Archives des formations

S'initier à la distillation des PPAM bio

Connaître l'outil de distillation et les contraintes liées à chaque partie de l'unité de distillation. Mettre en service l'alambic (1500 L) et suivre le processus de la distillation par extraction à la vapeur, jusqu'à l'obtention de l'huile essentielle.

Fabrication de glaces et sorbets à la ferme

• Fabriquer des glaces et sorbets sur sa ferme
• Utiliser et évaluer les matériels adaptés à ces pratiques en vue d’une fabrication de glaces et sorbets sur sa ferme

[MAEC 23-27] MAITRISER LE DIAGNOSTIC PRARIAL POUR ADAPTER SES PRATIQUES

Cette journée de formation à pour but d'accompagner les agriculteurs signataires d'une MAEC à :

Maitriser son système herbager avec la MAEC herbivore
Identifier les espèces prairiales les plus fréquentes au stade foliaire
Analyser la qualité d’une prairie en fonction de son stade et de sa végétation
Connaitre et mettre en place les principes du pâturage tournant de printemps

Conduite d'un verger à cidre en AB

Etre capable d'intervenir sur son verger au bon moment et au bon endroit (taille, inclinaison, élagage...); Etre capable d'analyser une situation et de mettre en place une stratégie d'intervention

La greffe de l'olivier

■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.

Préparations à chaud et à froid à base de plantes médicinales sauvages

■ Apprendre à réaliser des transformations plus complexes,
dans le respect de la règlementation en vigueur

Reconnaissance des ravageurs et taille en amandiers

■ Savoir adapter la taille au contexte de sa parcelle.
■ Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter les principaux schémas
de taille.
■ Savoir utiliser les différentes techniques et outils
à bon escient

Reconnaître et utiliser les plantes sauvages

-S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu et des méthodes de vérification (comestibilité, propriétés médicinales)
-Connaître les règles de cueillette, dans le respect de la ressource naturelle
-S’initier à l’utilisation des plantes sauvages et à des méthodes simples de transformation

Comment utiliser les plantes autour de ma ferme pour la santé de mon troupeau ?

Reconnaître et utiliser les plantes sauvages

-S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu et des méthodes de vérification (comestibilité, propriétés médicinales)
-Connaître les règles de cueillette, dans le respect de la ressource naturelle
-S’initier à l’utilisation des plantes sauvages et à des méthodes simples de transformation