Catalogue des formations

Agrivoltaïsme, enjeux et opportunités

■ Connaître le cadre règlementaire de l’agrivoltaïsme et du photovoltaïque sur les fermes.

• Comprendre les enjeux de l’agrivoltaïsme et son impact sur l’activité agricole.

• Appréhender les différentes solutions techniques existantes ainsi que les différents modèles économiques possibles et se projeter sur sa ferme.

Maîtriser et gérer les besoins en eau en maraîchage bio face au changement climatique

■ Comprendre les mécanismes du changement climatique et connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau en maraîchage.

■ Connaître, maîtriser et gérer les besoins en eau des cultures en maraîchage biologique.

HACCP: élaborer un plan de maîtrise sanitaire

Afin de répondre aux exigences de la législation européenne, les producteurs transformateurs fermiers sont tenus d’effectuer eux-mêmes un certain nombre d’auto-contrôles. Cette formation a pour but de les aider dans cette démarche en abordant les points principaux.

Monastère de Solan, approche écosystémique d'une ferme en agroécologie

Connaître les enjeux, les atouts et le fonctionnement d’une ferme collective en agroécologie bio et ayant un fonctionnement écosystémique, pour ajuster ses choix, améliorer sa performance économique, sociale et culturale et pouvoir appliquer cette approche écosystémique à son projet.

Gemmothérapie : arbres en hiver et cueillette de bourgeons

• Apprendre à observer bourgeons, jeunes pousses, radicelles et les reconnaître en hiver, avant la période de débourrage (février).

• Repérer le stade de récolte et expérimenter cette cueillette un peu particulière sans abîmer l'arbre (mars).

• Préparer un macérat glycériné pour un usage familial et enrichir ainsi vos capacités à prendre soin de vous (mars).



Au cours de ces deux journées d’initiation, nous découvrirons ce qu'est un arbre, ce qu'est un bourgeon, et nous dégusterons quelques macérats. Ceux-ci sont soumis à la réglementation des Compléments Alimentaires.

Produire et transformer du chanvre CBD

■ Connaître et comprendre le contexte politico-juridique de

cette culture.

■ Se familiariser avec l’itinéraire cultural du chanvre à actifs afin d’envisager sa mise en production.

■ Connaître le marché et les produits issus du chanvre à actifs.

■ Se familiariser avec divers outils de transformation, connaître les conditions de séchage et de conditionnement.

Adapter sa production de petits fruits rouges aux évolutions climatiques

Initiation à la création d’un jardin-forêt

•Distinguer les 7 étages d’un jardin forêt et les illustrer dans une guilde.

• Identifier et choisir les espèces à installer et leur positionnement relatif.

• Evaluer les premiers éléments de rentabilité d’un jardin forêt et le phasage des plantations et récoltes.

• Esquisser un plan d’implantation d’un jardin forêt

Utiliser les huiles essentielles en cosmétiques

• Huiles essentielles – définition, composition chimique, principaux constituants

• Avantages et inconvénients de l’application cutanée – toxicité cutanée – toxicité systémique - allergènes et réglementation.

• Propriétés des principales huiles essentielles utilisées et utilisables en cosmétique

• Principaux outils permettant de doser correctement les huiles essentielles dans vos formulations.

• Exercices pratiques sur les cas concrets des participants.

Les vergers maraîchers

L’objectif de cette formation est d’autonomiser les participant·es afin qu’iels puissent avancer dans leurs réflexions et installations de systèmes agroforestiers en vergers maraîchers.