Archives des formations

L'agroécologie à grande échelle

■ Expliquer le fonctionnement d’une ferme bio en agroécologie pour ajuster ses choix et améliorer sa performance économique, sociale et culturale.
■ Comprendre les enjeux et atouts d’une ferme bio en polyculture-élevage bio (They) ou en grandes cultures bio diversifiées (Mont d’Or) ayant un fonctionnement écosystémique.
■ Appliquer cette pensée agroécologique à son projet.

FERTI’ADAGE: GAGNER EN AUTONOMIE DANS LA GESTION DE L’AZOTE SUR SA FERME

Maîtriser la taille douce poussard pour pérenniser ma vigne

Apprendre des techniques de taille non-mutilante permettant de renforcer la longévité de la vigne et de limiter les
symptômes de maladies du bois.
Etre capable de connaître les bases théoriques de la taille Poussard en lien avec la prévention des maladies du bois sur vigne.
Etre capable de mettre en place de manière pratique la taille poussard sur jeune vigne et vigne adulte.
Etre capable d'analyser les résultats obtenus

De la sortie du séchoir à la composition d’un mélange en plantes sèches

■ Appréhender les différentes étapes et les points de vigilance pour être
capable de formuler un mélange en plantes sèches.

SESSION PRATIQUE Savoir fixer ses prix en agrumes

Repérer les critères importants pour fixer ses prix
Se mettre d'accord collectivement sur la stratégie à adopter

Accueillir du public dans le cadre de l'opération : De Ferme en Ferme

■ Être capable d’organiser un événement de portes ouvertes sur la ferme en valorisant ses pratiques agricoles et en adéquation avec les attentes sociétales.
■ Comprendre et être en capacité de mettre en pratique une charte
d'accueil
■ Être capable de concevoir et d'animer la visite de sa ferme.

Repenser ses débouchés économiques en PPAM bio

■ Identifier de nouveaux débouchés
économiques, en proposant des produits
innovants.
■ Adapter sa stratégie commerciale
■ Mutualiser les compétences.
■ Imaginer des processus de production
rentables et conformes à la réglementation.

Transformation des fruits et légumes : de la théorie à la pratique !

■ Connaître les compétences techniques que requiert une activité de transformation.
■ Appréhender les équipements et investissements financiers nécessaires.
■ Avoir expérimenté la réalisation d'une recette, de A à Z

Entretien et taille du raisin de table en agriculture biologique

Savoir conduire sa culture de raisin de table
biologique

Optimiser l’irrigation de son verger face au changement climatique

■ Comprendre les mécanismes du changement climatique et connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau en verger bio.
■ Connaître les besoins en eau au verger et être capable de piloter l’irrigation pour optimiser sa consommation