Archives des formations

S'installer en PPAM bio : quelles conditions pour réussir ?

■ Prendre connaissance des tendances du marché.
■ Découvrir des débouchés innovants.
■ Réfléchir à sa gamme et évaluer la concurrence.
■ Connaître le contexte réglementaire et économique de la production/cueillette des PPAM.

Se lancer sur les réseaux sociaux

• Savoir communiquer surles réseaux sociaux.
• Savoir utiliser les outils de programmation pour Facebook et Instagram (Metabusiness) et de mise page de posts (outil Canva).

Tri et stockage des céréales à la ferme

■ Comprendre le contexte réglementaire autour du stockage des céréales.
■ Optimiser et maîtriser le matériel de triage déjà présent sur la ferme pour obtenir une qualité de grain conforme aux exigences de commercialisation et de stockage.

Gestion de la carie et des mycotoxines

■ Mieux connaître la carie du blé, les champignons responsables des mycotoxines et les moyens de lutte au champ et au stockage.
■ Savoir décider de l’allocation de lots selon la présence ou non de certaines
maladies.

Développer une activité de restauration fermière et de paysan traiteur

■ Connaître les différents types de petite restauration fermière et les règles de base.
■ Mieux connaître l’activité de traiteur bio et local en s’appuyant sur l’expérience de l’intervenante.
■ Evaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une organisation adaptée

Elaborer sa stratégie et ses outils de communication

• Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.
• Savoir mettre en valeur son activité et ses produits en prenant en compte les attentes sociétales.
• Connaître les solutions techniques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser.

RENCONTRE TECHNIQUE Biodynamie : démonstration compost

TH3_Des volailles en bonne santé

- Savoir repérer et savoir observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole de plein air
- Savoir mettre en place les conditions optimales garantissant la bonne santé des bandes
- Approfondir ses connaissances en matière de bien-être de ses volailles

CA_Biosécurité en élevage de volailles et mise en oeuvre des mesures de biosécurité

Former les éleveurs de volailles de plein air (sous label agriculture biologique notamment)aux enjeux de la biosécurité en élevage avicole, afin d'améliorer la conduite sanitaire de l'élevage. Être en mesure d'établir un plan de biosécurité pour sa ferme.

Framboises et Fraises bio : réfléchir à ses variétés et ses itinéraires techniques