Archives des formations

Hébergement à la ferme : connaître et comprendre

• Expliquer les bases de la réglementation juridique selon les différents types d’hébergement ;
• Préciser son projet d’hébergement à la ferme ;
• Juger la faisabilité économique de son projet ;
• Identifier les moyens de communication à mettre en œuvre ;
• Évaluer les expériences d’agriculteurs-hébergeurs expérimentés.

Mieux communiquer sur son métier, élaborer sa stratégie et ses outils de communication

■ Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.• Savoir mettre en valeur son activité et ses produits en prenant en compte les attentes sociétales.• Connaître les solutions tech-niques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser

Montez votre projet agroforestier

Vous avez décidé de vous lancer ? Apprenez à réaliser des diagnostics de ferme (pourquoi pas chez vous ?!) et venez valider et monter concrètement votre projet agroforestier.

Apprendre à rédiger son DIP (Dossier Information Produit)

- Maîtriser les éléments constitutifs d’un DIP.
- Amorcer la rédaction de son propre dossier.

Apprendre à rédiger son DIP (Dossier Information Produit)

- Maîtriser les éléments constitutifs d’un DIP.
- Amorcer la rédaction de son propre dossier.

Itinéraires techniques en maraîchage sur sol vivant

_Comprendre le fonctionnement d'un sol agricole vivant, connaître les constituants de la faune du sol et comprendre leurs rôles
_Etre capable d'adapter ses pratiques de gestion de la fertilité pour favoriser la vie du sol en maraîchage
_Connaître les itinéraires techniques par types de légumes en maraîchage sur sol vivant

La fabrication de farine et de pain bio : su semis à la transformation

-Connaître les différentes céréales.
-Connaître la règlementation sur la production de semences et la production de farine,
-Savoir choisir son équipement pour trier, stocker et moudre,
-Connaître les bases de la fabrication de pain.

Semences maraîchères locales et organisation collective

Initiation à la création d’une « forêt jardin »

• Distinguer les 7 étages d'une forêt-jardin et les illustrer dans une guilde • Identifier les espèces à installer • Evaluer les premiers éléments de rentabilité et le phasage des plantations et récoltes • Esquisser un plan d'implantation

S'engager en BIO : les principes de la BIO

- Comprendre le fonctionnement de la Bio : les attentes des consommateurs, le processus de certification et les évolutions à anticiper sur le fonctionnement de l'unité de production.
- Être capable de juger de la pertinence de l'engagement en Bio de son exploitation (engagement global, partiel, progressif ou différé).