Archives des formations

Optimiser la conduite de son vignoble en Agriculture Biologique

L’objectif de cette formation est de faire le point sur les pratiques au regard des méthodes existantes et nouvelles en agriculture biologique pour conduire de façon optimale son vignoble. Rappels techniques et
règlementaires sur les produits disponibles en bio.

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants

- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Analyser ses pratiques en accueil social

- Développer une posture réflexive et prendre du recul sur vos pratiques d'accueil social
- Donner un sens nouveau aux situations jugées complexes
- Acquérir une capacité d’autonomisation sur ce travail de symbolisation
- Participer à la création d’un collectif soutenant qui offre un sentiment d’appartenance et lutte contre le sentiment d’isolement au quotidien

Entretien des meules de pierre -COMPLET-

•Comprendre le fonctionnement global de la mouture sur meule de pierre
•Aborder par la pratique des opérations d’entretien des meules de pierre pouvant être mises en œuvre de manière autonome sur des fermes

Bases de la gestion du parasitisme en élevage

Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son propre élevage
Mieux connaître les parasites qui nous entourent
Devenir plus autonome dans la gestion du risque parasitaire (mode de pâturage...)

Conduite d'un verger AB : avoir une récolte saine et stocker dans de bonnes conditions

Etre capable de récolter des fruits de qualité et de les conserver

Apprendre à rédiger son DIP (Dossier Information Produit)

- Maîtriser les éléments constitutifs d’un DIP.
- Amorcer la rédaction de son propre dossier.

* Principes bio-climatiques et applications (serre, chambre froide, bâtiment d’élevage, séchoir solaire)

■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les
pistes d’évolution pour en prévenir ou
limiter les effets
■ Comprendre les principes du
bioclimatisme et aborder leur mise en
œuvre technique et économique pour la
réalisation de : serres, chambres fraîches,
bâtiments d’élevage, séchoirs solaire, etc.

Monter votre projet en agroforesterie

Vous avez décidé de vous lancer ? Apprenez à réaliser des diagnostics de ferme (pourquoi pas chez vous ?!) et venez valider et monter concrètement votre projet agroforestier.

INSÉMINATION PAR L’ÉLEVEUR.SE - RÉVISIONS

Après midi de pratique, pour réviser la gestuelle, se conforter dans la pratique ou s'y remettre, accompagné par Pascal Gapihan, ancien éleveur inséminateur.

Conduite d'un atelier de volailles en AB

Etre capable de maîtriser et optimiser les charges principales sur sa ferme en volailles AB; Etre capable de gérer l'alimentation de ses volailles sur sa ferme; Être capable de mettre en place une fabrique d’aliment à la ferme.

Terminer sa carrière en Beauté : Transmettre pour installer

A la fin de la formation vous serez capable de :
- Mettre en place un véritable projet d’exploitation pour les années à venir en intégrant les questions liées à la transmission
- Identifier les points forts et faibles de mon activité et de mon entreprise pour une reprise
- Appréhender les aspects juridiques, sociaux et fiscaux de la transmission.
- Préparer la recherche de repreneurs
- Définir les étapes de la mise en œuvre de mon projet en identifiant les acteurs de l’accompagnement que je peux solliciter

Se professionnaliser en figuier : adaptation au changement climatique, aux contraintes de main d’oeuvre et gestion de la mouche noire

Être plus résilient face au changement climatique.
• S’approprier des choix techniques facilitant le travail de
main d’œuvre.
• Contrôler le principal ravageur

Communiquer sur son métier et ses pratiques de paysan bio auprès du grand public

Développer ses compétences en communication pour mieux valoriser ses pratiques et son métier de paysan·ne bio, notamment auprès du grand public.
- savoir appréhender le contexte (actualité, niveau de connaissance et croyances du public) dans lequel s'inscrit son intervention pour comprendre les attentes de son interlocuteur
- savoir organiser son intervention (conditions d'accueil du public, discours)
- savoir s'adapter à son interlocuteur et adopter une posture de dialogue
- savoir élaborer un argumentaire personnel

RENCONTRE TECHNIQUE : pickup - récolte en grandes cultures

Conduite de formation d'un arbre fruitier en AB

Etre capable de former ses jeunes arbres fruitiers les 5 premières années.

RENCONTRE TECHNIQUE : Tournée "profil de sol"

Pratiquer l’accueil à la ferme - Réseau RACINES

■ Définir son projet d’accueil et son message pédagogique. ■ Expliquer les compétences de base pour accueillir sur la ferme dans une démarche d’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable (EEDD). ■ Intégrer un réseau qui partage des valeurs

Accueillir sur sa ferme - formation initiale

Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :
- repérer les potentiels de sa ferme
- concevoir son scénario
- définir les messages clés à transmettre
- adapter son discours à son public
- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité
- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau
- s'approprier les méthodes de pédagogie active

Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un agriculteur en situation d'accueil
- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel

De la friche à la forêt fruitière

■ Comprendre et savoir accompagner la dynamique forestière à l'œuvre sur les terres à l'abandon dans le but de les rendre productives.

Des volailles en bonne santé

- Savoir repérer les symptômes les plus fréquents rencontrés en élevage de volaille de plein air
- Être capable de mettre en place les conditions optimales garantissant la bonne santé des volailles
- Être capable de prendre des décisions de prévention et/ou de traitement

Taille douce de la vigne

- Acquérir une solide connaissance sur l’écologie, la morphologie et la physiologie de la vigne
- Être capable de comprendre les impacts des pratiques de taille sur le fonctionnement de la plante
- Être en capacité de critiquer les pratiques de conduite déjà mises en place afin d’améliorer la santé et la résilience de la plante

Des volailles en bonne santé

Savoir repérer et observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en
élevage avicole de plein air
Prévenir ou guérir les maladies à l’aide d’une pharmacie
minimale.
Devenir plus autonome dans les prises de décisions et acquérir des réflexes de soins
en médecines naturelles.

Utiliser les huiles essentielles en cosmétiques

• Huiles essentielles – définition, composition
chimique, principaux constituants
• Avantages et inconvénients de l’application
cutanée – toxicité cutanée – toxicité systémique - allergènes et réglementation.
• Propriétés des principales huiles essentielles
utilisées et utilisables en cosmétique
• Principaux outils permettant de doser
correctement les huiles essentielles dans vos
formulations.
• Exercices pratiques sur les cas concrets des participants.

Créer et animer un jardin pédagogique

Être en capacité de d’organiser et planifier de manière autonome son projet

Utilisation des Hydrolats & les Huiles Essentielles en élevage

L’objectif professionnel général est la découverte des potentialités des hydrolats & des huiles. Apprendre et comprendre ce qu'ils sont pour une éventuelle utilisation en milieux professionnel d'élevage.

Accueillir sur sa ferme - formation initiale

Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :
- repérer les potentiels de sa ferme
- concevoir son scénario
- définir les messages clés à transmettre
- adapter son discours à son public
- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité
- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau
- s'approprier les méthodes de pédagogie active

Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un agriculteur en situation d'accueil
- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel

Mieux comprendre son sol pour améliorer ses pratiques

Comprendre le changement climatique et envisager les modifications à prévoir pour sa ferme
Connaître le fonctionnement d’un sol et savoir identifier et analyser les paramètres observables
Etre capable de comprendre une analyse de sol et d’en interpréter les résultats afin d’adapter ses pratiques

Gain de temps en maraîchage diversifié : savoir analyser les point clés sur sa ferme

- Bien cerner les facteurs limitants de son exploitation.
- Optimiser son temps de travail sur les postes les plus énergivores en maraîchage : le désherbage, la récolte la logistique et lavente.
- Intégrer l’ensemble de ces problématiques dans une approche globale afin de faciliter la cohésion des décisions mises en oeuvre.

Initiation à la construction écologique

■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender
les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ S’initier aux principes et techniques fondamentaux de la construction
écologique pour une mise en œuvre sur sa ferme.

Réussir la production d’artichauts et d’asperges en bio

■ Connaître et être capable
de mettre en pratique les
itinéraires techniques de
l’artichaut et de l’asperge.
■ Connaître les principaux
ravageurs et maladies de ces
cultures et leurs moyens de
protection .
■ Comprendre les besoins en
fertilisation et en irrigation de
ces cultures et être capable
d’adapter ses pratiques

Développer une activité de paysan traiteur

■ Appréhender la règlementation et le cadre juridique de base.
■ Évaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une
organisation adaptée.
■ Identifier les compétences-clés pour réussir son projet.
■ Réfléchir à son modèle économique et à la rentabilité du projet.

Produire des PPAM bio en demi gros en réseau de producteur.trices

Connaître et analyser les systèmes PPAM bio conduits sans produits phytopharmaceutiques
Comprendre l'intérêt d'une production en réseau en demi gros
initier un travail en réseau pour produire des PPAM bio sans produits phytopharmaceutiques en demi gros

La taille des arbres fruitiers

■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux
■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adap-
ter la taille aux différentes espèces : fruits à noyau, fruits à pépins
■ Évaluer les besoins de l’arbre et l’intervention à réaliser.
■ Entretenir la fructification.

La taille des arbres fruitiers

■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux et le fonctionnement spécifique de chaque espèce fruitière. ■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adapter la taille en fonction de l’espèce abordée. ■ Évaluer les besoins de l'arbres et l'intervention à réaliser .

Adapter sa conduite technique au contexte climatique, en verger AB (gel, sécheresse...)

Construire une grille de travail objective à partir de deux conduites "type", pour aider les producteurs à faire leurs choix techniques en arboriculture AB (palissage, plein vent, type de porte greffe, variétés, irrigation, système antigel...)

Produire ses plants potagers en agriculture biologique

Utiliser des outils techniques de gestion de production de plants potagers en agriculture biologique et de planification

MANIPULATION/CONTENTION DES BOVINS

L'objectif est d'améliorer les conditions de manipulation et d'intervention sur les animaux pour plus de sécurité pour l'éleveur et ainsi améliorer ses conditions de travail. Marcel Jolivel, paysan-formateur, ainsi qu'un agent de la MSA vous accompagnerons avec des apports théoriques, mais surtout de la mise en pratique pour être capable d’utiliser des gestes de contentions non
traumatisants

Valoriser ses efluents d'élevage grâce à un diagnostic agronomique sur ses prairies

> Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols. Acquérir des notions e gestion des effluents d'élevage, pour éviter les situations de sur-fertilisations (lixiviation, pertes et pollutions de l'environnement...) et de sous-fertilisations (perte de rendements, perte de confiance des éleveurs dans l'utilisation de leurs effluents d'élevage...).
> Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc.
> Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol.
> Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au ré-équilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Se perfectionner en maraîchage sur sol vivant (MSV)

■ Comprendre les mécanismes du changement climatique et connaître les stratégies
d’adaptation et d’atténuation en maraîchage sur sol vivant.
■ Être capable d’optimiser ses pratiques de gestion de la fertilité pour favoriser la vie du sol.
■ Approfondir les itinéraires techniques par types de légumes en maraîchage sur sol vivant.

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice

Savoir utiliser une grille de diagnostic de la flore bio indicatrices pour analyser son sol

INTÉGRER DES HAIES DANS SON SYSTÈME DE PRODUCTION

- Evaluer les intérêts de la haie et des agroforesteries et identifier leurs intérêts pour améliorer votre système de production
- Identifier les aménagements possibles sur votre ferme en termes de plantations de haies et/ou de mise en place d'agroforesterie en fonction de vos objectifs et de votre environnement naturel
- Etre capable de mener à bien votre projet de plantation : choix et commande des arbres, chiffrage du projet, maîtrise des techniques de préparation du sol et de plantation

Produire des plantes aromatiques bio dans le contexte local

L'objectif de la formation est d'accompagner les producteurs en PPAM bio pour sécuriser et pérenniser leurs systèmes (connaissance techniques, économique, temps de travail), pour des fermes bio qui préservent les ressources (eau, air, biodiversité).

RENCONTRE TECHNIQUE Visite d'une ferme utilisant la dynamisation de l'eau dans son systèmes d'irrigation

Concevoir son système en maraîchage en bio intensif

• Comprendre les principes du maraîchage biointensif • Déterminer son objectif annuel de recette et apprendre comment modéliser ses recettes • Connaître les différentes possibilités adaptées au maraîchage biointensif et savoir choisir la meilleure option

Concevoir son système en maraîchage bio-intensif

Appréhender la mise en place d’un projet en maraîchage bio-intensif

Décrypter et s’impliquer dans le Projet Alimentaire Territorial (PAT) de son territoire

- Connaître et comprendre les contours des PAT, afin de saisir son utilité et ses fonctionnements.
- Identifier et décrypter les orientations du PAT de son territoire - en matière d'action foncière, de transformation des productions, restauration collective, relocalisation, etc.
- S’approprier les outils et la méthodologie des PAT, pour pouvoir les mobiliser.
- Être en capacité de contribuer à la réalisation du PAT de son territoire.

Construire son projet d'accueil éducatif et social à la ferme

- Acquérir des compétences de base pour accueillir sur sa ferme dans une démarche d'éducation à l'environnement et au développement durable

- Affiner/élaborer son projet d'accueil éducatif et/ou social et son message pédagogique

- Intégrer un réseau qui partage des valeurs communes sur l'agriculture durable, la transmission, la pédagogie

Taille de production oléicole

■ Savoir adapter sa taille au contexte
de sa parcelle pour cette année et les
suivantes .
• Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter
les principaux schémas de taille.
• Savoir utiliser les différentes techniques et outils à bon escient et en
sécurité.

Concevoir son système en maraîchage en bio intensif

• Comprendre les principes du maraîchage biointensif • Déterminer son objectif annuel de recette et apprendre comment modéliser ses recettes • Connaître les différentes possibilités adaptées au maraîchage biointensif et savoir choisir la meilleure option