Guide « A fond les caisses ! Retours d’expérience de caisses communes de l’alimentation »

Depuis plusieurs années se multiplient les initiatives qui luttent pour un meilleur accès à une alimentation choisie. Parmi elles, les initiatives de caisses alimentaires communes, inspirées de la Sécurité sociale de l’alimentation (SSA). Elles ambitionnent de répondre à la fois aux enjeux de lutte contre la précarité alimentaire et aux enjeux de transformation du système agricole, en refaisant de l’alimentation un commun.

Mais qu’est-ce qui se joue plus concrètement dans ces initiatives ? Quels questionnements se retrouvent au lancement de ces initiatives et comment y répondre ? Qu’est-ce qui fait commun entre elles ? Et qu’est ce qui les singularise ?

Ce travail vise à mettre en avant la (bio)diversité de ces caisses, à montrer les sentiers et les cheminements différents empruntés par les caisses alimentaires communes. Il répond à des questions techniques qui se posent lors de la construction de ces projets mais il embrasse aussi des questions éminemment politiques autour de l’animation de la démocratie autour de l’alimentation et de notre système alimentaire.

Ce guide, s’appuyant sur le retour d’expériences de 11 caisses communes de l’alimentation, a été réalisé dans le cadre du projet « À fond les caisses », animé par Réseau Civam et VRAC France, et est notamment le fruit d’une construction avec différentes caisses partenaires du projet.