Catalogue des formations

Comment construire et animer une stratégie de communication dans mon association

Acquérir les fondamentaux d’une stratégie de communication / Acquérir une méthode de construction de la stratégie / Savoir se positionner en tant qu’animateur·ice pour co-construire et animer une stratégie de communication au sein de l’association

La microbiologie au service des vinifications douces

■ Comprendre la microbiologie du vin et

savoir l’utiliser pour vinifier en limitant au

maximum les intrants en bio, biodynamie

ou nature, en s’adaptant aux contraintes

liées au changement climatique.

■ Découvrir l’usage du microscope pour

identifier et mobiliser les micro-organismes

présents dans la cave et le vin.

Lactofermentation des fruits et légumes

• Principaux intérêts et mécanismes de la lactofermentation des végétaux.

• Le process de lactofermentation : conditions de réussite et points de vigilance dans le cadre d’une activité de transformation fermière.

• Matériel et recettes.

Accompagner les transformations du travail des agriculteurs.rices

Considérer toutes les dimensions du travail des personnes accompagnées / Identifier les problématiques travail qui se posent à un.e agriculteur.rice, les comprendre, et les restituer / Adapter sa posture pour accompagner les agriculteur.rices par une approche travail / Mobiliser l'approche travail pour accompagner les personnes dans la transition.

Améliorer la vie du sol

Gestion raisonnée du parasitisme en élevages équin

■ Comprendre l’importance des coprophages.

■ Connaître les impacts des traitements antiparasitaires.

■ Préciser les bonnes pratiques préventives et curatives.

■ Appréhender les cobénéfices d’une gestion raisonnée du parasitisme.

Système herbager économe en bovins allaitants et engraisser ses animaux à l'herbe

Comprendre les spécificités et intérêts des systèmes herbagers économes en bovin allaitant et de l'engraissement/finition à l'herbe / Maîtriser les pratiques d'engraissement à l'herbe en fonction du type d'animaux et les effets de ces pratiques sur la qualité des viandes / Accompagner des agriculteurs vers des systèmes allaitants économes et autonomes grâce à une approche globale, des repères technico-économiques et des méthodes d’adaptation aux aléas climatiques

Pratiquer l’accueil à la ferme - Réseau RACINES

■ Définir son projet d’accueil et son message pédagogique.

■ Expliquer les compétences de base pour accueillir sur la ferme dans une démarche d’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable (EEDD).

■ Intégrer un réseau qui partage des valeurs communes sur l'agriculture, la transmission et la pédagogie.

Réflechir une stratégie collective d'équipement pour permettre la diversification sur les fermes biologique

S’insérer dans un réseau professionnel pour lever collectivement les freins liés a la mise en place de cultures de

diversification; Définir une stratégie d'équipement collectif pour permettre la diversification dans les fermes bios du Pays Basque; Être capable de faire des choix techniques, financiers et organisationnels en fonction de la stratégie définie

Selectionner, produire et valoriser des blés paysans

Maîtriser les enjeux de l’introduction de blés paysans sur sa ferme et au sein de la filière; Mettre en relation les différents acteurs de la filière blé-farine-pain bio qui sont intéressés par les variétés paysanne

biologiques