Archives des formations

Implanter et piloter des couverts végétaux en viticulture Bio

• Acquérir les bases de la nutrition de la vigne et de la vie du
sol. Comprendre les interactions sol/plante.
• Analyser l’impact des couverts végétaux.
• Être capable de définir un plan d’action individuel et les itinéraires techniques pour implanter des couverts végétaux

Hygiène en transformation agroalimentaire fermière

■ Connaître la règlementation sanitaire en vigueur.
■ Comprendre les risques sanitaires de l’activité de transformation et en connaitre les différents paramètres.
■ Appréhender les bonnes pratiques d’hygiène à mettre en oeuvre pour maitriser le risque sanitaire.
■ Mettre en oeuvre les règles d’hygiène et sanitaires dans la transformation des produits.

Retrouver notre lien d’inscription sur le site www.civamgard.fr

Préparer et utiliser des composts et des matières organiques

Comprendre les bases du fonctionnement d’un sol agricole
Connaître l’intérêt et l’utilisation de différents types de matières organiques et compost
Connaître les étapes de réalisation des différents types de compost
Etre capable d’évaluer l’impact du changement de pratiques lié à l’utilisation de matières organiques sur son exploitation agricole

Développer une activité de paysan traiteur

■ Appréhender la règlementation et le cadre juridique de base.
■ Évaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une
organisation adaptée.
■ Identifier les compétences-clés pour réussir son projet.
■ Réfléchir à son modèle économique et à la rentabilité du projet.

Découvrir la filière PPAM pour ébaucher son projet

• Connaître les différentes filières de plantes à parfums aromatiques et médicinales en AB et les produits qui en sont issus.
• Identifier les points clés de réussite d’un projet de développement d’un atelier de PPAM en AB

Formation "Accompagner la mort des animaux en élevage"

__Objectifs __:
Cette formation propose de comprendre pourquoi et comment, en tant qu'être humain, la mort des animaux peut être un traumatisme, mais aussi de vivre sereinement et avoir du sens dans la vie d'éleveur avec ses animaux.

L'objectif est également d'échanger sur le bien-être animal et les alternatives aux pratiques de transport et d'abattage des animaux.

Taille de son verger en AB

Savoir identifier les facteurs de réussites et les points de vigilance pour l'implantation
Savoir conduire un nouveau verger, en s'adaptant au changement climatique
Savoir identifier l'influence des techniques de taille sur la performance économique de l'exploitation agricole

Réussir ses légumes d'été en maraichage biologique diversifié

Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires pour obtenir une production quantitative et qualitative en maraîchage biologique en zone méditerranéenne.

PROTECTION PHYTOSANITAIRE DE SON VERGER EN AB

Maitriser les pratiques de la conduite phytosanitaire du verger en AB
adapté notamment au contexte de fermes en agroforesterie
Identifier les déséquilibres du sol et de la plante dans son système
conduisant à un recours à la protection du verger
Etre capable d'identifier les différentes maladies et ravageurs
rencontrés au verger
Maitriser les différentes méthodes de lutte en AB (y compris les
médecines douces), au regard de sa situation technique et socioéconomique

Développer et optimiser ses ventes en circuits courts

- Maîtriser la méthodologie pour analyser la stratégie commerciale existante et les enjeux associés
- Savoir élaborer sa stratégie commerciale grâce à une proposition de valeur unique
- Comprendre les différents outils pour décliner la stratégie de manière opérationnelle et générer des revenus
- Savoir élaborer un plan d’actions commerciales comprenant les principes clés de la vente en circuits courts

Agroforesterie en maraichage et PPAM

Vitiforesterie, journée de découverte

Découvrir la vitiforesterie, dans la diversité de ses formes (haies, alignements en bordure et dans la parcelle, bosquets…), connaître leurs fonctions et leurs usages.
Découvrir les grandes lignes concernant leur mise en place : coût moyen, date de plantation, principales techniques de plantation, pistes de financements, …

Autoconstruire son séchoir solaire, de la théorie à la pratique

Comprendre les principes de séchage des fruits, légumes et plantes
Acquérir les fondements techniques et pratiques pour être en capacité de construire un séchoir solaire adapté à ses besoins

Suivi phytosanitaire du verger

Etre en capacité de reconnaitre, prévenir et traiter les maladies et ravageurs en verger diversifié.

Journée découverte : Agroforesterie et volailles

Identifier les freins et leviers au développement de l’agroforesterie sur son exploitation

Suivi phytosanitaire de son verger diversifié en AB

Etre en capacité de reconnaître, prévenir et traiter les maladies et ravageurs en verger diversifié

Agroforesterie volailles

Comment améliorer le confort de ses volailles ?
• Comment produire un complément alimentaire de 1er choix,
tout en gérant autrement la productivité de ses prairies ?
• Comment limiter l’accumulation des déjections et les risques
de parasitisme ?
• Comment améliorer l’intégration paysagère
de ses bâtiments ?

Améliorer le bien-être des volailles biologiques par la prévention des troubles digestifs et l’alimentation

Acquérir des compétences en prévention sanitaire et bien être.
Etre en capacité de mettre en place des améliorations dans l’alimentation pour prévenir les troubles digestifs et améliorer le bien-être

Produire du kaki en bio

Travail et transition : accompagner les transformations du travail des agriculteurs.rices

Savoir adapter sa posture pour être capable d'accompagner les agriculteurs.rices par une approche travail, en individuel ou en collectif / Faciliter la transition agro-écologique en prenant en compte les transformations du travail des agriculteurs.rices / Intégrer dans son accompagnement /conseil la composante travail au même titre que la technique ou l'économique.

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

Construire et conduire un système herbager économe en élevage ovin

Maîtriser des bases théoriques sur la conduite des ovins au pâturage / Accompagner des éleveurs vers des systèmes ovins herbagers économes / Maîtriser les conditions de réussite de l’engraissement des agneaux à l’herbe

Construire sa serre bioclimatique

Comprendre les éléments clés du fonctionnement d’une serre bio-climatique
Etre en capacité de construire une serre bio-climatique adaptée à ses besoins

Produire ses semences potagères

- Connaître la réglementation sur la production de semences à la ferme.
- Être capable de choisir les variétés adaptées à ses besoins.
- Mettre en oeuvre la production de semences pour les besoins de sa ferme (culture, récolte, séchage, tri, conservation…).

CALCULER SES PRIX DE REVIENT EN MARAICHAGE

Savoir calculer et analyser son prix de revient en utilisant un outil d'aide au calcul (Excel)

Initiation au travail du métal

Découvrir les bases du travail du métal adapté à la ferme
Démystifier des outils comme la meuleuse ou le poste à souder
Gagner en autonomie pour fabriquer, entretenir et réparer son matériel agricole

Concevoir son système en maraîchage en bio intensif

• Comprendre les principes du maraîchage biointensif • Déterminer son objectif annuel de recette et apprendre comment modéliser ses recettes • Connaître les différentes possibilités adaptées au maraîchage biointensif et savoir choisir la meilleure option

CONCEVOIR SON PROJET AGROFORESTIER

- Intégrer les intérêts et les principes de l’agroforesterie dans un objectif de diversification des productions et des revenus
- Identifier les difficultés technico-économiques propres à ces systèmes et définir des méthodes de résolution personnalisées
- Acquérir la méthodologie de conception de son projet agroforestier et
le transposer au cas particulier de sa ferme

Concevoir son système en maraîchage bio-intensif

Créer son entreprise de maraîchage bio efficace et rémunératrice selon la méthode Fortier-Coleman . Apprendre à concevoir et à mettre en place une exploitation maraîchère biointensive

Diversification et planification des cultures d’hiver sous abris en AB

Organiser et mener sa saison d'hiver en maraichage diversifé

Construire son autonomie énergétique

Acquérir des connaissances de base sur les différentes sources d’énergies renouvelables, savoir évaluer concrètement ses besoins en énergie et appréhender la faisabilité des projets d’autonomie énergétique.

Construire son autonomie énergétique

Acquérir des connaissances de base sur les différentes sources d’énergies renouvelables, savoir évaluer concrètement ses besoins en énergie et appréhender la faisabilité des projets d’autonomie énergétique.

Réussir ses légumes d'hiver en maraîchage bio

Implanter et piloter les couverts végétaux en viticulture bio

-Acquérir les bases de la nutrition de la vigne et de la vie du sol. Comprendre les interactions sol/plante.
-Analyser l’impact des couverts végétaux.
-Être capable de définir un plan d’action individuel et les itinéraires techniques
pour implanter des couverts végétaux.

Formation à la mécanique agricole

Élargir ses compétences dans le domaine de la mécanique agricole.
Acquérir les moyens d’être autonome face à une réparation et/ou une panne.
Appréhender les clés de l’entretien du matériel pour limiter les pannes.

Choisir ses couverts végétaux en maraîchage diversifié

Approfondir ses connaissances sur les couverts végétaux utilisés dans les rotations avec des légumes
Apprécier les caractéristiques des couverts végétaux pour choisir ceux répondant à ses objectifs de production

Microferme et permaculture en maraichage : des rêves à la viabilité

Acquérir la méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme,
selon une approche systémique et au travers de l'étude de cas concrets.

Initiation à la création d’une « forêt jardin »

• Distinguer les 7 étages d'une forêt-jardin et les illustrer dans une guilde • Identifier les espèces à installer • Evaluer les premiers éléments de rentabilité et le phasage des plantations et récoltes • Esquisser un plan d'implantation

Co-construire des systèmes de culture économes en intrants à l’aide de l’outil mission Ecophyt’eau®

Savoir préparer une séance de co-construction de système de culture / Animer une séance de co-construction à l’aide de l’outil Mission Ecophyt’eau® avec des agriculteurs / Savoir mobiliser l’outil Mission Ecophyt’eau® lors d’intervention en milieu scolaire ou en formation

Initiation à la création d’une « forêt jardin »

• Distinguer les 7 étages d'une forêt-jardin et les illustrer dans une guilde • Identifier les espèces à installer • Evaluer les premiers éléments de rentabilité et le phasage des plantations et récoltes • Esquisser un plan d'implantation

Optimiser sa fertilisation en viticulture bio pour éviter les carences

Produire du kaki en bio

Être en mesure de concevoir un projet de verger de kakis

Maîtriser les rations d'hiver et la complémentation en systèmes herbagers de production laitière

Accompagner les agriculteurs laitiers herbagers pour l'alimentation hivernale de leurs troupeaux laitiers.

Planifier ses cultures maraîchères avec QROP

- Être capable de maîtriser les principales fonctionnalités d’un logiciel pour construire la planification de cultures maraîchères.

Produire des grenades en bio

Être en mesure de concevoir un projet de verger de grenadiers

Planifier ses cultures maraîchères avec QROP

Être capable de maîtriser les principales fonctionnalités du logiciel conçu par l'Atelier Paysan pour construire la planification de cultures maraîchères.

Produire de la grenade en bio

Soigner les plantes par les plantes ( initiation )

• S'approprier la législation quant à la fabrication, la vente, l'utilisation et la communication des préparations naturelles • Maîtriser la diversité des préparations naturelles, leurs modes d'action, les modalités d'application • Etre capable de réaliser la fabrication de quelques préparations naturelles

AMELIORER SES PERFORMANCES ET APPLIQUER DES PRINCIPES AGROECOLOGIQUES PAR L’AUTOPRODUCTIOND DE SEMENCES POTAGERES

• Connaître les itinéraires techniques et les indicateurs technico-économiques de l’autoproduction de semences
adaptés à son projet
• Identifier les éléments clés de la mise en place d’un atelier agroécologique de production de semences

PRODUIRE DES PETITS FRUITS ROUGE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

• Connaître les itinéraires techniques et la gestion économique de la production de petits fruits rouges en bio
• Identifier les éléments clés de la miste en place d’un ou plusieurs ateliers agroécologiques de petits fruits
rouges bio