Archives des formations

Association Agricole, Collectifs : Poser les fondements du projet collectif et clarifier le futur fonctionnement

A la fin de la formation, vous serez capables de :
* Vous positionner sur votre souhait d’association
* Appréhender votre projet d’association en vous basant sur une méthode globale de réflexion
* Poser votre plan d’action pour constituer votre future association

Elevage des reines

Maladies et blessures, que faire quand ?

Savoir accueillir et communiquer sur sa ferme

Être en mesure de répondre aux consommateurs et citoyens en professionnalisant son parcours de visite de ferme et son discours relatifs aux pratiques durables, dans le cadre d’une opération de portes-ouvertes nationale

Adapter son système d’élevage herbager économe dans un contexte de changement climatique

Mettre en place un système fourrager résilient aux aléas climatiques en prenant en compte la charge de travail
Développer de nouveaux itinéraires techniques pour améliorer l’autonomie fourragère et réduire les intrants
Comprendre comment bien faire vieillir ses prairies

Hygiène et HACCP : élaborer un plan de maîtrise sanitaire

• Appliquer les règles d’hygiène de base
• Elaborer et appliquer un plan de maîtrise sanitaire (PMS) en transformation végétale

Gemmothérapie : arbres en hiver et cueillette de bourgeons

■ Être capable de reconnaître un certain
nombre d’espèces d’arbres en hiver (sans les feuilles).
■ S’approprier des connaissances de
bases sur la biologie des arbres.
■ Être capable de cueillir des bourgeons
ou jeunes pousses et de réaliser un macérat glycériné.

Créer un jardin pédagogique adapté au climat 

■ Acquérir les outils nécessaires pour créer ou animer un jardin pédagogique au sein de votre établissement ou votre ferme.

Tendre vers un système herbager économe et autonome : cheminer vers le tout à l'herbe

- Connaître l'intérêt de la pâture pour les élevages de ruminants, comprendre la pousse de la prairie et les pratiques permettant de la pérenniser, savoir valoriser au mieux les prairies avec le pâturage.
- Savoir construire son système pâturant économe et autonome, adapté au contexte pédo-climatique de chaque ferme et aux objectifs de chaque éleveur·se.

Transformer des plantes aromatiques en produits alimentaires

• Connaître les conditions de culture, de récolte et de conservation des plantes.
• Comprendre les technologies de transformation des plantes en produits sucrés et salés.
• Connaître la réglementation en matière de transformation et de commercialisation des plantes. Connaître la réglementation en matière de traçabilité des produits.
• Apprendre à transformer des plantes en produits sucrés et salés. Choisir