Archives des formations

Conduite de cultures en petits fruits bio

Être capable de créer ou perfectionner des itinéraires techniques sur le plan agronomique, sanitaire, de gestion
générale afin d'en tirer une bonne productivité en petits fruits bio, tout en préservant les ressources (eau, sol, air,
biodiversité).

Diversifier les débouchés pour mes produits transformés à base de céréales

Permettre aux producteur·rices-transformateur·rices de céréales de consolider leurs revenus en diversifiant leurs débouchés via la vente aux collectivités

Introduction à l’accueil à la ferme en apiculture

Connaître les enjeux principaux, les différents types d’accueil et les spécificités liées à l’apiculture.
■ Identifier les compétences et les outils à développer.
■ Savoir si l’accueil à la ferme vous correspond et avoir une première idée de son projet d’accueil.
■ Identifier les grandes étapes nécessaires à la mise en place d’un projet d’accueil.

Les aspects juridiques des collectifs agricoles

- Définir les différentes modalités juridiques de faire collectif en écho avec la diversité des collectifs ;
- Reconnaître les structures sociétaires et autres groupements et formes de mise en commun ;
- Se repérer dans la diversité des outils juridiques au service des collectifs ;
- Identifier les points de vigilance juridiques dans le fonctionnement des collectifs agricoles de toute nature.

Hydrologie régénérative : comment gérer les excès et manques d'eau sur ses parcelles ?

Comprendre les cycles de l’eau, les concepts d’hydrologie régénérative et savoir réaliser des travaux simples d’hydrologie régénérative sur son exploitation.

Itinéraires techniques en maraîchage sur sol vivant

■Comprendre le fonctionnement d’un sol agricole vivant, connaître les constituants de la faune du sol et comprendre leurs rôles.
■ Être capable d’adapter ses pratiques de gestion de la fertilité pour favoriser la vie du sol en maraîchage.
■ Connaître les itinéraires techniques par types de légumes en maraîchage sur sol vivant.
■ Être capable d’évaluer l’impact du changement de pratiques lié au maraichage sur sol vivant sur son exploitation agricole.

Maîtriser le diagnostic de durabilité

Maîtriser les indicateurs (sens, calcul, limite) / Maîtriser l’outil : calculateurs, radars / Acquérir des méthodes d’animation : collectif/individuel, pour agriculteurs/scolaires, projets.

AMÉLIORER L’EFFICACITÉ ÉCONOMIQUE, TECHNIQUE ET SOCIALE DES ÉLEVAGES LAITIERS

A la fin de la journée vous serez capable de…
Utiliser différents indicateurs technico-économiques pour décrire les fermes
Faire le lien entre les choix techniques, l’efficacité économique et les impacts sociaux
Formuler des pistes d’amélioration sur sa ferme et identifier des indicateurs pouvant témoigner des évolutions visées

TERMINER SA CARRIÈRE EN BEAUTÉ : Transmettre pour installer (secteur Pontivy)

A la fin de la formation vous serez capable de :

Mettre en place un véritable projet d’exploitation pour les années à venir en intégrant les questions liées à la transmission
Identifier les points forts et faibles de mon activité et de mon entreprise pour une reprise
Appréhender les aspects juridiques, sociaux et fiscaux de la transmission.
Préparer la recherche de repreneurs
Définir les étapes de la mise en œuvre de mon projet en identifiant les acteurs de l’accompagnement que je peux solliciter

Conception et implantation d’un verger en bio

Être capable de concevoir et conduire son propre verger en bio, en fonction de son environnement.
Connaître les notions essentielles à la conception et la plantation d’un verger en agriculture biologique

Produire des semences maraîchères bio et locales au sein de ma ferme_ANNULÉE

Bases théoriques de la production de semences maraîchères (génétique, botanique et itinéraires techniques)- Insertion au sein d'une ferme maraîchère - outils et matériel de base - temps et pics de travail

Droit rural et diversification agricole

Acquérir des notions de droit rural général
Différencier diversification agricole et pluriactivité
Se repérer dans la complexité liée au statut "éclaté" de l’agriculteur diversifié
Définir son projet de diversification (accueil, agritourisme, prestations de service...) et ses caractéristiques et points de vigilance en contexte juridique, fiscal et social

Produire des plants de légumes en agriculture bio pour des professionnels maraîchers

Se perfectionner sur la planification, les itinéraires techniques, la gestion sanitaire de la production de plants de légumes en agriculture biologique, exigeant une grande technicité pour se passer des produits phytosanitaires utilisés en agriculture conventionnelle

Gérer son matériel en fin de saison et préparer son hivernage

Savoir entretenir son petit matériel agricole motorisé en fin de saison

Couverts végétaux: s 'améliorer et connaitre les nouveautés

Droit rural et diversification agricole

■ Comprendre la diversification d'activités en tant qu'agriculteur.
■ Connaître les caractéristiques des activités de diversification (accueil, agritourisme)
■ Acquérir des notions de droit rural général.
■ Mieux comprendre le cadre juridique de la diversification agricole.
■ Se repérer dans la complexité liée au statut "éclaté" de l’agriculteur diversifié
■ Mieux définir son projet de diversification.

Entretenir durablement les haies en toute sécurité

-Comment entretenir son bocage de façon durable, et favoriser la biodiversité : bonnes pratiques pour préserver et reconstituer le bocage, techniques de coupe, …

-Connaitre les mesures de sécurité lors de la réalisation d'un chantier bois

-Connaitre le fonctionnement et entretenir son matériel correctement pour gagner en efficacité et ne pas se blesser

Produire collectivement des semences de potagères bio

L’objectif de cette formation est de permettre aux participants de maîtriser les techniques et les stratégies
collectives nécessaires à la production de semences potagères en lien avec l’agriculture biologique. Cela inclut : • La capacité à définir collectivement l’organisation des assolements et des itinéraires techniques, tout en prenant en compte les enjeux économiques, notamment en réponse à la volatilité des prix; • La maîtrise des savoir-faire liés à la culture et à la multiplication des variétés population, afin de préserver la biodiversité cultivée; • Une meilleure connaissance des variétés adaptées aux conditions pédoclimatiques locales et aux exigences spécifiques de la production maraîchère; • L’acquisition de compétences permettant d’évaluer et d’adapter les pratiques à partir des réussites et des difficultés rencontrées au cours d’une saison collective de production

INTÉGRER DES HAIES DANS SON SYSTÈME DE PRODUCTION

- Evaluer les intérêts de la haie et des agroforesteries et identifier leurs intérêts pour améliorer votre système de production
- Identifier les aménagements possibles sur votre ferme en termes de plantations de haies et/ou de mise en place d'agroforesterie en fonction de vos objectifs et de votre environnement naturel
- Etre capable de mener à bien votre projet de plantation : choix et commande des arbres, chiffrage du projet, maîtrise des techniques de préparation du sol et de plantation

Fixer son prix de vente et savoir le communiquer auprès de sa clientèle

1. Identifier les impacts de cette crise sur mon exploitation
2. Identifier les forces et faiblesses de mon entreprise dans ce contexte
3. Pistes d’action à court terme = améliorer la communication et le dialogue avec les consommateurs :
- Réfléchir à comment je fixe mes prix (coûts de production et donc pratiques agricoles, contexte économique, canal de commercialisation)
- Replacer cette grille tarifaire dans le contexte du marché local
- Savoir prendre en compte une objection prix de sa clientèle et y répondre

Construire son projet d'accueil éducatif et social à la ferme

- Planifier un accueil sur sa ferme dans une démarche d'éducation à l'environnement et au développement durable
- Rédiger son projet d'accueil éducatif et/ou social
- Clarifier sa posture et son message pédagogique pour mieux communiquer sur son métier et ses pratiques

Réfléchir à ses choix variétaux et itinéraires techniques en PPAM bio

Microferme : des rêves à la viabilité

• Acquérir une méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers l’étude de cas concrets

Principes bio-climatiques appliqués à la conception de séchoir solaire, serre et bâtiments, chambre fraîche

- Comprendre les principes du bioclimatisme
- Connaître les matériaux utilisables et leurs fonctions
- Découvrir les modes d’applications du bioclimatisme et les différents outils réalisables
- Etudier les techniques d’application en auto-construction pour des spécifiques : séchoirs solaires, serres, bâtiments et chambres fraîches.

Reconnaissance des champignons sylvestres et fonctionnement du sol

Outillage et ergonomie en PPAM : choisir ses outils et travailler ses postures

• S'approprier des méthodes de travail ergonomiques issues des arts
martiaux (aïkido), dans la théorie et la pratique & approfondissement de ces principes dans la pratique
• Bien choisir ses outils de travail

Focus sol en viticulture : Adapter ses itinéraires techniques grace à une analyse de sols et une fosse pédologique

Compréhension du fonctionnement du sol et l’impact des amendements/travail du sol sur sa fertilité
Apprentissage de méthode d’observation de son sol via des profils culturaux/fosses pédologiques

SESSION PRATIQUE - Connaître les mouvements préventif pour un corps durable

Promouvoir l’activité physique régulière pour éviter les risques TMS et RPS; Comprendre ce qu’est une activité physique régulière, la définir et évaluer son niveau d’AP; Découvrir et réaliser des mouvements préventifs pour pouvoir les refaire de manière régulière

Le travail du miel

- Comprendre et maîtriser l’humidité et la cristallisation des miels
- Savoir caractériser son miel et détecter les éventuels défauts

Connaître la réglementation cosmétique

• Apprendre les bases de la réglementation cosmétique (Règlement (CE) N° 1223/2009). Connaitre les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) des produits cosmétiques fermiers.
• Comprendre les exigences règlementaires liées au Dossier Information
Produit (DIP) et aux BPF.

Boulanger des variétés paysannes

MAEC CCAA - Gestion pastorale (session 2)

Améliorer le bien-être sur sa ferme : la mort des animaux en élevage

Adapter sa mécanisation à une recherche d'autonomie, de résilience écologique et économique en maraîchage

Être en capacité d’adapter sa stratégie d’équipement à une recherche d’autonomie au sein de la ferme, dans un objectif global d’adaptation et de résilience face aux bouleversements climatiques actuels.

Conduite de formation d'un arbre fruitier en AB

Etre capable de former ses jeunes arbres fruitiers les 6-7 premières années.

Eleveur infirmier en élevage ovin

Au programme de cette journée de formation :
-Identifier un animal malade : reconnaitre les symptômes de pathologie et apprécier la gravité de la situation.
-Observations anatomiques pour identifier les pathologies les plus courantes
-Connaitre les bons réflexes à avoir en cas de pathologies identifiées (soins à faire, quand appeler le véto, etc)
-Composer sa pharmacie d’élevage et connaitre la réglementation d’utilisation des produits

TERMINER SA CARRIÈRE EN BEAUTÉ : Transmettre pour installer (secteur Redon)

la fin de la formation vous serez capable de :

Mettre en place un véritable projet d’exploitation pour les années à venir en intégrant les questions liées à la transmission
Identifier les points forts et faibles de mon activité et de mon entreprise pour une reprise
Appréhender les aspects juridiques, sociaux et fiscaux de la transmission.
Préparer la recherche de repreneurs
Définir les étapes de la mise en œuvre de mon projet en identifiant les acteurs de l’accompagnement que je peux solliciter

MAEC CCAA - Gestion pastorale (session 1)

- Comprendre les enjeux de biodiversité existant sur ses parcelles
- Comprendre l’impact de ses pratiques de pâturage sur les milieux et les espèces

Tout savoir sur les réglementations des PPAM

• Réaliser ses démarches administratives de façon autonome et sereine. Comprendre les enjeux de la réglementation et se sentir libre de choisir son cadre réglementaire. Connaître toutes les réglementations pour les produits à base de PPAM.
• Maîtriser les principales règles d’hygiène et sécurité dans la fabrication.
• Appréhender un contrôle par les fraudes.

Donner de la valeur par l'usage aux espaces pastoraux des zones intermédiaires

- Partager la vision des participants de ces espaces, leurs atouts/contraintes, les défis à relever par le pâturage; - Se rassurer sur la « valeur » de ces espaces pastoraux et ouvrir le champ des possibles; - Enrichir la liste des caractéristiques pour décrire les végétations qui les composent; - Identifier et comprendre les mécanismes biologiques-clés sur lesquels les éleveurs agissent ou peuvent agir par leurs pratiques sur ces végétations (valeur alimentaire, ingestion, mise en réserve des plantes, etc.); - Évaluer l’effet de ses pratiques sur l’animal et la végétation; - Mieux formuler ce que chaque participant veut faire de ces espaces et imaginer des conduites de pâturage pour construire et valoriser la ressource fourragère désirée au moment voulu par le lot d’animaux choisi.

Maîtriser sa production de semences biologiques : de la récolte au séchage

Produire du raisin de table bio en diversification

- Savoir mettre en place un atelier de production de raisin de table en bio
- Savoir conduire sa culture de raisin de table en bio

Animer une sortie botanique sur sa ferme

Etre capable d'imaginer et de préparer une animation simple comme une sortie botanique sur sa ferme
• Réaliser une séquence de sortie botanique.
• Temps d'échanges entre stagiaires : mise en commun des outils d'animation et analyse des différentes
séquences réalisées.

Formation, conduite et gestion de la charge de l'arbre fruitier en AB

Appréhender l’intérêt et les contraintes de la formation de l’arbre fruitier, de sa maintenance par une bonne conduite et de sa gestion de charge pour un meilleur équilibre et retour floral.
Appréhender les caractéristiques et spécificités par espèces et variétés principales produites.

Découvrir l'Agroforesterie en cultures et en élevage

Identifier les principes des agroforesteries et les différents systèmes d'aménagement qu'elles recouvrent - Citer les éléments de méthodologie (techniques, réglementaires, financiers) permettant de raisonner son projet de plantation d'arbres

DIVERSIFICATION EN ARBORICULTURE FRUITIÈRE BIO : conception et réalisation de vergers multiétagés, agroforestiers

- Choisir son type de verger agroforestier et réaliser une implantation correcte
- Adapter le système choisi à sa parcelle en tenant compte des besoins spécifiques des espèces fruitières
- Développer ses capacités d’observations et de compréhension des arbres fruitiers

Distiller des PPAM pour les huiles essentielles (distillation traditionnelle, petit alambic)

• Connaître l'outil de distillation, apprendre à le dimensionner et à
maîtriser le processus
• Maîtriser la qualité de ses huiles essentielles, en lien avec ses circuits
de commercialisation

Cultivons notre pratique en facilitation graphique.

A la fin de la formation, vous serez capables de :
- Améliorer la lisibilité de vos supports.
- Enrichir votre bibliothèque d’images personnalisées et votre vocabulaire visuel.
- Mettre en oeuvre une stratégie visuelle de présentation et de transmission d’informations.
- Capter de manière interactive les partages d'un groupe pour les rendre visibles et les partager.

Fabrication de vinaigres et produits dérivés à base de vinaigre

Accompagner le développement d’activités d’accueil à la ferme et en milieu rural

Connaître les différentes formes d’accueil et les publics bénéficiaires / Comprendre le fonctionnement des institutions et structures sollicitant les accueils / Appréhender le cadre réglementaire et les questions à aborder pour accompagner les adhérents dans la définition du projet d’accueil / Être capable de mobiliser un groupe ayant un projet autour de l’accueil à la ferme