Archives des formations

Proposer de la petite restauration à la ferme et sur son stand (13)

Identifier, interpréter et appliquer les normes autour de l'hygiène alimentaire pour développer des accueils de qualité jusqu'à la petite restauration, dans le respect de la législation

Vers une maitrise raisonnée du parasitisme en élevage ovin et caprin

Connaître les principaux parasites des petits ruminants, les techniques de diagnostic, les méthodes de prévention, les traitements utilisables, notamment en phytothérapie

Proposer de la petite restauration à la ferme et sur son stand (84)

Identifier, interpréter et appliquer les normes autour de l'hygiène alimentaire pour développer des accueils de qualité jusqu'à la petite restauration, dans le respect de la législation

Raisonner son projet en agriculture de conservation en bio

Définir son prix de vente

Déterminer un prix de vente rémunérateur et cohérent par rapport à sa stratégie de commercialisation.

Créer ses supports de communication

Expliquer son activité à travers des supports de communication adaptés. Connaître les solutions techniques existantes.

Se perfectionner sur la vente

• Optimiser la vente en circuits courts. • «Savoir vendre» et «savoir convaincre» en vente directe et auprès des détaillants. • Améliorer ses compétences en relations clients.

Créer et animer une page Facebook pour valoriser sa ferme et ses activités

Comprendre les enjeux de la communication sur Facebook et se familiariser avec son fonctionnement

Organiser sa production pour les AMAP

Comprendre le fonctionnement et l’éthique des AMAP; construire un plan de culture pour 40 paniers dans différents contextes; gérer la logistique de ce mode de commercialisation

Réaliser du compost de déchets verts à la ferme

■ Connaître les étapes de réalisation et d’utilisation du compost en lien avec les besoins et le fonctionnement d’un sol agricole. ■ Connaître la réglementation inhérente au processus de compostage à la ferme répondant notamment aux enjeux de préservation

Production de plants et greffage en maraîchage biologique

Etre capable d'assurer une production de plants maraichers, francs ou greffés, régulière et de qualité, en agriculture biologique.

Adapter ses outils pédagogiques à son public

Apppréhender les enjeux et modalités d'accueil de groupes scolaires et péri-scolaires sur sa ferme - Théorie, démonstrations et mise en pratique

Concevoir ses pages et animer sa communauté sur les réseaux sociaux

Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires mettre en place une stratégie de communication numérique adaptée à leurs projets professionnels.

Commercialiser ses produits sur internet

Connaître les spécificités de la commercialisation sur internet, se familiariser avec l’organisation pratique et les outils de gestion et de vente de paniers par internet

Concevoir son projet agroforestier

Acquérir les bases liées à la méthodo-conception de parcelles en agroforesterie et valider les projets des stagiaires

Améliorer ses pratiques (bilan de campagne) et planifier ses cultures maraîchères

Bilan de campagne de la saison 2017 – Comment améliorer la production des légumes, prévoir et réussir la planification des cultures maraîchères pour la saison suivante.

Bien penser l’alimentation de ses ruminants

S'initier aux observations pour repérer des signes de déséquilibre alimentaire. Acquérir de l'autonomie dans la gestion alimentaire de son troupeau. Adapter sa production en fonction de la qualité de ses fourrages.

Réfléchir à ses choix variétaux et ses itinéraires techniques en maraichage bio

Prendre en main son ordinateur

Prendre en main son ordinateur et pratiquer l’environnement Windows. ■ Créer des documents textes et des tableurs (type Excel). ■ Utiliser une messagerie électronique. ■ Acquérir les principes de base pour utiliser Internet.

Production et commercialisation de produits cosmétiques : connaître la règlementation

Maîtriser la règlementation pour la production et la commercialisation de cosmétiques

Maraichage sur petites surfaces et pratiques agro écologiques : associations de cultures et rotations

Apporter une dimension agro écologique à sa ferme : appliquer les principes de multi performance sur un système maraîcher sur petites surfaces. Assimiler les outils nécessaires pour la réussite de son projet (associations, rotations et impact économique e

Produire ses semences paysannes AB

Introduire la production de semences dans son plan de culture, sélectionner les pieds mères, connaitre les techniques culturales de sélection variétale, maîtriser les bases de la biologie des plantes et les techniques de récupération des semences

Commercialiser sur les marchés

Comprendre les spécificités, les atouts et contraintes de la commercialisation sur les marchés; maîtriser les conditions d'accès à un marché et les règles à respecter; bien communiquer, aménager et animer son étal sur un marché

Produire et échanger des semences paysannes : cadre juridique et espaces de travail possibles

Connaître la règlmentation en PPAM Bio : production et commercialisation d'huiles essentielles

Entrer en démarche de certification AB

Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.

Pastoralisme : optimiser la gestion de son parcours

Connaitre les valeurs alimentaires des principales plantes composant son parcours et leurs période de floraison, … Etudier différentes méthodes de gestion pastorales et identifier celles qui peuvent être mises en place sur sa ferme.

Compostage à la ferme

S'approprier les principaux concepts permettant la production d'un compost de qualité répondant aux objectifs de la ferme

La butte dans tous ses états !

Créer et gérer une butte, une couche chaude, une planche permanente / Comprendre comment choisir et utiliser ces techniques en lien avec la gestion globale d'un lieu de production

Initiation à la traction animale moderne

• Découvrir les avantages et contraintes de la traction animale moderne et acquérir les clés pour l’évaluation de son projet • Apprendre sur les spécificités de l’animal de traction et s’initier à son utilisation • Découvrir le matériel à traction animale

Commercialiser en boutique de producteurs

Connaître les spécificités, le fonctionnement, les atouts et contraintes de la commercialisation en magasin de producteurs et en Boutique Paysanne

Les haies viticoles

• Comprendre les incidences agro-écologiques des pratiques agroforestières dans un système de production agricole (amélioration de la fertilité, protection des cultures et des animaux, optimisation de l’eau…)

Initiation à l'agroforesterie : comprendre pour mieux agir

• Intégrer les intérêts de l’agroforesterie dans un objectif de diversification des productions (alimentaires et non alimentaires) et des revenus (transformation des produits, agritourisme).

Homéopathie en élevage

Maîtriser les bases de l'homéopathie pour prévenir ou soulager les principales problématiques en santé animale

Médecine manuelle / ostéopathie en élevage ruminants (Hérault)

Etre capable de poser un diagnostic rapide et de savoir intervenir de façon pertinente

Soigner ses poules pondeuses en homéo et aromathérapie

Mieux connaitre les risques sanitaires des volailles pour pouvoir les gérer en amont comme en aval.

Ouvrir un atelier poules pondeuses bio

Connaitre et comprendre la réglementation en vigueur et les spécificités du cahier des charges de l’agriculture biologique. Savoir mener une bande de volailles de chair ou de poules pondeuses de manière économiquement et socialement viable.

Entrer en démarche de certification AB

Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.

Conception d'une haie brise-vent

Choix des essences, conseils sur les méthodes de plantation et sur la conduite d'une haie brise-vent

Médecine manuelle / ostéopathie en élevage ruminants (Aude)

Etre capable de poser un diagnostic rapide et de savoir intervenir de façon pertinente

Commercialiser en AMAP

Comprendre l’origine et le fonctionnement des AMAP, connaître les spécificités, atouts et contraintes de ce mode de vente, identifier les éléments-clés et utiliser des outils pour préparer sa vente en AMAP

Produire de l’énergie renouvelable sur sa ferme

• Connaitre les différentes filières de production des énergies renouvelables (photovoltaïque, solaire thermique, petit éolien, méthanisation, hydraulique). • Étudier la faisabilité des projets • Sensibiliser aux projets collectifs et participatifs.

Elever des reines en bio pour péréniser son cheptel

Apprendre les bases pour expérimenter l’élevage de reine chez soi et pouvoir devenir autonome dans le renouvellement de son cheptel

Stratégie de commercialisation en circuits courts

Connaître les différentes formes de commercialisation en circuits courts et leurs implications pour le producteur, construire une stratégie de commercialisation adaptée à sa situation, utiliser des outils de gestion commerciale

Vers une agriculture alternative et innovante

• Intégrer les intérêts d’une agriculture alternative et innovante dans un objectif d’autonomie des systèmes de production

Concevoir ses savons et baumes à partir d'huiles essentielles

Adopter les bonnes pratiques pour concevoir et commercialiser ses baumes et savons.

Reconnaître les ravageurs et les auxiliaires

Introduction à la Biodynamie

Connaitre les principes et les objectifs de la biodynamie

Agroforesterie et grandes cultures

Identifier les freins et leviers au développement de l’agroforesterie sur son exploitation en grandes cultures

Elever ses poussins et produire ses poulettes en AB en plein air

S’approprier les intérêts à élever ses propres poulettes en AB
Maitriser la règlementation et les démarches de gestion d’un atelier de poulettes AB.
Comprendre les besoins des animaux et faire la relation ces besoins et les objectifs d’éleveur.
Être capable d’analyser les impacts techniques, économiques, sociaux et environnementaux de la création d’un atelier de poulettes AB sur sa ferme.