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Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers – Édition 2025

L’Observatoire technico-économique du Réseau CIVAM compare chaque année les performances des fermes engagées en agriculture durable avec celles des exploitations laitières moyennes du Grand Ouest.

Cette étude confirme, chiffres à l’appui, que les systèmes pâturants permettent aux éleveurs et éleveuses de maintenir des revenus stables tout en réduisant leurs impacts environnementaux.

Dans cette édition 2025, retrouvez un dossier complémentaire « Monotraite : moins d’astreinte pour autant de revenu ».

Voir la synthèse et son infographie

Retrouvez également les études des années précédentes :

Type(s) : Etudes - Outil
Date : octobre 2025

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Infographie Observatoire technico-économique 2025

Type(s) : Etudes - Infographie - Outil

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