Pour des
campagnes
vivantes

Archives des formations

GR CIVAM PACA 17 janv 2024 2 jour(s)

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

CIVAM bio 34 17 janv 2024 2 jour(s)

Optimiser son irrigation en maraîchage

Concevoir une stratégie de pilotage de l’irrigation en maraîchage dans un contexte de changement climatique

FD CIVAM du Gard 17 janv 2024 2 jour(s)

Optimiser son irrigation en maraîchage

■ Être capable de
mettre en place une
stratégie d’irrigation
adaptée à son sol et à
ses cultures.
■ Être capable d’optimiser son irrigation,
afin de préserver la
ressource en eau.
■ Rendre autonomes
les producteurs dans
le pilotage et le suivi
de l’irrigation.

Réseau CIVAM 16 janv 2024 2 jour(s)

Co-construire des systèmes de culture économes en intrants à l’aide de l’outil mission Ecophyt’eau®

Savoir préparer une séance de co-construction de système de culture / Animer une séance de co-construction à l’aide de l’outil Mission Ecophyt’eau® avec des agriculteurs / Savoir mobiliser l’outil Mission Ecophyt’eau® lors d’intervention en milieu scolaire ou en formation

GR CIVAM PACA 16 janv 2024 1 jour(s)

Hygiène en agroalimentaire fermier

Connaître et savoir appliquer les principales règles d'hygiène à respecter en atelier de transformation agroalimentaire.

FD CIVAM du Gard 16 janv 2024 2 jour(s)

Les étapes avant l’implantation de PPAM jusqu’à la récolte

■ Comprendre les clés de réussite d’une
implantation de PPAM.
■ S’approprier les principales opérations
culturales : gestion des adventices et
récolte

FD CIVAM du Gard 16 janv 2024 1 jour(s)

Hygiène en transformation agroalimentaire fermière

■ Connaître la règlementation sanitaire en vigueur.
■ Comprendre les risques sanitaires de l’activité de transformation et en connaitre les différents paramètres.
■ Appréhender les bonnes pratiques d’hygiène à mettre en oeuvre pour maitriser le risque sanitaire.
■ Mettre en oeuvre les règles d’hygiène et sanitaires dans la transformation des produits.

Retrouver notre lien d’inscription sur le site www.civamgard.fr

Civam BLE 16 janv 2024 1 jour(s)

Quelles rotations en grandes cultures biologiques dans le Sud ouest ?

A l'issue de la formation le stagiaire doit être capable de :
- Savoir, connaitre, avoir compris les grands principes agronomiques
- Faire,maitriser son plan de rotation des cultures avec les différents aspects cités plus hauts

Civam BLE 13 janv 2024 1 jour(s)

Maîtriser la taille de formation des arbres fruitiers en Agriculture Biologique

Etre capable de connaître le fonctionnement physiologique d'un arbre à fruits (fruit à pépins notamment).
Etre capable de bien maîtriser la phase "taille de formation" de l'arbre puis la phase "taille de fructification".
Etre capable de mettre en pratique les principes théoriques, d'analyser les gestes concrets, de maîtriser les choix
stratégiques.
Etre capable d'analyse une situation en jeune verger (pommier, poirier, pruniers notamment).

FR CIVAM Occitanie 12 janv 2024 2 jour(s)

Formation Fumage, séchage et salaison des viandes en atelier de transformation fermière

- Savoir préparer et trier les viandes pour les valoriser en charcuterie sèche
- Connaître les différentes formulations et leurs avantages/inconvénients
- Comprendre l’incidence des étapes de fabrication sur la qualité finale du produit
- Connaître les différents paramètres de conduite de séchage
- Savoir détecter les défauts de qualité et de séchage et savoir y remédier

Civam AD 56 11 janv 2024 1 jour(s)

FERTI’ADAGE : GAGNER EN AUTONOMIE DANS LA GESTION DE L’AZOTE SUR SA FERME

Utiliser le logiciel Ferti’adage
Connaitre la règlementation en matière de fertilisation azotée
Quantifier des effluents
Effectifs animaux et indicateur 170
Calculer les doses d’azote réglementaire
Etablir les apports d’azote prévisionnel
Vérifier la cohérence des enregistrements et les indicateurs réglementaires

GR CIVAM PACA 09 janv 2024 2 jour(s)

ÉVALUER LA FAISABILITÉ D’UN MAGASIN DE PRODUCTEURS

Analyser les conditions de la viabilité commerciale et économique d'un magasin de producteurs
Évaluer les incidences sur la ferme de l'implication dans un magasin de producteurs

Civam BLE 09 janv 2024

Apprendre la taille de petits fruitiers

- Etre capable de maîtriser la taille des petits fruits en fonction de ses choix et de son projet
- Connaître les différentes techniques de tailles en fonction des espèces
- Connaître la physiologie des petits fruitiers pour adapter le mode de taille

FD CIVAM du Gard 25 déc 2023 1 jour(s)

Produire ses plants maraîchers francs et greffés en bio

• Savoir assurer la production
de plants francs et greffés
biologiques

Civam BLE 21 déc 2023 2 X 0.5 jour(s)

Culture et transformation des blés population

Appréhender les techniques culturales, les principes agronomiques pour les appliquer en situation professionnelle,
Acquérir les connaissances et les savoir-faire nécessaires à la culture, à la sélection et au stockage des variétés population de blé pour la mise en pratique au cours de l’année sur leur ferme
• Connaitre les interets et caractéristiques agronomiques et techniques des variétés paysannes
• Savoir observer les spécificités de sa mouture de blés anciens et s’adapter à ses caractéristiques dans son processus de panification au levain.
• Connaître les éléments de comparaison entre différentes moutures et pain fabriqués avec le même levain dans les mêmes conditions.

FD CIVAM du Gard 21 déc 2023 2 jour(s)

Itinéraires techniques en maraîchage sur sol vivant

Comprendre le fonctionnement
d’un sol agricole vivant,
connaître les constituants de la faune du sol et
comprendre leurs rôles.
■ Être capable d’adapter ses pratiques de gestion
de la fertilité pour favoriser la vie du sol en
maraîchage.
• Connaître les itinéraires techniques par types
de légumes en maraîchage sur sol vivant.
■ Être capable d’évaluer l’impact du changement
de pratiques lié au maraichage sur sol vivant sur
son exploitation agricole.

FD CIVAM du Gard 21 déc 2023 1 jour(s)

Agroforesterie viticole et changement climatique

■ Découvrir la vitiforesterie, dans la
diversité de ses formes (haies, alignements
en bordure et dans la parcelle,
bosquets…), connaître leurs fonctions
et leurs usages.
■ Découvrir les grandes lignes
concernant leur mise en place : coût
moyen, date de plantation, principales
techniques de plantation, pistes de
financements…

FD CIVAM du Gard 20 déc 2023 2 jour(s)

Autonomie en eau, principes et techniques

Acquérir les éléments de base, règlementaires, techniques et économiques relatifs aux différentes solutions de captage, pompage, stockage, potabilisation et phyto-épuration des ressources en eau.

CIVAM bio 34 20 déc 2023 2 jour(s)

Suivi phytosanitaire du verger en AB

Réaliser la conduite phytosanitaire des fruits à noyaux et à pépins en agriculture biologique

FD CIVAM du Gard 20 déc 2023 2 jour(s)

Suivi phytosanitaire du verger

Etre en capacité de reconnaitre, prévenir et traiter les maladies et ravageurs en verger diversifié.

Civam AD 56 19 déc 2023 1 jour(s)

LE PHOTOVOLTAIQUE, UNE OPPORTUNITE POUR MA FERME ?

A la fin de la formation vous serez capable de…
Connaitre le fonctionnement des centrales solaires photovoltaïques, le cadre réglementaire ainsi que les différents modes de valorisation de l’électricité produite
Analyser des projets photovoltaïques et leur rentabilité économique

Civam BLE 19 déc 2023 2 jour(s)

Développer ses facultés de perception et d'observation pour améliorer ses performances agricoles

A la fin des 2 journées de formation, les stagiaires auront acquis des méthodes pour développer leur attention et leur concentration dans l'observation du vivant et la relation avec leur environnement.
Ils seront capable de valoriser ce travail pour devenir plus efficace dans la gestion de leur domaine (organisation, recul, prises de décision...).

FD CIVAM du Gard 18 déc 2023 1 jour(s)

Produire de la figue en bio

Civam BLE 18 déc 2023 0.5 jour(s)

Bases de la gestion du parasitisme en élevage

Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son propre élevage; Mieux connaître les parasites qui nous entourent; Devenir plus autonome dans la gestion du risque parasitaire (mode de pâturage…).

FD CIVAM du Gard 15 déc 2023 1 jour(s)

Oliveraie en agroforesterie

• Comment valoriser l'espace entre mes oliviers • Puis-je produire dans cet espace des plantes aromatiques ? • Quels effets sur les ravageurs de l'olivier ?

Civam BLE 15 déc 2023 2 jour(s)

Maîtriser la taille douce Poussard pour pérenniser ma vigne

Apprendre des techniques de taille non-mutilante permettant de renforcer la longévité de la vigne et de limiter les
symptômes de maladies du bois.
Etre capable de connaître les bases théoriques de la taille Poussard en lien avec la prévention des maladies du
bois sur vigne.
Etre capable de mettre en place de manière pratique la taille poussard sur jeune vigne et vigne adulte.
Etre capable d'analyser les résultats obtenus.

Civam AD 56 14 déc 2023 3 jour(s)

PATURER C’EST GAGNER !

A la fin de la formation vous serez capable de…
Connaitre le intérêts et les fondamentaux d'un système herbager (économique, technique, productions permise…)
Appréhender les clés de réussites de l’augmentation de l’autonomie sur la ferme (aménagement parcellaire, culture de l’herbe…)
Savoir comment optimiser la part et la valorisation de l’herbe sur sa ferme (pâturage tournant…)

FD CIVAM du Gard 14 déc 2023 2 jour(s)

Concevoir son centre de conditionnement d’oeufs - C.E.O

■ Concevoir un centre de conditionnement
d’oeufs.
■ Rédiger un dossier d’agrément.
■ Construire une mireuse à
plateaux.

CIVAM bio 34 14 déc 2023 2 jour(s)

Concevoir son centre de conditionnement d’œufs – C.E.O

Être capable de mettre en place un centre de conditionnement d’œufs agréé et adapté à un petit élevage de poules pondeuses

Biocivam 11, formation Portée par l'Organisme de formation Maison Paysanne de l'Aude 14 déc 2023 1 jour(s)

Maraîchage bio : itinéraires techniques des légumes d’été, dans un objectif de préservation des sols

Savoir construire les itinéraires techniques de ses légumes d’été, en production maraîchère sur petites surfaces, dans un modèle agroécologique, cherchant à travailler le moins possible le sol à l’aide d’outils mécaniques, afin d’en préserver la structure et la fertilité.

Agribio Vaucluse - Civam bio du Vaucluse 13 déc 2023 2 jour(s)

Identifier les leviers techniques pour améliorer la qualité et la fertilité de mon sol

Connaitre les composantes de la fertilité de mon sol. Identifier le type de travail du sol adapté à mon agroécosystème.
Identifier les déséquilibre de mon sol et leurs conséquences sur l'équilibre et la production. Être capable de repérer les
déséquilibres de mon sol et l'impact sur mon système de production Être capable de faire évoluer mes pratiques pour
améliorer mon sol sans mettre en péril mes cultures

FD CIVAM du Gard 12 déc 2023 2 jour(s)

Monter un événement dit «agriculturelle» sur sa ferme

■ Connaître les conditions de mise en place d'une agriculturelle organisée collectivement ou individuellement sur une exploitation agricole
■ Savoir rédiger son document-projet en vue de la recherche de financements et/ou sponsoring

Civam BLE 12 déc 2023 2 jour(s)

Les Hydrolats & les Huiles Essentielles

Etre capable de savoir qu'elles sont les hydrolats & les huiles essentielles dont j'ai besoin dans mes cultures et
soins préventifs en élevage et qui me permettront de réduire l'utilisation de produits phytosanitaires et les
fréquences de traitement.
Etre capable de les utiliser correctement et de la manière la plus efficace.

Réseau Civam Poitou Charentes 11 déc 2023 1 jour(s)

Gérer des salariés - management de proximité

S'approprier les fonctions essentielles du management de proximité pour gérer positivement la relation avec ses salariés

Civam BLE 08 déc 2023 1 jour(s)

S'adapter au changement climatique avec la production de kakis et de figues AB

Etudier les modalités de la production de kakis et de figues AB sur sa ferme.

FD CIVAM du Gard 07 déc 2023 1 jour(s)

Agroforesterie : maraîchage et PPAM

Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier

Civam AD 56 07 déc 2023 1 jour(s)

FERTI’ADAGE : GAGNER EN AUTONOMIE DANS LA GESTION DE L’AZOTE SUR SA FERME

Utiliser le logiciel Ferti’adage
Connaitre la règlementation en matière de fertilisation azotée
Enregistrer vos pratiques et votre cahier de fertilisation réalisé
Calculer vos bilans minéraux et balances globales N, P et K
Tenir à jour votre cahier phytosanitaire
Réaliser votre Déclaration de Flux d’Azote

Agribio Vaucluse - Civam bio du Vaucluse 07 déc 2023 1 jour(s)

Gérer et choisir ses couverts végétaux en maraîchage

Appliquer la pratique des couverts végétaux en choisissant des espèces adaptées pour améliorer la fertilité de ses sols. Savoir planifier et conduire un couvert végétal adapté à ses besoins.

FD CIVAM du Gard 07 déc 2023 1 jour(s)

Gérer et accompagner son équipe pour améliorer bien-être et efficacité au travail

■ Questionner sa posture en
tant que responsable au sein
d’une ferme.
■ Comprendre les
dynamiques de groupe pour
faciliter le travail d’équipe,
fidéliser les salariés.
■ Maîtriser des outils facilitant
la gestion et l’intégration
dans une équipe.
■ Élaborer un plan d’actions
afin d’améliorer l’existant et
de s’interroger sur l’efficacité
et le bien-être.

CIVAM bio 34 07 déc 2023 1 jour(s)

Journée filière agroforesterie et maraîchage

Appréhender la mise en place d'un atelier d'agroforesterie en maraîchage

Civam BLE 07 déc 2023 1 jour(s)

S'adapter au changement climatique en plantant des agrumes

Etudier les modalités d'adaptation de la production d'agrumes, sur sa ferme, sous abris ou en plein champs.

FD CIVAM du Gard 06 déc 2023 1 jour(s)

Produire des amandes en bio

Etre en capacité de concevoir son atelier amandiers en bio

Agribio Vaucluse - Civam bio du Vaucluse 05 déc 2023 2 jour(s)

Approfondir ses itinéraires techniques mécanisés en maraîchage sur sol vivant

Savoir diagnostiquer l’état du sol en fonction d’indicateurs témoignant des déséquilibres.
Savoir mettre en place des itinéraires techniques agroécologiques de réduction du travail du sol qui
permettent gain de temps, diminution des maladies telluriques et gestion des flux hydriques du sol.

FD CIVAM du Gard 04 déc 2023 2 jour(s)

Elaborer sa stratégie et ses outils de communication

■ Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.• Savoir mettre en valeur son acti-vité et ses produits en prenant en compte les attentes sociétales.• Connaître les solutions tech-niques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser.

CIVAM bio 34 04 déc 2023 1 jour(s)

Planifier ses cultures maraîchères avec QROP

Être capable de maîtriser les principales fonctionnalités du logiciel conçu par l'Atelier Paysan pour construire la planification de cultures maraîchères.

FD CIVAM du Gard 01 déc 2023 1 jour(s)

Accueillir sereinement une personne migrante sur sa ferme pour un emploi ou un stage

Cette formation vise à éclaircir le sujet et à donner aux agriculteurs les
premières informations nécessaires pour accueillir un public migrant
sur leurs fermes pour un stage ou un emploi, à leur faire découvrir le
réseau d’acteurs gardois et à leur donner envie d’aller à la rencontre de
ce public.

FD CIVAM du Gard 01 déc 2023 1 jour(s)

Agroforesterie et élevage

• Comment améliorer le confort de ses animaux ?
• Comment produire un complément alimentaire de 1er choix,
tout en gérant autrement la productivité de ses prairies ?
• Comment limiter l’accumulation des déjections et les risques
de parasitisme ?
• Comment améliorer l’intégration paysagère
de ses bâtiments ?

FD CIVAM du Gard 01 déc 2023 1 jour(s)

Planifier ses cultures maraîchères avec QROP

- Être capable de maîtriser les principales fonctionnalités d’un logiciel pour construire la planification de cultures maraîchères.

CIVAM bio 34 01 déc 2023 1 jour(s)

Journée filière agroforesterie et élevage

Appréhender la mise en place d'un atelier d'agroforesterie en élevage

FD CIVAM du Gard 30 nov 2023 2 jour(s)

Plantes bio-indicatrices, un outil de pilotage agronomique

Acquérir les bases d’un diagnostic par les plantes bio-indicatrices.
■ Comprendre les liens entre les plantes, le sol et les pratiques agricoles.
■ Être capable de piloter ses pratiques pour la mise en place d’une agriculture régénérative
et résiliente au changement climatique en lien avec les ressources du sol..

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