Archives des formations

Préparations à chaud et à froid à base de plantes médicinales sauvages

■ Apprendre à réaliser des transformations plus complexes,
dans le respect de la règlementation en vigueur

Transformer et commercialiser des PPAM en plantes sèches

• Comprendre comment obtenir des produits de qualité, la règlementation et les aspects techniques (matériel, coût, dimensionnement) nécessaires à la transformation en plantes sèches.
• Approcher les différents postes de dépenses liés à la transformation / commercialisation.
• Être en mesure de définir un positionnement adapté pour ses produits, et être au courant des règlementations qui s’appliquent sur la
vente de PPAM (focus sur les produits alimentaires tels que tisanes, sirops).

UTILISER DE MANIERE AUTONOME TELEPAC

Identifier les aides PAC auxquelles est éligible sa ferme

Etre autonome pour faire sa déclaration PAC avec le logiciel télépac

CALCULER SON PRIX DE REVIENT POUR L’ACTIVITÉ DE MEUNERIE À LA FERME

Savoir calculer un prix de revient de sa production en prenant en compte le contexte et les enjeux liés à son exploitation.

FORMATION Bases de la gestion du parasitisme en élevage pour améliorer le bien-être de ses animaux

Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son propre élevage
Mieux connaître les parasites qui nous entourent
Devenir plus autonome dans la gestion du risque parasitaire (mode de pâturage, complémentation alimentaire...)

Reconnaître et utiliser les plantes sauvages comestibles et médicinales de son exploitation

-S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu et des méthodes de vérification (comestibilité, propriétés médicinales)
-Connaître les règles de cueillette, dans le respect de la ressource naturelle
-S’initier à l’utilisation des plantes sauvages dans le respect de la règlementation en vigueur

Sans titre

FORMATION TH1_Des volailles en bonne santé

- Savoir repérer et savoir observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole de plein air
- Savoir mettre en place les conditions optimales garantissant la bonne santé des bandes
- Approfondir ses connaissances en matière de bien-être de ses volailles

MAEC - Pastoralisme et biodiversité méditerranéenne (session Coursegoules)

MAEC - Pastoralisme et biodiversité méditerranéenne (session St Auban)