Archives des formations

Gestion de l'eau en élevage

A la fin de la formation vous serez capable de…
Présenter les cycles de l’eau et le rôle de la végétation dans ces derniers
Identifier les différents mouvements de l’eau sur les fermes et comprendre leurs impacts
Formuler des solutions concrètes pour les mettre en place sur les fermes

FORMATION Pérenniser son activité de pommes à cidre en AB au Pays Basque

Etre capable d'intervenir sur son verger au bon moment et au bon endroit (taille, inclinaison, élagage...). Etre capable d'analyser une situation sur un verger et de mettre en place une stratégie globale pour pérenniser son activité

FORMATION Optimiser sa conduite en viticulture biologique

Etre capable de connaître les différentes réglementations bio, biodynamie, phyto-aroma applicables en viti. Etre capable de cerner les étapes de progression dans l'augmentation de sa technicité globale en AB et pour aller plus loin. Etre capable d'avoir une approche globale en lien avec la vinification bio de haute qualité. Etre capable de renforcer l'autonomie et l'économie de son système de production et de vinification.

Gestion du temps et bien-être au travail

Gérer son temps et organiser son travail : utiliser des outils et techniques pour définir des priorités en lien avec les administrateurs, s’organiser et anticiper ; limiter les pertes de temps dans son travail ;
Gérer son stress, mieux se connaître pour savoir se poser à soi-même des limites, développer son assertivité et savoir dire non.

SESSION PRATIQUE Diagnostic de culture d'un verger de noisettes AB

Avoir les bases pour réaliser un diagnostic sanitaire des cultures de noisettes AB (méthode observation et d'analyse, outils à disposition);
Avoir les bases pour réaliser un diagnostic agronomique sur une noiseraie (observation des plantes, recueil des informations sur les amendements/fertilisant apportés, outils à disposition)

Evaluer les performances socio-économiques des fermes

Décrypter les indicateurs de performance : sens, calculs, limites et enjeux politiques / Construire des indicateurs de performance en réponse à des objectifs / Croiser les approches économique (compte de résultat), financière (bilan) et trésorerie pour analyser les systèmes / Utiliser la comptabilité pour construire des outils d'analyse et de pilotage des systèmes / Mobiliser ces outils et méthodes avec le recul nécessaire pour accompagner les agriculteurs.rices et futur.es agriculteurs.rices dans leur prise de décision.

Maîtriser sa vinification naturelle

■ Comprendre la microbiologie du vin.
■ Découvrir les prérequis pour élaborer des vins sans intrants.
■ S’initier à l’utilisation du microscope en vinification bio, biodynamie et méthode nature.
■ S’adapter aux nouvelles contraintes imposées par le changement climatique.

Améliorer sa maîtrise d’Excel

. Se sentir plus à l’aise à la manipulation d’excel
. Être capable de créer et de manipuler une base de données
. Maîtriser les formules de bases

Maîtriser sa vinification naturelle

L’objectif de cette formation est de comprendre l’impact du réchauffement climatique sur les productions viticoles, et de construire une stratégie sur le long terme permettant de changer ses pratiques et de sécuriser son itinéraire de vinification, tout en gardant une vinification la plus naturelle possible, afin d’être capable d’élaborer des vins équilibrés.
La formation va permettre : de revoir les bases du processus de fermentation et des micro-organismes impliqués; d’interroger les pratiques de chacun sur ces dernières années; d’acquérir différentes techniques de vinification (fermentations, micro-organismes, élevage etc) pour sécuriser son itinéraire technique et palier aux effets du réchauffement climatique (manque d'eau, d'azote, échaudage...); d'identifier les impacts de ces nouvelles pratiques dans l'itinéraire de production et la gestion économique du domaine.

FORMATION Conduire un rucher en apiculture biologique

Donner les bases théoriques et techniques nécessaires pour un bon fonctionnement des ruches : gérer la sortie d'hivernage et le début de saison, mettre les hausses et faire des essaims, organiser la récolte.
- Gestion sanitaire : identifier les principales maladies et ravageurs, et connaitre les traitements alternatifs adaptés (prévention, traitements naturels agréés en AB)

FORMATION Développer les compétences clés nécessaires à la réussite du projet porté par le GIEE PAM 64

Développer les compétences clés nécessaires à la réussite du projet porté le GIEE PAM 64:
Définir et partager une vision claire du projet: Valider une vision commune du projet, Définir des objectifs, Structurer des étapes, Evaluer les risques. Acquérir des compétences au service du collectif: Concevoir des modalités de travail collectives, Déterminer les rôles et la place de chacun, Définir des modalités de prise de décisions collaboratives

RENCONTRE TECHNIQUE Conduite technique d'un verger à cidre en AB

FORMATION Initiation à la botanique : graminées

Acquérir les bases de connaissances sur la morphologie des graminées ; Acquérir des outils pratiques et facile à mettre en place sur la reconnaissance des graminées sur sa ferme.

RENCONTRE TECHNIQUE - Conduite technique d'un verger en fruit à couteau AB

Accompagner les cédants à la transmission de leur ferme

Comprendre les logiques psycho-sociologiques des agriculteurs à la veille de transmettre / Comprendre les dimensions juridiques d'une transmission agricole / Aborder, avec les cédants, les différentes questions à anticiper pour préparer la transmission d'une ferme

Accompagner le développement d'activités d'accueil à la ferme et en milieu rural - ANNULEE

Connaître les différentes formes d’accueil et les publics bénéficiaires
Comprendre le fonctionnement des institutions et structures sollicitant les accueils
Appréhender le cadre réglementaire et les questions à aborder pour accompagner les adhérents dans la définition du projet d’accueil
Être capable de mobiliser un groupe ayant un projet autour de l’accueil à la ferme

FORMATION Sécuriser sa pratique équestre avec l'Ecole de Légèreté

Travailler avec des chevaux et ce, de façon sécurisante : comprendre l'animal, s'adapter à ses besoins. S'approprier et mettre en pratique une nouvelle technique, approche du cheval, que ce soit en travail à pied ou monté et les adapter à son centre équestre, centre de randonnée ou élevage, et à chaque cheval. Être capable d'analyser son travail et de corriger sa pratique à l'aide d'exercices quotidiens ou ponctuels.

FORMATION Sécuriser sa pratique équestre avec l'Ecole de Légèreté

Travailler avec des chevaux et ce, de façon sécurisante : comprendre l'animale, s'adapter à ses besoins. S'approprier et mettre en pratique une nouvelle technique, approche du cheval, que ce soit en travail à pied ou monté et les adapter à son centre équestre, centre de randonnée ou élevage, et à chaque cheval. Etre capable d'analyser son travail et de corriger sa pratique à l'aide d'exercices quotidiens ou ponctuels.

Accompagner les transformations du travail des agriculteurs.rices

Considérer toutes les dimensions du travail des personnes accompagnées / Identifier les problématiques travail qui se posent à un.e agriculteur.rice, les comprendre, et les restituer / Adapter sa posture pour accompagner les agriculteur.rices par une approche travail, en individuel ou en collectif / Mobiliser l'approche travail pour accompagner les personnes dans la transition.

Accompagner les porteurs de projet à l'installation en agriculture (2025)

Appréhender le cadre officiel du parcours à l'installation et ses limites : dispositifs, acteurs, structures, organisation / Identifier les dispositifs, les parcours et les étapes de l'accompagnement selon une ADEAR ou un CIVAM / Utiliser un panel d'outils et de méthodes adaptés pour accompagner des créateurs/repreneurs d'activité avec une posture d'accompagnateur

Se préparer à rencontrer les banques

- Expliquer le fonctionnement des banques : les types de financements et la prise de décision au sein de la banque,
- Appréhender les modalités de financement et négociation : taux d'intérêt, apports personnels, assurances, garanties
- Connaître les incidences des différents régimes matrimoniaux dans le cadre d’un emprunt
- Savoir présenter son projet à un banquier

Utilisation d’une flore

• Apprendre à observer.
• Utiliser le vocabulaire descriptif de base des végétaux.
• Initiation à la clé de détermination.
• Apprivoiser la flore.

Manipulation des taureaux en élevage laitier

SESSION PRATIQUE Diagnostic des cultures en saison en maraîchage biologique

Avoir les bases pour réaliser un diagnostic sanitaire des cultures en parcelle maraîchère (méthode observation et
d'analyse, outils à disposition); Avoir les bases pour réaliser un diagnostic agronomique en parcelle maraîchère (observation des plantes, recueil des informations sur les amendements/fertilisant apportés, outils à disposition).

Accompagnement au dépôt de dossier DJA

Etre capable de déposer une demande de DJA en autonomie
Etre en mesure de prendre du recul et ainsi consolider son proje

La greffe de l'olivier

■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier.
■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel.
■ Savoir entretenir les sujets greffés.

FORMATION Etre acteur d'un projet paysan collaboratif solidaire

Maîtriser les principes, règles et outils des nouvelles formes de gouvernance collégiale ou collaborative des organisations agricoles

Reconnaissance des ravageurs et taille des amandiers

■ Savoir adapter la taille au contexte de sa parcelle.
■ Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter les principaux schémas de taille.
■ Savoir utiliser les différentes techniques et outils à bon escient

FORMATION TH3 _ Devenir référent bien être animal en élevage porcin plein air

Connaître les liens essentiels entre le maintien, la prévention de la santé et le bien être animal chez les porcs plein air.

Utiliser de manière autonome TéléPAC

• Connaître les principales nouveautés de la PAC 2023-2027 ayant un impact sur la déclaration PAC
• Connaitre et savoir organiser les informations nécessaires à la télédéclaration
• Savoir utiliser les principales fonctionnalités du logiciel et respecter les différentes étapes de la saisie : créer son compte, utiliser l’outil graphique et cartographique, enregistrer des cultures, réaliser la demande d’aide
• Savoir contrôler les informations enregistrées et les corriger

FORMATION Comprendre, élaborer et utiliser les préparations biodynamiques

A l'issue de cette formation, les agriculteurs seront capables d'expliquer le rôle des préparations biodynamiques, de les élaborer et d'en maitriser l'utilisation.
En améliorant les pratiques sur leurs fermes, les agriculteurs limiteront les intrants et l'utilisation des ressources.

UTILISER DE MANIERE AUTONOME TELEPAC

Identifier les aides PAC auxquelles est éligible sa ferme

Etre autonome pour faire sa déclaration PAC avec le logiciel télépac

Mission PERPET® : diagnostiquer pour bien faire vieillir ses prairies

Identifier les différentes espèces de flore prairiale au stade végétatif / Maîtriser Mission PERPET® pour réaliser un diagnostic prairial et accompagner les agriculteurs dans la pérennisation de leurs prairies / Animer des échanges techniques entre agriculteurs.rices sur les prairies, leur vieillissement, leurs modes de gestion / Accompagner la co-construction d'un nouvel itinéraire technique sur une prairie.

Transformer et commercialiser des PPAM en plantes sèches

• Comprendre comment obtenir des produits de qualité, la règlementation et les aspects techniques (matériel, coût, dimensionnement) nécessaires à la transformation en plantes sèches.
• Approcher les différents postes de dépenses liés à la transformation / commercialisation.
• Être en mesure de définir un positionnement adapté pour ses produits, et être au courant des règlementations qui s’appliquent sur la
vente de PPAM (focus sur les produits alimentaires tels que tisanes, sirops).

Préparations à chaud et à froid à base de plantes médicinales sauvages

■ Apprendre à réaliser des transformations plus complexes,
dans le respect de la règlementation en vigueur

CALCULER SON PRIX DE REVIENT POUR L’ACTIVITÉ DE MEUNERIE À LA FERME

Savoir calculer un prix de revient de sa production en prenant en compte le contexte et les enjeux liés à son exploitation.

Système herbager économe en bovins allaitants et engraisser ses animaux à l'herbe-ANNULEE

Comprendre les spécificités et intérêts des systèmes herbagers économes en bovin allaitant et de l'engraissement/finition à l'herbe / Maîtriser les pratiques d'engraissement à l'herbe en fonction du type d'animaux et les effets de ces pratiques sur la qualité des viandes / Accompagner des agriculteurs vers des systèmes allaitants économes et autonomes grâce à une approche globale, des repères technico-économiques et des méthodes d’adaptation aux aléas climatiques

Prévention et traitement des ravageurs et maladies de l’olivier

■ Reconnaître les principales maladies et ravageurs.
■ Diagnostiquer l’incidence et évaluer les risques et la sensibilité de la parcelle.
■ Connaître les solutions à mettre en place au niveau prophylactique et au niveau curatif.

Reconnaître et utiliser les plantes sauvages comestibles et médicinales de son exploitation

-S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu et des méthodes de vérification (comestibilité, propriétés médicinales)
-Connaître les règles de cueillette, dans le respect de la ressource naturelle
-S’initier à l’utilisation des plantes sauvages dans le respect de la règlementation en vigueur

FORMATION Bases de la gestion du parasitisme en élevage pour améliorer le bien-être de ses animaux

Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son propre élevage
Mieux connaître les parasites qui nous entourent
Devenir plus autonome dans la gestion du risque parasitaire (mode de pâturage, complémentation alimentaire...)

Sans titre

FORMATION TH1_Des volailles en bonne santé

- Savoir repérer et savoir observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole de plein air
- Savoir mettre en place les conditions optimales garantissant la bonne santé des bandes
- Approfondir ses connaissances en matière de bien-être de ses volailles

Utiliser TELEPAC de manière autonome (Prod Végétale)

- Savoir accéder à son compte personnel Télépac et en connaître les fonctionnalités
- Gérer les îlots et les parcelles
- Compléter, vérifier et signer les divers formulaires de demande d’aide
- Connaître les informations et les documents à rassembler pour se préparer à la télédéclaration
-Connaître les enjeux liés à la nouvelle PAC 2023 et appréhender les conséquences pour sa ferme

Greffe de la vigne

■ Pourquoi greffer ? Les avantages de la reproduction végétative.
■ Comprendre les mécanismes physiologiques de soudure lors du greffage.
■ Connaître les différentes techniques et leurs impacts sur le végétal.
■ Savoir réaliser en autonomie les gestes de différents greffages et sur-greffages.

Utiliser TELEPAC de manière autonome (Prod animales)

- Savoir accéder à son compte personnel Télépac et en connaître les fonctionnalités
- Gérer les îlots et les parcelles
- Compléter, vérifier et signer les divers formulaires de demande d’aide
- Connaître les informations et les documents à rassembler pour se préparer à la télédéclaration
-Connaître les enjeux liés à la nouvelle PAC 2023 et appréhender les conséquences pour sa ferme

Maladies de l’abeille et frelon asiatique, prévention sanitaire et traitements en conventionnel et en bio

■ Définir et reconnaître les principales maladies des abeilles (dont varroose).
■ Maîtriser les bonnes pratiques sanitaires toute l’année (de la
visite de printemps à la mise en hivernage) : prophylaxie.
■ Evaluer la force des colonies
Mettre en œuvre des actions préventives et de lutte adaptées au
rucher, en conventionnel et en bio.
■ Lutter contre le frelon asiatique.

Appliquer la biosécurité à mon élevage de volailles bios

FORMATION L'eau en élevage

Mieux connaître l'eau (nature, particularité..), comprendre l'impact environnemental et savoir quelle eau faire boire aux animaux (qualité) afin de permettre aux éleveurs de pouvoir récupérer et stocker l'eau (de pluie) pour l'abreuvement de leurs troupeaux.

L’implantation des PPAM bio

■ Comprendre les clés de réussite d’une implantation de PPAM.
■ S’approprier les principales opérations culturales liées à l’implantation des PPAM avant et après la plantation).

SESSION PRATIQUE Maîtriser un système de récupération d'eau en élevage

Maîtriser la mise en place et l'entretien d'un système de récupération d'eau en élevage, ainsi que son application et sa gestion sur sa ferme.