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■ Être capable de planifier et organiser son travail sur la ferme. ■ Connaître des outils de planification et d’organisation du travail en individuel et à plusieurs. ■ Connaître des techniques pour garder l’esprit clair au quotidien et des méthodes pour assurer des relations fluides avec son entourage professionnel tout au long de la saison de production.
Planifier et organiser son travail en prenant en compte toutes les dimensions de l’activité professionnelle.
Acquérir des connaissances de base sur les différentes sources d’énergies renouvelables, savoir évaluer concrètement ses besoins en énergie et appréhender la faisabilité des projets d’autonomie énergétique.
-Savoir identifier les perturbations naturelles d’un milieu. -Connaître les différentes pollutions électromagnétiques. -Connaître les différents outils de détection. -Être capable d’apprécier les zones critiques pour le bien-être du troupeau.
■ Connaître les compétences techniques que requiert une activité de transformation. ■ Appréhender les équipements et investissements financiers nécessaires. ■ Mettre en oeuvre les règles d’hygiène et sanitaires dans la transformation des produits. ■ Avoir expérimenté la réalisation d'une recette, de A à Z.
Lutter efficacement contre les maladies du bois tout en améliorant la qualité de votre viticulture
■ Connaître la règlementation sanitaire en vigueur. ■ Comprendre les risques sanitaires de l’activité de transformation et en connaitre les différents paramètres. ■ Appréhender les bonnes pratiques d’hygiène à mettre en oeuvre pour maitriser le risque sanitaire. ■ Mettre en oeuvre les règles d’hygiène et sanitaires dans la transformation des produits. Retrouver notre lien d’inscription sur le site www.civamgard.fr
S’approprier les connaissances nécessaires pour intégrer des couverts végétaux dans ses rotations et en faire des outils de gestion de la fertilité du sol: choisir des espèces adaptées et identifier les pratiques les plus adaptées pour gérer ces couverts.
• S'approprier la législation quant à la fabrication, la vente, l'utilisation et la communication des préparations naturelles • Maîtriser la diversité des préparations naturelles, leurs modes d'action, les modalités d'application • Etre capable de réaliser la fabrication de quelques préparations naturelles.
• S'approprier la législation quant à la fabrication, la vente, l'utilisation et la communication des préparations naturelles • Maîtriser la diversité des préparations naturelles, leurs modes d'action, les modalités d'application • Etre capable de réaliser la fabrication de quelques préparations naturelles
Comprendre le changement climatique et envisager les modifications à prévoir pour sa ferme. Comprendre le fonctionnement d’une exploitation conduite en biodynamie. Maîtriser les bases de la biodynamie.
■ Comprendre le changement climatique et envisager les modifications à prévoir pour sa ferme. ■ Comprendre le fonctionnement d’une exploitation conduite en biodynamie. ■ Maîtriser les bases de la biodynamie.
Comprendre le changement climatique et envisager les modifications à prévoir pour sa ferme, comprendre les principaux mécanismes de fonctionnement microbiologique et biochimique de la LFF, mettre en œuvre les techniques de préparation, découvrir les diffé
La formation doit permettre aux participants de comprendre les principaux mécanismes de fonctionnement microbiologique et biochimique de la LFF, de mettre en oeuvre les techniques de préparation et de découvrir les différentes possibilités d’utilisation d
Etre autonome dans la gestion de son entreprise et dans le suivi social et fiscal de ses déclarations. Bien comprendre ce que signifie être au microBA sur un plan légal, fiscal et comptable. Comprendre le principe et fonctionnement de la TVA. Savoir faire sa déclaration de revenu.
S'approprier les fonctions essentielles du management de proximité pour gérer positivement la relation avec ses salariés
- Comprendre le fonctionnement de la Bio et de la filière - Connaître les processus d'engagement / certification et les principales techniques alternatives en maraichage bio. - Être capable de juger de la pertinence d'un engagement en Bio notamment vis à vis de l’évolution des ses marchés.
Savoir choisir et composer ses couverts choisir en fonction de la culture précédente et suivante. Savoir quand et comment implanter ses couverts. Comprendre les effets des différents couverts sur la fertilité du sol et l’enherbement.
Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires pour obtenir une production quantitative et qualitative en maraîchage biologique en zone méditerranéenne.
- être capable de diagnostiquer, de juger de la pertinence d’une intervention - être capable d’apporter les premiers gestes de soin en Ostéopathie.
Savoir préparer une séance de co-construction de système de culture / Animer une séance de co-construction à l’aide de l’outil Mission Ecophyt’eau® avec des agriculteurs / Savoir mobiliser l’outil Mission Ecophyt’eau® lors d’intervention en milieu scolaire ou en formation
Créer son entreprise de maraîchage bio efficace et rémunératrice selon la méthode Fortier-Coleman . Apprendre à concevoir et à mettre en place une exploitation maraîchère biointensive
-Connaître le champ d’action des plantes et reconnaitre les principales espèces, -Apprendre à fabriquer des compléments alimentaires à base de plantes : matériel et matières premières, temps de travail, examen économique.
Comprendre les éléments clés du fonctionnement d’une serre bio-climatique Etre en capacité de construire une serre bio-climatique adaptée à ses besoins
- Connaître le panorama des différentes filières existantes de plantes à parfum, aromatiques et médicinales, les produits et débouchés. - Comprendre comment réussir son atelier de diversification en PPAM Bio - Faire le lien entre changement climatique à l’échelle globale et répercussions locales en Occitanie. - Anticiper les changements de pratiques à adopter à travers les itinéraires techniques et le choix de variétés de PPAM.
Acquérir les bases liées à la méthodo-conception de parcelles en agroforesterie, aider à construire et valider les projets de plantation des stagiaires
Faire prendre conscience aux agriculteurs des nombreux prérequis règlementaires, techniques et financiers auxquels ils devront se plier pour ouvrir un atelier de transformation de leurs PPAM à la ferme. Leur transmettre des clés (savoirs et savoirs faire) pour les aider dans la bonne réalisation de leurs projets
à venir
■ Comprendre les principes de déshydratation et de séchage des fruits, légumes et plantes aromatiques et médicinales (pour les 2 sessions). ■ Être en capacité de construire un séchoir solaire adapté à ses besoins (pour les 2 sessions). ■ Expérimenter concrètement la construction d’une séchoir solaire (pour la session de 3 jours uniquement).besoins
Savoir interpréter ses résultats d’analyse de terre afin d’adapter au mieux ses pratiques agricoles. Repérer les résultats pertinents de son analyse afin d’identifier des pistes d’améliorations. Renforcer sa compréhension du fonctionnement de son sol et de sa composition à travers différents outils.
• Acquérir une méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers l’étude de cas concrets
Organiser et mener sa saison d'hiver en maraichage diversifé
Acquérir les éléments techniques, réglementaires et économiques nécessaires à la création d'un atelier de poules pondeuses en agriculture biologique.
Intégrer les haies et l'agroforesterie dans le système d'exploitation - Intérêts de la haie et des agroforesteries et identification de leurs intérêts pour améliorer son système de production (rôle des haies en agriculture et environnement) - entretien et valorisation du bocage. - mise en pratique sur son exploitation avec travail en groupe.<br /> - Être capable d'identifier les aménagements possibles sur sa ferme en termes de plantations de haies et/ou de mise en place d'agroforesterie en fonction de ses objectifs et de son environnement naturel. - Être capable de mener à bien son projet de plantation : choix et commande des arbres, chiffrage du projet ; maîtrise des techniques de préparation du sol et de plantation
■ Acquérir la méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers de l'étude de cas concrets.
Définir les buttes adaptées à leur projet, les créer et les gérer et choisir et utiliser ces techniques en lien avec la gestion globale d'un lieu de production
- Etre capable de choisir le contrat de travail et la gestion du temps les plus adaptés à ma situation - Etre capable d’être en conformité avec la législation du travail
Acquérir une grille de lecture biodynamiste pour comprendre le rôle des plantes et du minérale dans la fertilité du sol, ainsi que leurs interactions. Apprendre à observer son sol et son terrain.
Connaitre, identifier et savoir utiliser les auxiliaires principaux et les plantes de service qui les favorisent, afin de réduire les phytos et les lâchers d’auxiliaires
Apprendre à dresser des diagnostics de ses sols et mettre en œuvre sur son exploitation une agriculture cohérente avec son environnement.
- Être à même de communiquer sur sa façon de produire, ses produits et son métier auprès d'un public non agricole - Connaître les arguments sensibles pour le grand public permettant de mettre en avant l'agriculture durable et lesservices qu'elle rend au territoire - Concevoir des outils et des techniques de communication à utiliser lors des portes ouvertes
Acquérir les éléments de compréhension du fonctionnement des systèmes herbagers économes en bovin allaitant et de l'engraissement à l'herbe et des repères pour mieux accompagner les agriculteurs / Comprendre les principes et les spécificités des systèmes herbagers en élevage bovin allaitant / Maîtriser les pratiques d'engraissement à l'herbe en fonction du type d'animaux / Maîtriser les intérêts des herbagers qui engraissent les animaux à l'herbe
Être capable de construire et mener un projet collectif entre associé, en famille, avec des salariés Être capable de s'organiser à plusieurs sur sa ferme pour mieux gérer son temps de travail Être capable d'utiliser des techniques de communication et de gestion des conflits
- Prendre connaissance du diagnostic de durabilité CIVAM : champ d’application, intérêts, limites, opportunités/ -Maîtriser les indicateurs (sens, calcul, limite)/ -Maîtriser l’outil : calculateurs, radars/ -Acquérir des méthodes d’animation : collectif/individuel, pour agriculteurs/scolaires, projets.
1. Maîtriser la fertilisation et l'irrigation des petits fruits diversifiés : -savoir diagnostiquer et identifier l'état du sol en éléments fertilisants et en eau - comprendre les besoins en fertilisation et en eau des petits fruits - adapter sa stratégie de fertilisation et d'irrigation selon son contexte pédoclimatique et ses objectifs de production 2. Accompagner le développement de son exploitation face à ses objectifs de production et de ses résultats sur la saison passée
Savoir décrypter le cadre réglementaire en vigueur afin de pouvoir orienter le groupe de producteurs dans la construction ou l'évolution de son projet / Savoir estimer la viabilité économique d'un projet de magasin au regard de ses composantes et des éventuels apports extérieurs / Savoir analyser la faisabilité d'un projet de magasin ou son évolution au regard des principaux paramètres (gamme de produits, gestion du travail, combinaison des circuits, investissements…) / Savoir mobiliser des outils de fonctionnement au service d'un collectif (règlement intérieur, banque de travail…).
Acquérir les bases pour accompagner les futurs cédants dans la construction de leur projet de transmission : comprendre les logiques psychologiques des agriculteurs à la veille de transmettre, présenter les différentes questions à anticiper pour préparer la transmission d'une ferme, concevoir ou repenser un dispositif partenarial d'accompagnement à la transmission des fermes
- S'initier aux spécificités de l'écriture journalistique<br /> - Acquérir des éléments méthodologiques pour écrire court et dense tout en conservant une écriture vivante<br /> - Gagner en aisance pour se lancer dans l'écriture
