Pour des
campagnes
vivantes

Archives des formations

Civam BLE 20 févr 2024 0.5 jour(s)

RENCONTRE TECHNIQUE Visite d'une ferme utilisant la dynamisation de l'eau dans son systèmes d'irrigation

FD CIVAM du Gard 19 févr 2024 2 jour(s)

Concevoir son système en maraîchage en bio intensif

• Comprendre les principes du maraîchage biointensif • Déterminer son objectif annuel de recette et apprendre comment modéliser ses recettes • Connaître les différentes possibilités adaptées au maraîchage biointensif et savoir choisir la meilleure option

CIVAM bio 34 16 févr 2024 2 jour(s)

Concevoir son système en maraîchage bio-intensif

Appréhender la mise en place d’un projet en maraîchage bio-intensif

FRCIVAM Bretagne 16 févr 2024 2 jour(s)

Décrypter et s’impliquer dans le Projet Alimentaire Territorial (PAT) de son territoire

- Connaître et comprendre les contours des PAT, afin de saisir son utilité et ses fonctionnements.
- Identifier et décrypter les orientations du PAT de son territoire - en matière d'action foncière, de transformation des productions, restauration collective, relocalisation, etc.
- S’approprier les outils et la méthodologie des PAT, pour pouvoir les mobiliser.
- Être en capacité de contribuer à la réalisation du PAT de son territoire.

GR CIVAM PACA 16 févr 2024 4h à distance + 4 jour(s)

Construire son projet d'accueil éducatif et social à la ferme

- Acquérir des compétences de base pour accueillir sur sa ferme dans une démarche d'éducation à l'environnement et au développement durable

- Affiner/élaborer son projet d'accueil éducatif et/ou social et son message pédagogique

- Intégrer un réseau qui partage des valeurs communes sur l'agriculture durable, la transmission, la pédagogie

FD CIVAM du Gard 16 févr 2024 3 jour(s)

Taille de production oléicole

■ Savoir adapter sa taille au contexte
de sa parcelle pour cette année et les
suivantes .
• Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter
les principaux schémas de taille.
• Savoir utiliser les différentes techniques et outils à bon escient et en
sécurité.

FD CIVAM du Gard 16 févr 2024 2 jour(s)

Concevoir son système en maraîchage en bio intensif

• Comprendre les principes du maraîchage biointensif • Déterminer son objectif annuel de recette et apprendre comment modéliser ses recettes • Connaître les différentes possibilités adaptées au maraîchage biointensif et savoir choisir la meilleure option

FR CIVAM Occitanie 15 févr 2024 2 jour(s)

Développer ses ventes en circuits courts

- Maîtriser la méthodologie pour analyser la stratégie commerciale existante et les enjeux associés
- Savoir élaborer sa stratégie commerciale grâce à une proposition de valeur unique
- Comprendre les différents outils pour décliner la stratégie de manière opérationnelle et générer des revenus
- Savoir élaborer un plan d’actions commerciales comprenant les principes clés de la vente en circuits courts

FD CIVAM du Gard 15 févr 2024 2 jour(s)

Transformer et commercialiser des PPAM en plantes sèches

Savoir calculer son prix de revient et être capable de mener une étude de marché et définir un positionnement adapté
Comprendre les principes physico-chimiques, la règlementation et les aspects techniques nécessaire à la transformation en plantes sèches

Civam AD 56 15 févr 2024 2 jour(s)

INSÉMINATION PAR L’ÉLEVEUR.SE

Après le succès de cette formation l'année dernière, nous la reproposons cette année pour celles et ceux qui l'ont manqué !

Pascal Gapihan, éleveur-inséminateur fraichement retraité sera le formateur sur les 2 journées. Apports théoriques et réglementaires sur l'insémination et mises en pratique : ces deux journées devraient vous permettre de vous lancer sur votre ferme !

Civam BLE 15 févr 2024

Mettre en place ses rotations culturales en grandes cultures bio sur sa ferme

Savoir réaliser son plan de rotations culturales sur sa ferme en grandes cultures biologiques

Agribio Vaucluse - Civam bio du Vaucluse 15 févr 2024 3 jour(s)

Le microbiote du sol : Élevage de microorganismes par lombricompostage. Applications en maraîchage

Répondre à l’enjeu de préservation des fonctions du sol, par l’accélération de la réintroduction d’une microfaune et microflore bénéfique à la structure du sol, à l’enracinement des cultures et à la croissance des plantes

FD CIVAM du Gard 14 févr 2024 2 jour(s)

HACCP et Plan de maîtrise sanitaire

Afin de répondre aux exigences de la législation européenne, les producteurs transformateurs fermiers sont tenus d’effectuer eux-mêmes un certain nombre d’auto-contrôles. Cette formation a pour but de les aider dans cette démarche en abordant les points principaux.

Civam BLE 13 févr 2024 1 jour(s)

RENCONTRE TECHNIQUE : Maraichage bio

GR CIVAM PACA 12 févr 2024 1 jour(s)

RÉGÉNÉRATION NATURELLE ASSISTÉE (RNA) ET GESTION DE SA HAIE

- S'approprier les processus de recolonisation des milieux par les plantes
- Identifier les potentiels de la RNA en alternative à la plantation dans son cas particulier
- S'approprier les bases techniques d'observation de la végétation spontanée pour identifier les opérations à mener
- être capable de gérer durablement son projet de haies, par la connaissance
- pratique des opérations à mener (taille, sélection, mise en défend, introduction d'espèces complémentaires, fauche, etc)

FD CIVAM du Gard 09 févr 2024 2 jour(s)

Comment créer son site internet

■ Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.• Savoir mettre en valeur son acti-vité et ses produits en prenant en compte les attentes sociétales.• Connaître les solutions tech-niques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser.

FD CIVAM du Gard 09 févr 2024 2 jour(s)

Accès au foncier et habitat léger : les bonnes questions à se poser

Comment donner le maximum de
chances à sa recherche ?
Quels sont les acteurs à contacter, les
outils et sites web à maîtriser ?
Comment bien choisir son terrain ?
Quelle sera ma zone de prospection,
comment vérifier la valeur des terres ?
Comment bien prendre en compte
toutes les caractéristiques importantes
(sol, topographie, eau, climat local,
sources de pollution, accessibilité, bâti,
réglementation…) ?
Faut-il louer ou acheter ? Seul ou à plusieurs ? Avec quels types de baux ruraux
ou formes de propriété ?
Mon terrain sera-t-il constructible ?
Quelles sont les possibilités en matière
d’habitat léger, d’habitat réversible ?
Où trouver de la ressource sur cette
question ?
Construite en partenariat avec
l’ADDEARG et Terre de liens, ces deux
journées de formation mixeront apports
théoriques, témoignages et études de
cas pour vous permettre d’acquérir des
repères sur toutes ces questions.

FD CIVAM du Gard 09 févr 2024 2 jour(s)

Préparer et utiliser des composts et des matières organiques

Comprendre les bases du fonctionnement d’un sol agricole
Connaître l’intérêt et l’utilisation de différents types de matières organiques et compost
Connaître les étapes de réalisation des différents types de compost
Etre capable d’évaluer l’impact du changement de pratiques lié à l’utilisation de matières organiques sur son exploitation agricole

GR CIVAM PACA 08 févr 2024 1 jour(s)

INITIATION À LA CRÉATION D’UNE FORÊT JARDIN NOURRICIÈRE SUR SON EXPLOITATION

S’initier au fonctionnement d’une forêt-jardin nourricière, ses objectifs, ses bénéfices
S’approprier les éléments de conception d’une forêt-jardin nourricière puis l’implanter, en alliant les connaissances théoriques et les méthodes pratiques pour démarrer son projet.

Biocivam 11, formation Portée par l'Organisme de formation Maison Paysanne de l'Aude 08 févr 2024 1 jour(s)

Intégrer des couverts végétaux en maraîchage biologique diversifié

Être capable de mettre en place des couverts végétaux, adaptés à sa situation particulière (nature de sol, équipements disponibles, ressources en amendements et en engrais, main d’œuvre, cultures produites dans l’année, assolement et rotations, …), dans le respect des principes fondamentaux de l’agroécologie en maraîchage bio.

Civam BLE 08 févr 2024

Méthodes de récolte et d’implantation de semences issues de prairies naturelles

Savoir recolter et utiliser des semences fermières de prairies

GR CIVAM PACA 07 févr 2024 2 jour(s)

Protection phytosanitaire de son verger en AB

Maitriser les pratiques de la conduite phytosanitaire du verger en AB
adapté notamment au contexte de fermes en agroforesterie

Identifier les déséquilibres du sol et de la plante dans son système conduisant à un recours à la protection du verger
rencontrés au verger

Etre capable d'identifier les différentes maladies et ravageurs rencontrés au verger

Maitriser les différentes méthodes de lutte en AB (y compris les
médecines douces), au regard de sa situation technique et socioéconomique

FD CIVAM du Gard 07 févr 2024 1 jour(s)

Potentiel redox et utilisation des préparations lacto-fermentées

■ Savoir utiliser le potentiel redox comme un outil
de pilotage dans un contexte de résilience de la
plante face au changement climatique
■ Connaître les produits lacto-fermentés comme
une des applications du potentiel redox Eh/pH
■ Auto-produire et utiliser des produits lacto-fermentés pour renforcer le sol et la plante face aux
stress biotiques et abiotiques.

Biocivam 11, formation Portée par l'Organisme de formation Maison Paysanne de l'Aude 07 févr 2024 2 jour(s)

Augmenter la fertilité de ses sols

Comprendre les bases du fonctionnement du sol pour un sol vivant et des systèmes résilients. Perfectionner, affiner les pratique des couverts en tirant partie des caractéristiques pédologiques.

Civam AD 56 07 févr 2024 1 jour(s)

ÊTRE EMPLOYEUR SUR MA FERME

Civam BLE 06 févr 2024 2 jour(s)

S'approprier son prix de vente en AB (toutes productions)

Comprendre les mécanismes de fixation d'un prix de vente.
Retrouver des marges de manoeuvre et de l'autonomie sur les fermes.

Biocivam 11, formation Portée par l'Organisme de formation Maison Paysanne de l'Aude 02 févr 2024 1 jour(s)

Jeune bovin Bio : Valorisation et optimisation économique de la découpe des carcasses

Optimiser le rendement économique des carcasses :
-Connaître les différentes pièces et muscles qui constituent la carcasse d’un jeune bovin
- Connaître les principales découpes de gros et demi-gros
-Connaître les destinations culinaires des muscles
-Être en mesure de proposer l’achat de plats et non pas de muscles auprès de la clientèle
-Être en capacité d’avoir une réflexion économique sur la composition des colis

FD CIVAM du Gard 01 févr 2024 3 jour(s)

S’initier à la fabrication de cosmétiques

• Acquérir les bases de la fabrication de cosmétiques artisanaux et de savons • Savoir réaliser des formulations simples • Connaître la réglementation des produits cosmétiques

FD CIVAM du Gard 01 févr 2024 2 jour(s)

Taille douce en viticulture

■ Acquérir les bases de la croissance de la vigne.
■ Connaître les maladies du bois
et les possibilités de les limiter.
■ Être capable de faire évoluer la
taille vers une taille douce.

Civam BLE 31 janv 2024 2 jour(s)

Formation, conduite et gestion de la charge de l'arbre fruitier en AB

Appréhender l’intérêt et les contraintes de la formation de l’arbre fruitier, de sa maintenance par une bonne conduite et de sa gestion de charge pour un meilleur équilibre et retour floral.
Appréhender les caractéristiques et spécificités par espèces et variétés principales produites.

Civam BLE 31 janv 2024 2 jour(s)

Gestion de la fertilité et de la fertilisation en maraîchage biologique

Apporter aux stagiaires l'intégralité des éléments à prendre en compte pour bien réfléchir des programmes d'apports organiques en maraîchage diversifié dans une optique d'efficacité économique et environnementale

FR CIVAM Occitanie 30 janv 2024 2 jour(s)

Transformation des fruits et légumes : de la théorie à la pratique

- Fabriquer des produits transformés à base de légumes ou de fruits dans le respect de la réglementation en vigueur
- Maîtriser les aspects en matière de réglementation sur les locaux de transformation, de technologies de transformation et de conservation, de matériel adapté en fonction de la technologie de transformation choisie.
- Acquérir la connaissance des outils d'un atelier de transformation (autoclave notamment)
- Acquérir les compétences de base sur la réalisation de produits lacto-fermentés

FD CIVAM du Gard 30 janv 2024 4 jour(s)

Mieux comprendre son sol pour améliorer ses pratiques

Comprendre le changement climatique et envisager les modifications à prévoir pour sa ferme
Connaître le fonctionnement d’un sol et savoir identifier et analyser les paramètres observables
Etre capable de comprendre une analyse de sol et d’en interpréter les résultats afin d’adapter ses pratiques

FD CIVAM du Gard 30 janv 2024 2 jour(s)

Accueillir du public dans le cadre de l'opération : De Ferme en Ferme

■ Être capable d’organiser un événement de portes ouvertes sur la ferme en valorisant ses pratiques agricoles et en adéquation avec les attentes sociétales.
■ Comprendre et être en capacité de mettre en pratique une charte
d'accueil
■ Être capable de concevoir et d'animer la visite de sa ferme.

FD CIVAM du Gard 30 janv 2024 2 jour(s)

Construire son autonomie énergétique

Acquérir des connaissances de base sur les différentes sources d’énergies renouvelables, savoir évaluer concrètement ses besoins en énergie et appréhender la faisabilité des projets d’autonomie énergétique.

FD CIVAM du Gard 27 janv 2024 2 jour(s)

Développer une activité de paysan traiteur

Cette formation vous permettra de
comprendre les règles de base pour
développer une activité de traiteur
bio et locale.
■ Connaître les différents types de
petite réstauration fermière et les
règles de base.
■ Mieux connaître l’activité de traiteur bio et locale en
s’appuyant sur l’expérience de
l’intervenante.
■ Evaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une
organisation adaptée.

Agribio Vaucluse - Civam bio du Vaucluse 26 janv 2024 2 jour(s)

Optimiser la production de légumes d‘hiver et primeurs sous serre en AB

Comprendre les enjeux stratégiques de sa gamme de légumes d’hiver sous serre
Maîtriser les itinéraires techniques des légumes d'hiver et primeurs
Comprendre les principes des associations de culture

Civam AD 56 25 janv 2024 1 jour(s)

ENTRETIEN DES HAIES BOCAGERES

A la fin de la formation vous serez capable de…
Comprendre les intérêts agronomiques, écologiques, sociaux et économiques du bocage
Planter vous-même dans une logique agroforestière et sociale
Comprendre l’objectif et faire de la taille de formation
Entretenir vos haies

FD CIVAM du Gard 25 janv 2024 3 jour(s)

Autoconstruction de petits outils : les bases du travail du métal

■ Découvrir les bases du travail du métal
adapté à la ferme.
■ Manipuler des outils comme la meuleuse ou le poste à souder.
■ Gagner en autonomie pour fabriquer,
entretenir et réparer son matériel agricole.

Civam BLE 25 janv 2024 1 jour(s)

Conduite de cultures en maraichage bio

Etre capable de créer ou perfectionner des itinéraires techniques sur le plan agronomique, sanitaire, de gestion générale afin d'en tirer une bonne productivité en maraîchage bio, tout en préservant les ressources (eau, sol, air, biodiversité) et réduire l'utilisation de produits phytosanitaires autorisés en bio.

FD CIVAM du Gard 23 janv 2024 1 jour(s)

Soigner les plantes par les plantes et autres méthodes naturelles (perfectionnement)

Approfondir ses connaissances sur les préparations naturelles à base de plantes, leurs modes d'action, les modalités d'application
Découvrir d’autres méthodes naturelles et connaitre leurs utilisations
Se perfectionner dans la fabrication des préparations naturelles

CIVAM bio 34 23 janv 2024 2 jour(s)

Implanter et piloter des couverts végétaux en viticulture bio

• Définir un plan d’action et les itinéraires techniques pour implanter des couverts végétaux en viticulture bio
• Optimiser le pilotage des couverts végétaux en viticulture bio

FD CIVAM du Gard 22 janv 2024 2 jour(s)

Hébergement à la ferme : connaître et comprendre

GR CIVAM PACA 22 janv 2024 2 jour(s)

Taille de son verger en AB

- Savoir identifier les facteurs de réussites et les points de vigilance pour l’implantation
- Savoir conduire un nouveau verger,
en s’adaptant au changement climatique.
- Savoir identifier l’influence des techniques de taille sur la performance économique de l’exploitation agricole

Civam BLE 22 janv 2024 2 jour(s)

Améliorer le bien-être de ses animaux avec la méthode Obsalim

* Former les éleveur·se·s à la méthode Obsalim, pour qu'iels sachent comment adapter seuls la conduite alimentaire de leur troupeau, favorisant ainsi le bien-être de leurs animaux et leur immunité globale.
* Comprendre les liens entre alimentation, santé et bien-être animal et qualité des produits.

CIVAM bio 34 18 janv 2024 2 jour(s)

Soigner les plantes par les plantes

S’approprier l’approche du soin des plantes par les plantes

FD CIVAM du Gard 18 janv 2024 2 jour(s)

Transformation des végétaux : de la théorie à la pratique !

Connaître les compétences
techniques que requiert une
activité de transformation.
■ Appréhender les équipements et investissements
financiers nécessaires.
■ Mettre en œuvre les règles
d’hygiène et sanitaires dans la
transformation des produits.
■ Avoir expérimenté la réalisation d'une recette, de A à Z.

GR CIVAM PACA 17 janv 2024 2 jour(s)

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

CIVAM bio 34 17 janv 2024 2 jour(s)

Optimiser son irrigation en maraîchage

Concevoir une stratégie de pilotage de l’irrigation en maraîchage dans un contexte de changement climatique

FD CIVAM du Gard 17 janv 2024 2 jour(s)

Optimiser son irrigation en maraîchage

■ Être capable de
mettre en place une
stratégie d’irrigation
adaptée à son sol et à
ses cultures.
■ Être capable d’optimiser son irrigation,
afin de préserver la
ressource en eau.
■ Rendre autonomes
les producteurs dans
le pilotage et le suivi
de l’irrigation.

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