Archives des formations

Produire du kaki en bio

Travail et transition : accompagner les transformations du travail des agriculteurs.rices

Savoir adapter sa posture pour être capable d'accompagner les agriculteurs.rices par une approche travail, en individuel ou en collectif / Faciliter la transition agro-écologique en prenant en compte les transformations du travail des agriculteurs.rices / Intégrer dans son accompagnement /conseil la composante travail au même titre que la technique ou l'économique.

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

Construire et conduire un système herbager économe en élevage ovin

Maîtriser des bases théoriques sur la conduite des ovins au pâturage / Accompagner des éleveurs vers des systèmes ovins herbagers économes / Maîtriser les conditions de réussite de l’engraissement des agneaux à l’herbe

Construire sa serre bioclimatique

Comprendre les éléments clés du fonctionnement d’une serre bio-climatique
Etre en capacité de construire une serre bio-climatique adaptée à ses besoins

Produire ses semences potagères

- Connaître la réglementation sur la production de semences à la ferme.
- Être capable de choisir les variétés adaptées à ses besoins.
- Mettre en oeuvre la production de semences pour les besoins de sa ferme (culture, récolte, séchage, tri, conservation…).

CALCULER SES PRIX DE REVIENT EN MARAICHAGE

Savoir calculer et analyser son prix de revient en utilisant un outil d'aide au calcul (Excel)

Réussir ses légumes d'été en maraichage biologique

Initiation au travail du métal

Découvrir les bases du travail du métal adapté à la ferme
Démystifier des outils comme la meuleuse ou le poste à souder
Gagner en autonomie pour fabriquer, entretenir et réparer son matériel agricole

Concevoir son système en maraîchage en bio intensif

• Comprendre les principes du maraîchage biointensif • Déterminer son objectif annuel de recette et apprendre comment modéliser ses recettes • Connaître les différentes possibilités adaptées au maraîchage biointensif et savoir choisir la meilleure option

CONCEVOIR SON PROJET AGROFORESTIER

- Intégrer les intérêts et les principes de l’agroforesterie dans un objectif de diversification des productions et des revenus
- Identifier les difficultés technico-économiques propres à ces systèmes et définir des méthodes de résolution personnalisées
- Acquérir la méthodologie de conception de son projet agroforestier et
le transposer au cas particulier de sa ferme

Concevoir son système en maraîchage bio-intensif

Créer son entreprise de maraîchage bio efficace et rémunératrice selon la méthode Fortier-Coleman . Apprendre à concevoir et à mettre en place une exploitation maraîchère biointensive

Diversification et planification des cultures d’hiver sous abris en AB

Organiser et mener sa saison d'hiver en maraichage diversifé

Construire son autonomie énergétique

Acquérir des connaissances de base sur les différentes sources d’énergies renouvelables, savoir évaluer concrètement ses besoins en énergie et appréhender la faisabilité des projets d’autonomie énergétique.

Construire son autonomie énergétique

Acquérir des connaissances de base sur les différentes sources d’énergies renouvelables, savoir évaluer concrètement ses besoins en énergie et appréhender la faisabilité des projets d’autonomie énergétique.

Réussir ses légumes d'hiver en maraîchage bio

Implanter et piloter les couverts végétaux en viticulture bio

-Acquérir les bases de la nutrition de la vigne et de la vie du sol. Comprendre les interactions sol/plante.
-Analyser l’impact des couverts végétaux.
-Être capable de définir un plan d’action individuel et les itinéraires techniques
pour implanter des couverts végétaux.

Formation à la mécanique agricole

Élargir ses compétences dans le domaine de la mécanique agricole.
Acquérir les moyens d’être autonome face à une réparation et/ou une panne.
Appréhender les clés de l’entretien du matériel pour limiter les pannes.

Choisir ses couverts végétaux en maraîchage diversifié

Approfondir ses connaissances sur les couverts végétaux utilisés dans les rotations avec des légumes
Apprécier les caractéristiques des couverts végétaux pour choisir ceux répondant à ses objectifs de production

Microferme : des rêves à la viabilité

• Acquérir une méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers l’étude de cas concrets

Microferme et permaculture en maraichage : des rêves à la viabilité

Acquérir la méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme,
selon une approche systémique et au travers de l'étude de cas concrets.

Monter un événement dit «agriculturelle» sur sa ferme

■ Connaître les conditions de mise en place d'une agriculturelle organisée collectivement ou individuellement sur une exploitation agricole
■ Savoir rédiger son document-projet en vue de la recherche de financements et/ou sponsoring

Initiation à la création d’une « forêt jardin »

• Distinguer les 7 étages d'une forêt-jardin et les illustrer dans une guilde • Identifier les espèces à installer • Evaluer les premiers éléments de rentabilité et le phasage des plantations et récoltes • Esquisser un plan d'implantation

Co-construire des systèmes de culture économes en intrants à l’aide de l’outil mission Ecophyt’eau®

Savoir préparer une séance de co-construction de système de culture / Animer une séance de co-construction à l’aide de l’outil Mission Ecophyt’eau® avec des agriculteurs / Savoir mobiliser l’outil Mission Ecophyt’eau® lors d’intervention en milieu scolaire ou en formation

Initiation à la création d’une « forêt jardin »

• Distinguer les 7 étages d'une forêt-jardin et les illustrer dans une guilde • Identifier les espèces à installer • Evaluer les premiers éléments de rentabilité et le phasage des plantations et récoltes • Esquisser un plan d'implantation

Optimiser sa fertilisation en viticulture bio pour éviter les carences

Produire du kaki en bio

Être en mesure de concevoir un projet de verger de kakis

Maîtriser les rations d'hiver et la complémentation en systèmes herbagers de production laitière

Accompagner les agriculteurs laitiers herbagers pour l'alimentation hivernale de leurs troupeaux laitiers.

Créer, animer, accompagner un groupe en non-mixité choisie en ruralité

Appréhender des notions clefs autour de la thématique du genre en ruralité et dans le milieu agricole / Accompagner l'émergence et l'animation d'un groupe en non mixité choisie d'agricultrices et/ou d'entrepreneuses rurales / Mobiliser des outils pratiques et participatifs et d'interroger sa posture pour animer un groupe en non mixité choisie.

Planifier ses cultures maraîchères avec QROP

- Être capable de maîtriser les principales fonctionnalités d’un logiciel pour construire la planification de cultures maraîchères.

Produire des grenades en bio

Être en mesure de concevoir un projet de verger de grenadiers

Planifier ses cultures maraîchères avec QROP

Être capable de maîtriser les principales fonctionnalités du logiciel conçu par l'Atelier Paysan pour construire la planification de cultures maraîchères.

Produire de la grenade en bio

Soigner les plantes par les plantes ( initiation )

• S'approprier la législation quant à la fabrication, la vente, l'utilisation et la communication des préparations naturelles • Maîtriser la diversité des préparations naturelles, leurs modes d'action, les modalités d'application • Etre capable de réaliser la fabrication de quelques préparations naturelles

AMELIORER SES PERFORMANCES ET APPLIQUER DES PRINCIPES AGROECOLOGIQUES PAR L’AUTOPRODUCTIOND DE SEMENCES POTAGERES

• Connaître les itinéraires techniques et les indicateurs technico-économiques de l’autoproduction de semences
adaptés à son projet
• Identifier les éléments clés de la mise en place d’un atelier agroécologique de production de semences

PRODUIRE DES PETITS FRUITS ROUGE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

• Connaître les itinéraires techniques et la gestion économique de la production de petits fruits rouges en bio
• Identifier les éléments clés de la miste en place d’un ou plusieurs ateliers agroécologiques de petits fruits
rouges bio

Les espaces tests pour faciliter les installations

Accompagner et faciliter le changement chez les agriculteurs.trices

Acquérir les clés de compréhension du processus de changement chez une personne et des attitudes qu'elle peut manifester face au changement / Mobiliser une démarche et des outils pour accompagner un changement / Se positionner face à des phénomènes de rejets et de résistances / Se construire un outil pour conduire des entretiens "freins au changement" / Aider les personnes qui ne sont pas satisfaites de leur situation actuelle à s'en construire une meilleure / Avoir conscience de ses propres stratégies face aux changements.

Stage 21h

Préparer son projet d’installation tant sur le plan humain, administratif qu’économique.
Échanger avec des acteurs locaux
Adapter son projet aux attentes du territoire.

Groupe Ovins - Gestion du parasitisme

Interpréter collectivement ses coprologies et coprocultures

Construire et conduire un système herbager économe en bovins allaitants et engraisser ses animaux à l'herbe

Comprendre les spécificités et intérêts des systèmes herbagers économes en bovin allaitant et de l'engraissement/finition à l'herbe / Maîtriser les pratiques d'engraissement à l'herbe en fonction du type d'animaux et les effets de ces pratiques sur la qualité des viandes / Accompagner des agriculteurs vers des systèmes allaitants économes et autonomes grâce à une approche globale, des repères technico-économiques et des méthodes d’adaptation aux aléas climatiques.

Autoproduire ses semences potagères

- Clarifier le contexte législatif
- Revoir les types de reproduction végétative, naturelles et non naturelles, les types de fécondation, la notion de variété de légumes.
- Identifier le matériel nécessaire
- Connaître les techniques de production des semences des principaux légumes
- Mettre en oeuvre les techniques de récolte et de triage des semences pour les légumes les plus importants
- Connaître les techniques de conservation

Découvrir le système des volailles en poulailler mobile

Savoir gérer la production de volaille en système mobile ;
Acquérir des repères techniques de bases pour construire son système ;
Associer l’élevage de volaille mobile à d’autres productions ;
Connaitre les modalités économiques, les normes et la législation ; Réfléchir à une problématique pour son projet.

Polyculture-élevage et fertilité des sols

Apprendre à observer son sol et créer du lien entre pratiques culturales et vie
microbienne
Atteindre l'autonomie alimentaire pour son élevage
Identifier des leviers de gestion des bioagresseurs des cultures sans pesticide

TRAVAILLER LES FARINES SPÉCIALES

Diversifier sa pratique de boulanger par l’introduction de farines écrasées sur meule de pierre, de variétés anciennes et/ou de céréales minoritaires.

Mission PERPET : animer en collectif sur les prairies et leur vieillissement

Maîtriser l'outil Mission Perpet : les différentes étapes et l'utilisation des supports / Animer en collectif un groupe d'agriculteurs.rices sur les prairies et leur vieillissement / Transmettre des savoirs et savoirs-faire sur le diagnostic prairial / Faciliter les échanges entre agriculteurs sur les modes de gestion de leurs prairies

Maîtriser l’élevage des génisses laitières en système herbager

Accompagner les agriculteurs pour l'élevage des génisses laitières de leurs troupeaux.

Aborder sa récolte en PPAM : objectifs et clés de réussite

- Comprendre les composantes du rendement des principales PPAM, et comment les facteurs climatiques et pédologiques jouent sur la quantité d’huiles essentielles extraites
- Connaître les conditions à respecter permettant de s’assurer d’une 2ème ou 3ème coupe dans l’année, en équilibre entre rendement et pérennité de la plante.
- S’approprier une méthode d’évaluation et gestion de ses cultures, pour réussir la valorisation de son atelier.
- Être capable de régler son matériel pour n’exporter que ce qui est nécessaire, et s’assurer un chantier rapide.

Botanique et cueillette sauvage au Mont Aigoual

■ Apprendre à réaliser des transformations plus complexes, dans le respect de la réglementation en vigueur
■ Être capable de trouver des informations sur la réglementation de la cueillette en milieu sauvage, et en particulier dans le Parc national des Cévennes
■ Ancrer des gestes de cueillette respectueux de la ressource naturelle.

Savoir accompagner les cédants à la transmission de leur ferme

Cette formation a pour objectif d'acquérir les bases pour accompagner les futurs cédants dans la construction de leur projet de transmission. A l'issue de la formation, le stagiaire sera en capacité de : comprendre les logiques psycho-sociologiques des agriculteurs à la veille de transmettre / comprendre les dimensions juridiques d’une transmission agricole / aborder, avec les cédants qu’il accompagne, les différentes questions à anticiper pour préparer la transmission d'une ferme.