Archives des formations

Taille de production oléicole

■ Savoir adapter sa taille au contexte
de sa parcelle pour cette année et les
suivantes .
• Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter
les principaux schémas de taille.
• Savoir utiliser les différentes techniques et outils à bon escient et en
sécurité.

Développer ses ventes en circuits courts

- Maîtriser la méthodologie pour analyser la stratégie commerciale existante et les enjeux associés
- Savoir élaborer sa stratégie commerciale grâce à une proposition de valeur unique
- Comprendre les différents outils pour décliner la stratégie de manière opérationnelle et générer des revenus
- Savoir élaborer un plan d’actions commerciales comprenant les principes clés de la vente en circuits courts

INSÉMINATION PAR L’ÉLEVEUR.SE

Après le succès de cette formation l'année dernière, nous la reproposons cette année pour celles et ceux qui l'ont manqué !

Pascal Gapihan, éleveur-inséminateur fraichement retraité sera le formateur sur les 2 journées. Apports théoriques et réglementaires sur l'insémination et mises en pratique : ces deux journées devraient vous permettre de vous lancer sur votre ferme !

Le microbiote du sol : Élevage de microorganismes par lombricompostage. Applications en maraîchage

Répondre à l’enjeu de préservation des fonctions du sol, par l’accélération de la réintroduction d’une microfaune et microflore bénéfique à la structure du sol, à l’enracinement des cultures et à la croissance des plantes

Mettre en place ses rotations culturales en grandes cultures bio sur sa ferme

Savoir réaliser son plan de rotations culturales sur sa ferme en grandes cultures biologiques

Transformer et commercialiser des PPAM en plantes sèches

Savoir calculer son prix de revient et être capable de mener une étude de marché et définir un positionnement adapté
Comprendre les principes physico-chimiques, la règlementation et les aspects techniques nécessaire à la transformation en plantes sèches

HACCP et Plan de maîtrise sanitaire

Afin de répondre aux exigences de la législation européenne, les producteurs transformateurs fermiers sont tenus d’effectuer eux-mêmes un certain nombre d’auto-contrôles. Cette formation a pour but de les aider dans cette démarche en abordant les points principaux.

Utiliser et gérer les micro-organismes : Fabriquer sa Lifofer

Comprendre l’importance de la microbiologie des sols
Être capable de réaliser et utiliser sa propre Lifofer

RENCONTRE TECHNIQUE : Maraichage bio

RÉGÉNÉRATION NATURELLE ASSISTÉE (RNA) ET GESTION DE SA HAIE

- S'approprier les processus de recolonisation des milieux par les plantes
- Identifier les potentiels de la RNA en alternative à la plantation dans son cas particulier
- S'approprier les bases techniques d'observation de la végétation spontanée pour identifier les opérations à mener
- être capable de gérer durablement son projet de haies, par la connaissance
- pratique des opérations à mener (taille, sélection, mise en défend, introduction d'espèces complémentaires, fauche, etc)