Archives des formations

Approche et pratiques autour du maraîchage bio - intensif

■ Appliquer les principes de la permaculture dans ses productions maraîchères et l'organisation de sa ferme. • Savoir utiliser du matériel adapté à ce type de production. • Connaître les éléments d'optimisation de la viabilité

Prendre en main son ordinateur

Pratiquer l’environnement Windows. • Créer des documents textes et des tableurs (type Excel). • Utiliser une messagerie électronique. • Acquérir les principes de base pour utiliser Internet.

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP (13)

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

Maraichage sur Sol Vivant

Connaitre les différents systèmes et itinéraires culturaux en MSV

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP (84)

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

Phytothérapie et aromathérapie : Fabriquer soi-même ses compléments alimentaires AB

Approfondir ses connaissances pratiques sur les principales espèces de plantes médicinales et savoir fabriquer ses préparations pour les complémentations destinées au troupeau.

Maîtrise de l’enherbement en maraîchage bio

Connaître et identifier les adventices présentes dans ses parcelles, maîtriser les techniques et les outils adaptés afin de les intégrer dans les itinéraires de cultures pour en empêcher le développement.

STOCKAGE ET CONSERVATION DES LEGUMES

L’objectif de la formation est d'acquérir les connaissances nécessaires pour savoir stocker et conserver des légumes dans des conditions optimales.

Vinifications en biodynamie

Savoir mettre en application les principes de la biodynamie lors de la vinification

Concevoir ses pages et animer sa communauté sur les réseaux sociaux

Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires mettre en place une stratégie de communication numérique adaptée à leurs projets professionnels.

Découvrir la commercialisation en AMAP

• Comprendre l’origine et le fonctionnement des AMAP • Connaître les spécificités de la commercialisation en AMAP, les contraintes et les implications pour le producteur • Identifier les éléments clés et les bons outils pour se préparer

PLANIFICATION ET ROTATIONS EN MARAICHAGE BIO

L’objectif de la formation est de savoir construire un plan d’assolement adapté à ses circuits de vente et à ses conditions pédo-climatiques. Savoir mettre en place une rotation selon les principes de l’AB, en intégrant des engrais verts.

Savoir vendre en direct aux professionnels

• Comprendre les attentes des professionnels • S’organiser pour ce mode de vente • Maitriser les bases de la communication positive et l’appliquer lors d’entretiens professionnels • Vendre sereinement et renforcer ses compétences relationnelles

Initiation à l'agriculture biodynamique - Arboriculture et viticulture

L’objectif de la formation est de comprendre les concepts de base de l’approche et de la méthode biodynamique appliquée à l’ensemble des productions agricoles végétales (arboriculture, maraichage, oléiculture et viticulture), de connaître les techniques s

Initiation en biodynamique - maraîchage

L’objectif de la formation est d’intégrer les concepts de base de l’approche et de la méthode bio-dynamique et appliquer les techniques spécifiques en maraîchage.

Créer un atelier avicole en agriculture biologique

Acquérir les éléments techniques, réglementaires et économiques nécessaires à la création d'un atelier de volailles de chair et/ou de poules pondeuses en agriculture biologique.

Autonomie en santé des volailles AB, soin homéopathique et aromathérapie

Maitriser les notions de physiologie des volailles et savoir observer les symptômes pathologiques les plus fréquents et apporter des réponses concrètes.

Réglementation sur la production et la vente d'huiles essentielles

Les outils collaboratifs à la rescousse !

Itinéraire cultural du fenouil, du céleri et des cébettes en AB

Comprendre et assimiler pour une mise en oeuvre, des itinéraires techniques de production du fenouil, du céleri et des cébettes AB

Commercialiser en boutique de producteurs

• Connaître les spécificités de la vente en boutique de producteurs • Comprendre le fonctionnement des différents types de boutiques et en découvrir les atouts et contraintes

Calculer son prix de vente et de revient : quels débouchés AB choisir ?

Connaitre et comprendre les définitions des prix de vente et de revient

Indicateurs économiques : améliorer les performances de sa ferme

Connaitre et comprendre les indicateurs économiques facilement identifiables sur sa ferme

La butte dans tous ses états

A l’issue de la formation, les participants seront en capacité de : • créer et gérer une butte, une couche chaude, une planche permanente • comprendre comment choisir et utiliser ces techniques en lien avec la gestion globale d'un lieu de production

Maraichage sur sol vivant

E-Stratégie : le web au service des projets agricoles

■ Définir ses besoins, ses outils et ses messages et comprendre les enjeux de la communication sur le web ■ Les différentes méthodes pour concevoir son site ■ Concevoir une stratégie de communication positive mettant en valeur ses pratiques

Diagnostic et autopsie des pathologies courantes en élevage de petits ruminants AB

Maîtriser la technique de l’autopsie sur un petit ruminant, savoir diagnostiquer des pathologies mortelles et s’initier aux premiers soins vétérinaires (recoudre une plaie).

Maîtriser les écosystèmes microbiens de son élevage AB

Utiliser le monde microbien de l’élevage et ses conditions d'équilibre pour réduire les pressions sanitaires et préserver les qualités fromagères.

Vers une agriculture alternative et innovante

• Appliquer les principes étudiés à sa propre situation • Discerner les principaux leviers de l'autonomie d'une ferme et de les utiliser à bon escient • Maîtriser les impacts de ces approches sur l'organisation de sa ferme.

Produire des énergies renouvelables

- Identifier les différentes filières de production (photovoltaïque, solaire thermique, petit éolien, méthanisation, hydraulique). - Acquérir des connaissances de base sur chaque filière : éléments techniques, dimensionnement, productivité et opportunité

Stratégie de commercialisation en circuits courts

• Connaître les formes de commercialisation en circuits courts et leurs implications • Construire une stratégie de commercialisation en circuits courts adaptée à sa situation • Utiliser des outils permettant de raisonner ses choix

Entrer en démarche de certification AB

Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.

Microferme et permaculture en maraichage : des rêves à la viabilité

Travailler ensemble sur les projets de microfermes et permaculture

Gestion des vivaces en grandes cultures biologiques

Réduire la mortalité sur ses agneaux

Création d’un atelier de production de pleurote et shi takii

LES HUILES ESSENTIELLES EN PRODUCTION VEGETALE

L’objectif de la formation est d'acquérir les connaissances nécessaires pour utiliser les huiles essentielles dans le soin des plantes. Il s’agit d’une approche respectueuse mais aussi très efficace à court et long terme face aux ravageurs.

Mettre en place des prairies multi espèces sur son exploitation

Biodiversité fonctionnelle en maraichage bio : quels dispositifs pour la renforcer ?

Maîtriser la distillation en PPAM bio

Taille des agrumes AB

Connaitre les techniques de taille douce et dure des agrumes AB

Entrer en démarche de certification AB

Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.

Soigner son troupeau avec l'Homéopathie

Utiliser de manière autonome Telepac

Savoir utiliser Telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télé-déclarations de demande d’aide PAC : • Connaître les principales nouveautés de la PAC ayant un impact sur la déclaration PAC ; • Connaître et savoir organiser les informations néce

Créer son atelier oléicole en agriculture biologique

Connaître les facteurs de réussite de l'implantation d'une oliveraie en agriculture biologique, au niveau du choix et de l'aménagement de la parcelle, du choix du matériel végétal, et de la conduite de l’oliveraie lors des premières années improductive

Tenir un stand sur un marché : normes et attractivité

Approche globale de la santé du troupeau par des pratiques alternatives.

Maîtriser les bases de la santé du troupeau par une approche globale et alternative.

Autonomie fourragère, les prairies en mélange dans les zones méditérranéennes

Appréhender les mélanges possibles en fonction des évolutions climatiques, de son type d’élevage et de son contexte pédologique, pour maintenir l’apport de fourrages en quantité et qualité suffisante à son troupeau.

Les cultures associées en grandes cultures

Ouvrir et péréniser un atelier porcin en agriculture biologique

Savoir appréhender globalement un élevage porcin en bio, pouvoir déterminer les facteurs de risques et les facteurs limitant de son élevage. Equilibrer l’alimentation et gérer ses problèmes sanitaires par l’approche globale de son système et la recherche