Catalogue des formations

Produire de la grenade en bio

Identifier les clés pour faire évoluer son système d'alimentation vers plus d'autonomie en volaille bio

Objectifs généraux :

- Comprendre les besoins nutritionnels des volailles (poules pondeuses et volailles de chair)

- Gagner en autonomie alimentaire en fabriquant soi-même son aliment à la ferme (FAF)

- Connaître les éléments clés à maîtriser pour organiser une FAF



Objectifs opérationnels :

- Comprendre la physiologie des volailles et leurs besoins alimentaires - Estimer ses besoins en matières premières, sa capacité de production, les échanges nécessaires

- Estimer les investissements nécessaires (récolte, tri, stockage, fabrication)

- Savoir effectuer une projection financière sur le coût de la ration.

- Pouvoir se projeter sur un projet de FAF à partir d’exemple concret

Autoproduire ses semences potagères

- Clarifier le contexte législatif

- Revoir les types de reproduction végétative, naturelles et non naturelles, les types de fécondation, la notion de variété de légumes.

- Identifier le matériel nécessaire

- Connaître les techniques de production des semences des principaux légumes

- Mettre en oeuvre les techniques de récolte et de triage des semences pour les légumes les plus importants

- Connaître les techniques de conservation

Concevoir son projet d'agroforesterie

- Intégrer les intérêts et les principes de l’agroforesterie dans un objectif de diversification des productions et des revenus

- Identifier les difficultés technico-économiques propres à ces systèmes et définir des méthodes de résolution personnalisées

- Acquérir la méthodologie de conception de son projet agroforestier et le transposer au cas particulier de sa ferme

Droit rural et diversification agricole

- Comprendre la diversification d'activités en tant qu'agriculteur

- Connaitre les caractéristiques des activités de diversification (accueil, agritourisme)

- Acquérir des notions de droit rural général

- Mieux comprendre le cadre juridique de la diversification agricole

- Se repérer dans la complexité liée au statut "éclaté" de l’agriculteur diversifié

- Mieux définir son projet de diversification

MEDECINES COMPLEMENTAIRES EN ELEVAGES BOVIN ET OVIN

A la fin de la formation vous serez capable de…

Mettre en application les principes de la gestion globale de la santé des animaux et la réglementation sanitaire encadrant les médecines complémentaires

Utiliser 3 médecines complémentaires, la phytothérapie, l’aromathérapie et l’homéopathie, en connaissance de leurs grandes caractéristiques et les domaines d’application

Produire des semences maraîchères en agroécologie

• Connaître la réglementation sur la production de semences à la ferme.

• Être capable de choisir les variétés adaptées à ses besoins.

• Mettre en œuvre la production de semences pour les besoins de sa ferme (culture, récolte, séchage, tri, conservation…).

Droit rural et diversification agricole - spécial COLLECTIFS

- Comprendre la diversification d'activités en tant qu'agriculteur installé en collectif (SCOP, GAEC...)

- Connaitre les caractéristiques des activités de diversification (accueil, agritourisme)

- Acquérir des notions de droit rural général

- Mieux comprendre le cadre juridique de la diversification agricole

- Se repérer dans la complexité liée au statut "éclaté" de l’agriculteur diversifié

- Mieux définir son projet de diversification

Identifier les leviers techniques pour améliorer la qualité et la fertilité de mon sol

Hygiène en agroalimentaire fermier

Connaître et savoir appliquer les principales règles d'hygiène à respecter en atelier de transformation agroalimentaire.