Catalogue des formations

Concevoir son centre de conditionnement d’œufs – C.E.O

Être capable de mettre en place un centre de conditionnement d’œufs agréé et adapté à un petit élevage de poules pondeuses

Maîtriser la conservation et le stockage des légumes bios pour gagner en efficacité

Acquérir les bases sur la conservation et le stockage des légumes

Repérer les paramètres qui font gagner du temps et du confort de travail.

Identifier les points forts et faibles lors d’une visite et envisager les améliorations à mettre en œuvre.

Préparer et utiliser des composts et des matières organiques

■ Connaître l’intérêt et l’utilisation de différents types de matières organiques et composts.

■ Être capable d’évaluer l’impact du changement de pratiques lié à l’utilisation de matières organiques sur son exploitation agricole.

Développer l'accueil social à la ferme

- Affiner votre projet d'accueil social à la ferme ;

- Différencier les documents de références et acquérir les bons réflexes pour sécuriser ses accueils ;

- Comparer les spécificités et besoins des publics accompagnées par les différentes structures sociales du territoire.

Régénération naturelle assistée et gestion de sa haie

■ S’approprier les processus de recolonisation des milieux par les plantes et identifier les potentiels de la RNA

■ S’approprier les bases techniques d’observation de la végétation spontanée pour identifier les opérations à mener

■ Etre capable de gérer durablement son projet de haies, par la connaissance des opérations à mener.

Développer une activité de restauration fermière et de paysan traiteur

■ Connaître les différents types de petite restauration fermière et les règles de base.

■ Mieux connaître l’activité de traiteur bio et local en s’appuyant sur l’expérience de l’intervenante.

■ Evaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une organisation adaptée

Monter son projet en agroforesterie

S’initier à la fabrication de cosmétiques

• Acquérir les bases de la fabrication de cosmétiques artisanaux et de savons

• Savoir réaliser des formulations simples

• Connaître la réglementation des produits cosmétiques

Se perfectionner en maraîchage sur sol vivant (MSV)

■ Être capable d’optimiser ses pratiques de gestion de la fertilité pour favoriser la vie du sol.

■ Approfondir les itinéraires techniques par types de légumes en maraîchage sur sol vivant.

Transformation de la figue

Appréhender les différentes transformations à base de figue, dans

le cadre d’un atelier à la ferme ou d’un accord avec un industriel voulant développer une production saine et locale.