Archives des formations

Maîtriser et gérer les besoins en eau en maraîchage bio face au changement climatique

■ Comprendre les mécanismes
du changement climatique et connaitre
les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau en maraîchage.
■ Connaître, maîtriser et gérer les besoins en eau des cultures en maraîchage biologique.

RENCONTRE TECHNIQUE Profil de sol

Régénération naturelle assistée et gestion de sa haie

■ S’approprier les processus de recolonisation des milieux par les plantes et identifier les potentiels de la RNA
■ S’approprier les bases techniques d’observation de la végétation spontanée pour identifier les opérations à mener
■ Etre capable de gérer durablement son projet de haies, par la connaissance des opérations à mener.

Taille de son verger en AB

- Savoir identifier les facteurs de réussites et les points de
vigilance pour l’implantation
-Savoir conduire un nouveau verger, en s’adaptant au
changement climatique.
- Savoir identifier l’influence des techniques de taille sur la
performance économique de l’exploitation agricole

Taille douce de la vigne en place et du plantier

■ Acquérir les bases de la croissance de la vigne.
■ Connaître les maladies du bois et les possibilités de les limiter.
■ Être capable de faire évoluer la taille vers une taille douce.

Découpe des animaux de boucherie : comment l'optimiser ?

■ Connaître l’activité de la découpe et ses spécificités (boeuf, mouton, porc).
• Mieux communiquer avec un prestataire de la découpe et lui transmettre la commande.
• Savoir valoriser et optimiser la découpe.

LurrEko

* Être en capacité de repérer les enjeux agroécologiques d'un territoire de vie et de les vulgariser
* Être en capacité de proposer des voies de transition agroécologique à une problématique identifiée
* Être en capacité de concevoir un projet personnel et/ou professionnel adapté aux réalités agroécologiques, paysannes et alimentaires

Maitriser l’itinéraire technique du melon et de la pastèque en maraîchage bio

Travailler sa stratégie de Commercialisation

La formation vise à vous permettre de maîtriser votre commercialisation, optimiser votre énergie pour générer des recettes à la hauteur de vos attentes et enfin vous aider à être à l'aise dans la posture de vente.

Objectifs :
- Maîtriser la méthodologie pour analyser la stratégie commerciale existante et les enjeux associés
- Savoir élaborer sa stratégie commerciale grâce à une proposition de valeur unique
- Comprendre les différents outils pour décliner la stratégie de manière opérationnelle et générer des revenus
- Savoir élaborer un plan d’actions commerciales comprenant les principes clés de la vente en circuits courts

Entretien, réglages et utilisation d’un moulin pour la transformation du maïs

À l’issue de la formation, les participants seront capables de :
• Comprendre le fonctionnement mécanique global du moulin
• Réaliser une mise au point et des réglages adaptés au type de maïs et au produit recherché
• Effectuer les opérations d’entretien courant et préventif
• Identifier les signes d’usure, de dysfonctionnement ou de mauvais réglage
• Utiliser le moulin de manière sécurisée, efficace et respectueuse du matériel collectif
• Contribuer à une gestion collective durable du moulin