Archives des formations

VOYAGE D'ÉTUDES: VALORISATION DU BOIS DE BOCAGE

Partez découvrir des fermes du bocage vendéen aux multiples pratiques : taillis sous futais, plantations intra-parcellaires, valorisation en bois d’œuvre, chauffage, litière pour animaux, production de fruits, arbre fourragers, essais de plantation et greffes, pépinière collective, etc.

Prévoir une nuit sur place.

Reproduire ses graines de potagères

Savoir multiplier des graines de variétés potagères en autonomie

MAEC PÂTURAGE ET BILAN DE FIN D'ÉTÉ - groupe ouest

Cette journée sera l'occasion de faire un bilan quantitatif et qualitatif du pâturage et des stocks faits au printemps et à l'été. Nous aborderons notamment la qualité des fourrages et les rations hivernales ainsi que les spécificités et points de vigilance du paturage automnal.

Comprendre, élaborer et utiliser les préparations biodynamiques

RENCONTRE TECHNIQUE : bilan de saison apicole 2024

Maitriser la méthode de diagnostic de sol

Maîtriser la méthodologie du diagnostic de sol et son application sur sa ferme

Analyser ses pratiques en Accueil Social (session 2024)

- Développer une posture réflexive et prendre du recul sur vos pratiques d'accueil social
- Participer à la dynamique d'un collectif soutenant qui offre un sentiment d'appartenance et lutte contre le sentiment d'isolement au quotidien

RENCONTRE TECHNIQUE : Réflexion collective sur la création d'un nouvel outil pour les plantes bio indicatrices en Iparralde

Conduire un rucher en AB

- Donner les bases théoriques et techniques nécessaire pour un bon fonctionnement des ruches : organiser la
récolte puis préparer la mise en hivernage
- Gestion sanitaire : identifier les principales maladies et connaître les traitements alternatifs (prévention, traitements naturels agréés en AB)

Perfectionnement à la traction animale avec chevaux

- Travailler avec des chevaux de trait et ce, de façon sécurisante : comprendre l'animale, s'adapter à ses besoins,
- S'approprier et mettre en pratique différentes techniques de travail du sol en traction animale et les adapter à sa ferme (adopter une bonne posture),
- Etre capable d'analyser son travail et de corriger sa pratique à l'aide d'exercices quotidiens ou ponctuels.

Soins des pieds des équidés pour la traction animale à la ferme

Entretenir les pieds de ses animaux de travail; Identifier les problèmes liés aux pieds de son animal et savoir réagir

Botanique et cueillette sauvage au Mont Aigoual

Apprendre à déterminer les plantes d’un milieu sauvage montagnard.
■ Être capable de trouver des informations sur la réglementation de la cueillette en milieu sauvage, et en particulier dans le Parc national des Cévennes.
■ Ancrer des gestes de cueillette respectueux de la ressource naturelle

Conduite et multiplication des agrumes rustiques en agriculture biologique

Apprendre à conduire les agrumes rustiques et à les multiplier en agriculture biologique

Initiation à la botanique : plantes à fleurs et graminées

Acquérir les bases de connaissances sur la morphologie des plantes à fleurs et des graminées; Acquérir des outils pratiques et facile à mettre en place sur la reconnaissance des plantes sur sa ferme

RENCONTRE TECHNIQUE : Bilan de saison pépiniéristes de plants maraîchers / PPAM

Auxiliaires et ravageurs en maraîchage bio : renforcer la biodiversité fonctionnelle ?

- Observer et reconnaître les auxiliaires des cultures maraîchères
- Observer et reconnaître les ravageurs des cultures maraîchères
- Comprendre les mécanismes de la biodiversité fonctionnelle et connaître les aménagements favorables aux auxiliaires
- Connaître les grands principes de la biodiversité fonctionnelle
- Elaborer une stratégie pour favoriser les auxiliaires et lutter contre les ravageurs en maraichage bio
- Choisir des dispositifs adaptés à ses parcelles pour renforcer la biodiversité fonctionnelle
- Mettre en place des dispositifs en tenant compte des contraintes des différents systèmes de cultures

[MAEC 23-27] Pâturage et bilan de fin d'été - groupe est

Diagnostic des cultures en saison en maraîchage biologique

Avoir les bases pour réaliser un diagnostic sanitaire et agronomique des cultures en parcelle maraîchère conduite en agriculture bio

RENCONTRE TECHNIQUE : bilan de saison en PPAM

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants : profils de sol et plantes bio indicatrices

Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols; acquérir des notions
sur la bio indication : indicateurs, levées de dormances, ...
Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore
bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio

[MAEC 23-27] FAVORISER LA BIODIVERSITÉ SUR SA FERME

Cette journée de formation à pour but d'accompagner les agriculteurs signataires d'une MAEC (ou intéressés).
Au programme:
Présentation des principaux enjeux agriculture - biodiversité et des pratiques agricoles ayant un impact positif ou négatif sur la biodiversité
Présentation des principales infrastructures agro écologiques permettant d’accueillir la biodiversité au quotidien
Sortie terrain : Observer la faune des milieux agricoles (jumelles et guide de terrain) et échanges agriculteur - naturaliste sur les parcelles autour des pratiques de gestion et de les habitats en lien avec les observations

Plus d'infos à venir.

Optimiser sa conduite en viticulture en viticulture bio et bidynamique

Etre capable de connaître les différentes réglementations bio, biodynamie, phyto-aroma applicables en viti. Etre capable de cerner les étapes de progression dans l'augmentation de sa technicité globale en AB et pour aller plus loin. Etre capable d'avoir une approche globale en lien avec la vinification bio de haute qualité. Etre capable de renforcer l'autonomie et l'économie de son système de production et de vinification.

Evaluer les performances socio-économiques des fermes

Décrypter les indicateurs de performance : sens, calculs, limites et enjeux politiques / Construire des indicateurs de performance en réponse à des objectifs / Croiser les approches économique (compte de résultat), financière (bilan) et trésorerie pour analyser les systèmes / Utiliser la comptabilité pour construire des outils d'analyse et de pilotage des systèmes / Mobiliser ces outils et méthodes avec le recul nécessaire pour accompagner les agriculteurs.rices et futur.es agriculteurs.rices dans leur prise de décision.

Maitriser sa vinification naturelle dans un contexte de changement climatique

- Comprendre les évolutions climatiques et leurs effets sur la vigne en zone méditerranéenne
- Construire une stratégie de vinification sur le long terme permettant d'adapter son itinéraire de vinification vers des méthodes naturelles et face au changement climatique

Vinification bio et naturelle - niveau 2

Élaborer des vins sans intrants en s'adaptant aux nouvelles contraintes imposées par le changement climatique.

Vinification bio et naturelle - niveau 1

Élaborer des vins sans intrants en s'adaptant aux nouvelles contraintes imposées par le changement climatique.

Maraîchage bio : améliorer ses techniques culturales de légumes biologiques de printemps-été

- Observer ses cultures légumières de printemps-été et leur environnement : palissage, taille, auxiliaires et ravageurs associés, humidité du sol

- Adapter ses techniques culturales de légumes biologiques de printemps-été pour favoriser la production tout en privilégiant des pratiques respectueuses pour l’environnement et la biodiversité.

Conduire un rucher en apiculture biologique

- Donner les bases théoriques et techniques nécessaires pour un bon fonctionnement des ruches : gérer la sortie d'hivernage et le début de saison, mettre les hausses et faire des essaims, organiser la récolte.
- Gestion sanitaire : identifier les principales maladies et ravageurs, et connaitre les traitements alternatifs adaptés.
(prévention, traitements naturels agréés en AB)

Maîtriser des outils collaboratifs pour structurer un projet collectif de producteur.trices PAM bio

L'objectif de cette action de formation est double :
- se former à l'utilisation d'un ou plusieurs outil.s d'intelligence collective et de coopération pour : communiquer en évitant les conflits entre producteur.trices PAM; clarifier la raison d'être du collectif, faire émerger la stratégie de mise en oeuvre du projet collectif
- se former à la décision collective pour valider ensemble la raison d'être et la stratégie de mise en oeuvre, valider un schéma de gouvernance collaborative

[MAEC 23-27] AUTONOMIE FOURRAGÈRE SUR SA FERME EN SYSTÈME HERBAGER

Cette journée de formation à pour but d'accompagner les agriculteurs signataires d'une MAEC (ou intéressés) à :

connaître et comprendre les différents critères et points de vigilance du cahier des charges de la MAEC herbivore,
situer leurs pratiques au regard des engagements de la mesure choisie.
Apprécier l'intérêt des systèmes à l'herbe pour l'autonomie alimentaire de son élevage
Comprendre les clés de la gestion du pâturage tournant au printemps/été.

Animer des réunions, ateliers et interventions.

A la fin de la formation, les stagiaires seront capables de :
− Préparer et structurer leurs réunions, ateliers et temps collectifs, en fonction des en-jeux, personnes, objectifs et modalités.
− S’approprier des outils et méthodes de conception de processus pédagogiques et de supports favorisant la participation, l'expression, le débat, la concertation et l’apprentissage.
− Questionner leur posture autour des notions de participation et d'animation participative.
− Faire évoluer leurs pratiques d'animation, au regard des besoins et contextes professionnels rencontrés.

RENCONTRE TECHNIQUE - Concevoir son projet en arboriculture bio

Accompagner et faciliter le changement chez les agriculteur-rices - Approfondissement

Via ce temps réflexif et collectif,conforter et améliorer sa pratique d'accompagnement au changement.

Accompagner les porteurs de projet à l'installation en agriculture

Appréhender le cadre officiel du parcours à l'installation et ses limites : dispositifs, acteurs, structures, organisation / Identifier les dispositifs, les parcours et les étapes de l'accompagnement selon une ADEAR ou un CIVAM / Utiliser un panel d'outils et de méthodes adaptés pour accompagner des créateurs/repreneurs d'activité avec une posture d'accompagnateur

Conduite sanitaire d'un verger en AB

Etre capable de prévenir et maîtriser les maladies cryptogamiques et bactériennes en AB. Etre capable d'analyser une situation et de mettre en place une stratégie d'intervention respectueuse de l'environnement et de l'utilisateur.

Fabrication de glaces et sorbets à la ferme

• Fabriquer des glaces et sorbets sur sa ferme
• Utiliser et évaluer les matériels adaptés à ces pratiques en vue d’une fabrication de glaces et sorbets sur sa ferme

[MAEC 23-27] MAITRISER LE DIAGNOSTIC PRARIAL POUR ADAPTER SES PRATIQUES

Cette journée de formation à pour but d'accompagner les agriculteurs signataires d'une MAEC à :

Maitriser son système herbager avec la MAEC herbivore
Identifier les espèces prairiales les plus fréquentes au stade foliaire
Analyser la qualité d’une prairie en fonction de son stade et de sa végétation
Connaitre et mettre en place les principes du pâturage tournant de printemps

Diversification agricole : aspects juridiques, fiscaux et sociaux

Savoir articuler les caractéristiques des différentes activités selon les projets / Connaître les réglementations applicables à chaque type d’activités / Connaître la définition juridique des différentes activités agricoles, artisanales et commerciales / Connaître les différents régimes fiscaux et sociaux applicables

Conduite d'un verger à cidre en AB

Etre capable d'intervenir sur son verger au bon moment et au bon endroit (taille, inclinaison, élagage...); Etre capable d'analyser une situation et de mettre en place une stratégie d'intervention

La greffe de l'olivier

■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.

Préparations à chaud et à froid à base de plantes médicinales sauvages

■ Apprendre à réaliser des transformations plus complexes,
dans le respect de la règlementation en vigueur

Reconnaissance des ravageurs et taille en amandiers

■ Savoir adapter la taille au contexte de sa parcelle.
■ Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter les principaux schémas
de taille.
■ Savoir utiliser les différentes techniques et outils
à bon escient

Reconnaître et utiliser les plantes sauvages

-S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu et des méthodes de vérification (comestibilité, propriétés médicinales)
-Connaître les règles de cueillette, dans le respect de la ressource naturelle
-S’initier à l’utilisation des plantes sauvages et à des méthodes simples de transformation

Utiliser de manière autonome TéléPAC

• Connaître les principales nouveautés de la PAC 2023-2027 ayant un impact sur la déclaration PAC
• Connaitre et savoir organiser les informations nécessaires à la télédéclaration
• Savoir utiliser les principales fonctionnalités du logiciel et respecter les différentes étapes de la saisie : créer son compte, utiliser l’outil graphique et cartographique, enregistrer des cultures, réaliser la demande d’aide
• Savoir contrôler les informations enregistrées et les corriger

Utiliser Télépac en toute autonomie

■ Savoir utiliser Telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télé-déclarations de demande d’aide PAC.
■ Connaître les principales nouveautés de la PAC ayant un impact sur la déclaration PAC.

Reconnaître et utiliser les plantes sauvages

-S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu et des méthodes de vérification (comestibilité, propriétés médicinales)
-Connaître les règles de cueillette, dans le respect de la ressource naturelle
-S’initier à l’utilisation des plantes sauvages et à des méthodes simples de transformation

Gestion du temps et organisation du travail.

A l’issue de la formation, vous serez capable de :
- Utiliser des outils et techniques pour définir des priorités avec vos administrateurs.
- Utiliser des outils de gestion du temps pour mieux organiser et anticiper les tâches liées au travail.
- Limiter les pertes de temps dans son travail.
- Mieux anticiper et gérer les période de stress.
- Savoir se poser à soi-même des limites et développer sa capacité à dire non.

L'eau en élevage (récupération, qualité, stockage, modes de traitement)

Mieux connaître l'eau (nature, particularité..), comprendre l'impact environnemental et savoir quelle eau faire boire aux animaux (qualité) afin de permettre aux éleveurs de pouvoir récupérer et stocker l'eau (de pluie) pour l'abreuvement de leurs troupeaux.

Transformer des PPAM et commercialiser des huiles essentielles

Savoir calculer son prix de revient et être capable de mener une étude de marché et définir un positionnement adapté
Comprendre les principes physico-chimiques, la règlementation et les aspects techniques nécessaire à la transformation en huiles essentielles

Soins des pieds des équidés pour la traction animale à la ferme

* Entretenir les pieds de ses animaux de travail
* Identifier les problèmes liés aux pieds de son animal et savoir réagir