Archives des formations

FORMATION Pérenniser son activité de pommes à cidre en AB au Pays Basque

Etre capable d'intervenir sur son verger au bon moment et au bon endroit (taille, inclinaison, élagage...). Etre capable d'analyser une situation sur un verger et de mettre en place une stratégie globale pour pérenniser son activité

FORMATION Optimiser sa conduite en viticulture biologique

Etre capable de connaître les différentes réglementations bio, biodynamie, phyto-aroma applicables en viti. Etre capable de cerner les étapes de progression dans l'augmentation de sa technicité globale en AB et pour aller plus loin. Etre capable d'avoir une approche globale en lien avec la vinification bio de haute qualité. Etre capable de renforcer l'autonomie et l'économie de son système de production et de vinification.

Gestion du temps et bien-être au travail

Gérer son temps et organiser son travail : utiliser des outils et techniques pour définir des priorités en lien avec les administrateurs, s’organiser et anticiper ; limiter les pertes de temps dans son travail ;
Gérer son stress, mieux se connaître pour savoir se poser à soi-même des limites, développer son assertivité et savoir dire non.

SESSION PRATIQUE Diagnostic de culture d'un verger de noisettes AB

Avoir les bases pour réaliser un diagnostic sanitaire des cultures de noisettes AB (méthode observation et d'analyse, outils à disposition);
Avoir les bases pour réaliser un diagnostic agronomique sur une noiseraie (observation des plantes, recueil des informations sur les amendements/fertilisant apportés, outils à disposition)

Améliorer sa maîtrise d’Excel

. Se sentir plus à l’aise à la manipulation d’excel
. Être capable de créer et de manipuler une base de données
. Maîtriser les formules de bases

Maîtriser sa vinification naturelle

L’objectif de cette formation est de comprendre l’impact du réchauffement climatique sur les productions viticoles, et de construire une stratégie sur le long terme permettant de changer ses pratiques et de sécuriser son itinéraire de vinification, tout en gardant une vinification la plus naturelle possible, afin d’être capable d’élaborer des vins équilibrés.
La formation va permettre : de revoir les bases du processus de fermentation et des micro-organismes impliqués; d’interroger les pratiques de chacun sur ces dernières années; d’acquérir différentes techniques de vinification (fermentations, micro-organismes, élevage etc) pour sécuriser son itinéraire technique et palier aux effets du réchauffement climatique (manque d'eau, d'azote, échaudage...); d'identifier les impacts de ces nouvelles pratiques dans l'itinéraire de production et la gestion économique du domaine.

FORMATION Conduire un rucher en apiculture biologique

Donner les bases théoriques et techniques nécessaires pour un bon fonctionnement des ruches : gérer la sortie d'hivernage et le début de saison, mettre les hausses et faire des essaims, organiser la récolte.
- Gestion sanitaire : identifier les principales maladies et ravageurs, et connaitre les traitements alternatifs adaptés (prévention, traitements naturels agréés en AB)

FORMATION Développer les compétences clés nécessaires à la réussite du projet porté par le GIEE PAM 64

Développer les compétences clés nécessaires à la réussite du projet porté le GIEE PAM 64:
Définir et partager une vision claire du projet: Valider une vision commune du projet, Définir des objectifs, Structurer des étapes, Evaluer les risques. Acquérir des compétences au service du collectif: Concevoir des modalités de travail collectives, Déterminer les rôles et la place de chacun, Définir des modalités de prise de décisions collaboratives

FORMATION Initiation à la botanique : graminées

Acquérir les bases de connaissances sur la morphologie des graminées ; Acquérir des outils pratiques et facile à mettre en place sur la reconnaissance des graminées sur sa ferme.

RENCONTRE TECHNIQUE Conduite technique d'un verger à cidre en AB