Archives des formations

Races et croisement laitiers résilients en fonction de son système

• connaitre les particularités des différentes races laitières pour choisir la plus adaptée à sa ferme
• comprendre le fonctionnement et l’intérêt du mécanisme d’hétérosis par rapport à la race pure pour choisir les croisements les plus adaptés à sa ferme
• connaitre les critères de décisions pour faire ses choix de races et de croisement en fonction de l’objectif recherché sur la ferme.

SESSION PRATIQUE - Maitriser la méthode de diagnostic de sol

Maîtriser la méthodologie du diagnostic de sol et son application sur sa ferme

FORMATION Cultiver et valoriser des blés paysans: qualités alimentaires et lien avec l'aval

- Maîtriser les enjeux de l’introduction de blés paysans sur sa ferme et au sein de la filière.
- Mettre en relation les différents acteurs de la filière blé-farine-pain bio qui sont intéressés par les variétés
paysanne biologiques

Entretien et réparation du petit matériel agricole motorisé

Pleurotes et shiitakés : journée d’approfondissement

Vous souhaitez approfondir votre technique, vous rencontrez certaines difficultés, vous souhaitez échanger avec d'autres producteurs et Ken Delcourt ? Venez participer à cette journée d’approfondissement dont le contenu sera élaboré à partir de vos attentes. Pré-inscrivez vous (sans engagement) et nous vous recontacterons
pour en discuter et préciser vos attentes.

Transformation du miel

• Maîtriser les procédés de fabrication des produits à base de miel
• Connaître la réglementation liée à la transformation et commercialisation de ces produits

Culture de champignons de souches en bio: pleurote et shiitake

■ Acquérir les bases de la production mycicole de shiitakés et de pleurotes.
■ Connaître les conditions de mise en place d'un tel atelier, à la fois sur le plan technique mais aussi économique et organisationnel.

Oliveraies en agroforesterie

Découvrir la diversité des formes de l’agroforesterie en oléiculture (haies, cultures intercalaires, élevage…), connaître leurs fonctions et leurs usages.
■ Découvrir les grandes lignes concernant leur mise en place : coût
moyen, date de plantation, principales techniques de plantation, pistes de financements...

PATURER C'EST GAGNER !

A la fin de la formation vous serez capable de…

Connaitre les intérêts et les fondamentaux  d'un système herbager (économique, technique, productions permise…) pour le mettre en œuvre
Appliquer les clés de réussites de l’augmentation de l’autonomie sur la ferme (aménagement parcellaire, culture de l’herbe…)
Optimiser la part et la valorisation de l’herbe sur sa ferme (pâturage tournant…)

Maîtriser la production de l'asperge en Agriculture Biologique

Maîtriser l’itinéraire technique de production de l’asperge en Agriculture Biologique dans un contexte
de culture à faible niveau d’intrant.