Archives des formations

Développer l'hébergement sur sa ferme

- Expliquer les bases de la réglementation juridique selon les différents types d’hébergement ;
- Préciser son projet d’hébergement à la ferme ;
- Juger la faisabilité économique de son projet ;
- Identifier les moyens de communication à mettre en œuvre ;
- Évaluer les expériences d’agriculteurs-hébergeurs expérimentés.

* L’olivier, le sol et l’eau

■ Comprendre les relations entre
production, qualité du sol et
disponibilité en eau du sol.
■ Savoir adapter ses pratiques
de gestion (sol, arbres et eau) à
sa parcelle, à la valorisation visée
(huile ou bouche) et aux caractéristiques de chaque année
dans le contexte du changement
climatique.

Apprendre à mieux comprendre le bovin pour améliorer son bien-être et manipulation au quotidien

Apprendre à mieux comprendre le troupeau.
Améliorer la perception de l'humain dans l'élevage.
Apprendre à manipuler, soigner et éduquer.

Auxiliaires et ravageurs en maraichage bio

Reconnaître et identifier les ravageurs et maladies et perfectionner les techniques innovantes de production en maraîchage bio pour prévenir et anticiper leurs attaques

Comprendre et concevoir un parcours de volailles agroforestier

Fabrication de glaces et sorbets à la ferme

• Fabriquer des glaces et sorbets sur sa ferme
• Utiliser et évaluer les matériels adaptés à ces pratiques en vue d’une fabrication de glaces et sorbets sur sa ferme

Produire du raisin de table en bio

Au travers d’apports théoriques, témoignages et visites de terrain, cette formation vous permettra de découvrir une nouvelle production et de vous former à son itinéraire technique, tout en appréhendant sa faisabilité technico-économique.

Gemmothérapie : arbres en hiver et cueillette de bourgeons

Entretien des meules de pierre (moulin ASTRIE)

•Comprendre le fonctionnement global de la mouture sur meule de pierre
•Aborder par la pratique des opérations d’entretien des meules de pierre pouvant être mises en œuvre de manière autonome sur des fermes

Mieux comprendre son sol pour améliorer ses pratiques

Acquérir les clés d’analyse des sols afin d’adapter ses pratiques et de réfléchir ses choix de production

Développer l'accueil social à la ferme

- Acquérir des compétences de base pour accueillir des publics dits sociaux en individuel sur sa ferme
- Affiner son projet d'accueil social à la ferme
- Identifier les documents de références et acquérir les bons réflexes pour sécuriser ses accueils
- Comprendre les spécificités et besoins des publics accompagnées par les différentes structures sociales du territoire

Innover dans ses compétences d’animation avec des outils de facilitation graphique

A la fin de la formation, vous serez capable de:
− Comprendre les enjeux de la communication visuelle, ses impacts et ses usages.
− Enrichir la lisibilité de vos supports en y inté-grant du graphisme.
− Constituer votre bibliothèque d'images per-sonnalisées et votre vocabulaire visuel.
− Construire une stratégie visuelle de présen-tation et de transmission d'informations.
− Capter de manière interactive les partages d'un groupe et de les rendre visible pour rendre vos réunions plus productives et favoriser la mémorisation.

ÉCONOMIES D'ÉNERGIE EN FROMAGERIE

Tout est dans le titre ! La journée est à co-construire avec les inscrits. Selon les demandes nous nous concentrerons sur des échanges de pratiques et analyses économiques des participants, ou nous pourrons aussi faire appel à un intervenant extérieur sur tout ou partie de la journée. Manifestez-vous si cela vous intéresse, et aussi si vous voulez participer à élaborer le déroulé !

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice

Savoir utiliser une grille de diagnostic de la flore bio indicatrices pour analyser son sol

Optimiser la conduite de son vignoble en Agriculture Biologique

L’objectif de cette formation est de faire le point sur les pratiques au regard des méthodes existantes et nouvelles en agriculture biologique pour conduire de façon optimale son vignoble. Rappels techniques et
règlementaires sur les produits disponibles en bio.

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants

- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Analyser ses pratiques en accueil social

- Développer une posture réflexive et prendre du recul sur vos pratiques d'accueil social
- Donner un sens nouveau aux situations jugées complexes
- Acquérir une capacité d’autonomisation sur ce travail de symbolisation
- Participer à la création d’un collectif soutenant qui offre un sentiment d’appartenance et lutte contre le sentiment d’isolement au quotidien

Entretien des meules de pierre

•Comprendre le fonctionnement global de la mouture sur meule de pierre
•Aborder par la pratique des opérations d’entretien des meules de pierre pouvant être mises en œuvre de manière autonome sur des fermes

Bases de la gestion du parasitisme en élevage

Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son propre élevage
Mieux connaître les parasites qui nous entourent
Devenir plus autonome dans la gestion du risque parasitaire (mode de pâturage...)

Conduite d'un verger AB : avoir une récolte saine et stocker dans de bonnes conditions

Etre capable de récolter des fruits de qualité et de les conserver

Apprendre à rédiger son DIP (Dossier Information Produit)

- Maîtriser les éléments constitutifs d’un DIP.
- Amorcer la rédaction de son propre dossier.

* Principes bio-climatiques et applications (serre, chambre froide, bâtiment d’élevage, séchoir solaire)

■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les
pistes d’évolution pour en prévenir ou
limiter les effets
■ Comprendre les principes du
bioclimatisme et aborder leur mise en
œuvre technique et économique pour la
réalisation de : serres, chambres fraîches,
bâtiments d’élevage, séchoirs solaire, etc.

Monter votre projet en agroforesterie

Vous avez décidé de vous lancer ? Apprenez à réaliser des diagnostics de ferme (pourquoi pas chez vous ?!) et venez valider et monter concrètement votre projet agroforestier.

INSÉMINATION PAR L’ÉLEVEUR.SE - RÉVISIONS

Après midi de pratique, pour réviser la gestuelle, se conforter dans la pratique ou s'y remettre, accompagné par Pascal Gapihan, ancien éleveur inséminateur.

Conduite d'un atelier de volailles en AB

Etre capable de maîtriser et optimiser les charges principales sur sa ferme en volailles AB; Etre capable de gérer l'alimentation de ses volailles sur sa ferme; Être capable de mettre en place une fabrique d’aliment à la ferme.

Terminer sa carrière en Beauté : Transmettre pour installer

A la fin de la formation vous serez capable de :
- Mettre en place un véritable projet d’exploitation pour les années à venir en intégrant les questions liées à la transmission
- Identifier les points forts et faibles de mon activité et de mon entreprise pour une reprise
- Appréhender les aspects juridiques, sociaux et fiscaux de la transmission.
- Préparer la recherche de repreneurs
- Définir les étapes de la mise en œuvre de mon projet en identifiant les acteurs de l’accompagnement que je peux solliciter

Se professionnaliser en figuier : adaptation au changement climatique, aux contraintes de main d’oeuvre et gestion de la mouche noire

Être plus résilient face au changement climatique.
• S’approprier des choix techniques facilitant le travail de
main d’œuvre.
• Contrôler le principal ravageur

Communiquer sur son métier et ses pratiques de paysan bio auprès du grand public

Développer ses compétences en communication pour mieux valoriser ses pratiques et son métier de paysan·ne bio, notamment auprès du grand public.
- savoir appréhender le contexte (actualité, niveau de connaissance et croyances du public) dans lequel s'inscrit son intervention pour comprendre les attentes de son interlocuteur
- savoir organiser son intervention (conditions d'accueil du public, discours)
- savoir s'adapter à son interlocuteur et adopter une posture de dialogue
- savoir élaborer un argumentaire personnel

RENCONTRE TECHNIQUE : pickup - récolte en grandes cultures

Conduite de formation d'un arbre fruitier en AB

Etre capable de former ses jeunes arbres fruitiers les 5 premières années.

RENCONTRE TECHNIQUE : Tournée "profil de sol"

Pratiquer l’accueil à la ferme - Réseau RACINES

■ Définir son projet d’accueil et son message pédagogique. ■ Expliquer les compétences de base pour accueillir sur la ferme dans une démarche d’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable (EEDD). ■ Intégrer un réseau qui partage des valeurs

Accueillir sur sa ferme - formation initiale

Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :
- repérer les potentiels de sa ferme
- concevoir son scénario
- définir les messages clés à transmettre
- adapter son discours à son public
- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité
- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau
- s'approprier les méthodes de pédagogie active

Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un agriculteur en situation d'accueil
- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel

De la friche à la forêt fruitière

■ Comprendre et savoir accompagner la dynamique forestière à l'œuvre sur les terres à l'abandon dans le but de les rendre productives.

Des volailles en bonne santé

- Savoir repérer les symptômes les plus fréquents rencontrés en élevage de volaille de plein air
- Être capable de mettre en place les conditions optimales garantissant la bonne santé des volailles
- Être capable de prendre des décisions de prévention et/ou de traitement

Taille douce de la vigne

- Acquérir une solide connaissance sur l’écologie, la morphologie et la physiologie de la vigne
- Être capable de comprendre les impacts des pratiques de taille sur le fonctionnement de la plante
- Être en capacité de critiquer les pratiques de conduite déjà mises en place afin d’améliorer la santé et la résilience de la plante

Des volailles en bonne santé

Savoir repérer et observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en
élevage avicole de plein air
Prévenir ou guérir les maladies à l’aide d’une pharmacie
minimale.
Devenir plus autonome dans les prises de décisions et acquérir des réflexes de soins
en médecines naturelles.

Utiliser les huiles essentielles en cosmétiques

• Huiles essentielles – définition, composition
chimique, principaux constituants
• Avantages et inconvénients de l’application
cutanée – toxicité cutanée – toxicité systémique - allergènes et réglementation.
• Propriétés des principales huiles essentielles
utilisées et utilisables en cosmétique
• Principaux outils permettant de doser
correctement les huiles essentielles dans vos
formulations.
• Exercices pratiques sur les cas concrets des participants.

Créer et animer un jardin pédagogique

Être en capacité de d’organiser et planifier de manière autonome son projet

Utilisation des Hydrolats & les Huiles Essentielles en élevage

L’objectif professionnel général est la découverte des potentialités des hydrolats & des huiles. Apprendre et comprendre ce qu'ils sont pour une éventuelle utilisation en milieux professionnel d'élevage.

Accueillir sur sa ferme - formation initiale

Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :
- repérer les potentiels de sa ferme
- concevoir son scénario
- définir les messages clés à transmettre
- adapter son discours à son public
- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité
- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau
- s'approprier les méthodes de pédagogie active

Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un agriculteur en situation d'accueil
- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel

Mieux comprendre son sol pour améliorer ses pratiques

Comprendre le changement climatique et envisager les modifications à prévoir pour sa ferme
Connaître le fonctionnement d’un sol et savoir identifier et analyser les paramètres observables
Etre capable de comprendre une analyse de sol et d’en interpréter les résultats afin d’adapter ses pratiques

Gain de temps en maraîchage diversifié : savoir analyser les point clés sur sa ferme

- Bien cerner les facteurs limitants de son exploitation.
- Optimiser son temps de travail sur les postes les plus énergivores en maraîchage : le désherbage, la récolte la logistique et lavente.
- Intégrer l’ensemble de ces problématiques dans une approche globale afin de faciliter la cohésion des décisions mises en oeuvre.

Réussir la production d’artichauts et d’asperges en bio

■ Connaître et être capable
de mettre en pratique les
itinéraires techniques de
l’artichaut et de l’asperge.
■ Connaître les principaux
ravageurs et maladies de ces
cultures et leurs moyens de
protection .
■ Comprendre les besoins en
fertilisation et en irrigation de
ces cultures et être capable
d’adapter ses pratiques

Développer une activité de paysan traiteur

■ Appréhender la règlementation et le cadre juridique de base.
■ Évaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une
organisation adaptée.
■ Identifier les compétences-clés pour réussir son projet.
■ Réfléchir à son modèle économique et à la rentabilité du projet.

Produire des PPAM bio en demi gros en réseau de producteur.trices

Connaître et analyser les systèmes PPAM bio conduits sans produits phytopharmaceutiques
Comprendre l'intérêt d'une production en réseau en demi gros
initier un travail en réseau pour produire des PPAM bio sans produits phytopharmaceutiques en demi gros

La taille des arbres fruitiers

■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux
■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adap-
ter la taille aux différentes espèces : fruits à noyau, fruits à pépins
■ Évaluer les besoins de l’arbre et l’intervention à réaliser.
■ Entretenir la fructification.

La taille des arbres fruitiers

■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux et le fonctionnement spécifique de chaque espèce fruitière. ■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adapter la taille en fonction de l’espèce abordée. ■ Évaluer les besoins de l'arbres et l'intervention à réaliser .

Adapter sa conduite technique au contexte climatique, en verger AB (gel, sécheresse...)

Construire une grille de travail objective à partir de deux conduites "type", pour aider les producteurs à faire leurs choix techniques en arboriculture AB (palissage, plein vent, type de porte greffe, variétés, irrigation, système antigel...)

Produire ses plants potagers en agriculture biologique

Utiliser des outils techniques de gestion de production de plants potagers en agriculture biologique et de planification