Archives des formations

Réussir ses légumes d'été en maraichage biologique diversifié

Initiation à l'ostéopathie animale

- être capable de diagnostiquer, de juger de la pertinence d’une intervention
- être capable d’apporter les premiers gestes de soin en Ostéopathie.

Maraîchage bio-intensif : de la conception à la réalisation

Créer son entreprise de maraîchage bio efficace et rémunératrice selon la méthode Fortier-Coleman . Apprendre à concevoir et à mettre en place une exploitation maraîchère biointensive

Connaîte et utiliser les plantes en élevage

-Connaître le champ d’action des plantes et reconnaitre les principales espèces,
-Apprendre à fabriquer des compléments alimentaires à base de plantes : matériel et matières premières, temps de travail, examen économique.

Fonctionnement et construction d'une serre bioclimatique

Comprendre les éléments clés du fonctionnement d’une serre bio-climatique
Etre en capacité de construire une serre bio-climatique adaptée à ses besoins

Monter son atelier PPAM, une opportunité de diversification face aux changements climatiques

- Connaître le panorama des différentes filières existantes de plantes à parfum, aromatiques et médicinales, les produits et débouchés.
- Comprendre comment réussir son atelier de diversification en PPAM Bio
- Faire le lien entre changement climatique à l’échelle globale et répercussions locales en Occitanie.
- Anticiper les changements de pratiques à adopter à travers les itinéraires techniques et le choix de variétés de PPAM.

Conception de son projet agroforestier

Acquérir les bases liées à la méthodo-conception de parcelles en agroforesterie, aider à construire et valider les projets de plantation des stagiaires

Transformer ses PPAM pour améliorer sa marge nette

Faire prendre conscience aux agriculteurs des nombreux prérequis règlementaires, techniques et financiers auxquels ils devront se plier pour ouvrir un atelier de transformation de leurs PPAM à la ferme. Leur transmettre des clés (savoirs et savoirs faire) pour les aider dans la bonne réalisation de leurs projets

Transformer ses PPAM pour améliorer sa marge nette

Faire prendre conscience aux agriculteurs des nombreux prérequis règlementaires, techniques et financiers auxquels ils devront se plier pour ouvrir un atelier de transformation de leurs PPAM à la ferme. Leur transmettre des clés (savoirs et savoirs faire) pour les aider dans la bonne réalisation de leurs projets

Artichaut, asperge, fraise: Connaitre les besoins et maîtriser la production de ces cultures pluriannuelles en maraîchage bio diversifié

à venir

Comment auto-construire son séchoir solaire ?

■ Comprendre les principes de déshydratation et de séchage des fruits, légumes et plantes aromatiques et médicinales (pour les 2 sessions).
■ Être en capacité de construire un séchoir solaire adapté à ses besoins (pour les 2 sessions).
■ Expérimenter concrètement la construction d’une séchoir solaire (pour la session de 3 jours uniquement).besoins

Savoir lire et interpréter ses analyses de terre en productions biologiques

Savoir interpréter ses résultats d’analyse de terre afin d’adapter au mieux ses pratiques agricoles.
Repérer les résultats pertinents de son analyse afin d’identifier des pistes d’améliorations.
Renforcer sa compréhension du fonctionnement de son sol et de sa composition à travers différents outils.

Microferme et permaculture en maraichage : des rêves à la viabilité

• Acquérir une méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers l’étude de cas concrets

Microferme : des rêves à la viabilité

■ Acquérir la méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers de l'étude de cas concrets.

Créer un atelier poules pondeuses en agriculture biologique

Acquérir les éléments techniques, réglementaires et économiques nécessaires à la création d'un atelier de poules pondeuses en agriculture biologique.

Intégrer des plantations de haies dans son système de production

Intégrer les haies et l'agroforesterie dans le système d'exploitation
- Intérêts de la haie et des agroforesteries et identification de leurs intérêts pour améliorer son système de production (rôle des haies en agriculture et environnement)
- entretien et valorisation du bocage.
- mise en pratique sur son exploitation avec travail en groupe.<br />
- Être capable d'identifier les aménagements possibles sur sa ferme en termes de plantations de haies et/ou de mise en place d'agroforesterie en fonction de ses objectifs et de son environnement naturel.
- Être capable de mener à bien son projet de plantation : choix et commande des arbres, chiffrage du projet ; maîtrise des techniques de préparation du sol et de plantation

JOURNEE TECHNIQUE : La butte dans tous ses états !

Définir les buttes adaptées à leur projet, les créer et les gérer et choisir et utiliser ces techniques en lien avec la gestion globale d'un lieu de production

Les aspects administratifs et reglementaires de l'embauche individuelle ou partagée d'un salarié agricole

- Etre capable de choisir le contrat de travail et la gestion du temps les plus adaptés à ma situation
- Etre capable d’être en conformité avec la législation du travail

Regard de la Biodynamie sur les sources de la fertilité du sol

Acquérir une grille de lecture biodynamiste pour comprendre le rôle des plantes et du minérale dans la fertilité du sol, ainsi que leurs interactions. Apprendre à observer son sol et son terrain.

Mieux gérer les ravageurs d'été sous abri à l'aide des lâchers d'auxiliaire et de la biodiversité fonctionnelle

Connaitre, identifier et savoir utiliser les auxiliaires principaux et les plantes de service qui les favorisent, afin de réduire les phytos et les lâchers d’auxiliaires

Plantes bio-indicatrices en viticulture

Apprendre à dresser des diagnostics de ses sols et mettre en œuvre sur son exploitation une agriculture cohérente avec son environnement.

Savoir communiquer sur son métier et ses pratiques de façon adaptée au grand public

- Être à même de communiquer sur sa façon de produire, ses produits et son métier auprès d'un public non agricole
- Connaître les arguments sensibles pour le grand public permettant de mettre en avant l'agriculture durable et lesservices qu'elle rend au territoire
- Concevoir des outils et des techniques de communication à utiliser lors des portes ouvertes

Organiser le travail à plusieurs

Être capable de construire et mener un projet collectif entre associé, en famille, avec des salariés
Être capable de s'organiser à plusieurs sur sa ferme pour mieux gérer son temps de travail
Être capable d'utiliser des techniques de communication et de gestion des conflits

Maîtriser le diagnostic de durabilité

- Prendre connaissance du diagnostic de durabilité CIVAM : champ d’application, intérêts, limites, opportunités/ -Maîtriser les indicateurs (sens, calcul, limite)/ -Maîtriser l’outil : calculateurs, radars/ -Acquérir des méthodes d’animation : collectif/individuel, pour agriculteurs/scolaires, projets.

Développer son exploitation par la conduite de la fertilisation et de l'irrigation des petits fruits

1. Maîtriser la fertilisation et l'irrigation des petits fruits diversifiés :
-savoir diagnostiquer et identifier l'état du sol en éléments fertilisants et en eau
- comprendre les besoins en fertilisation et en eau des petits fruits
- adapter sa stratégie de fertilisation et d'irrigation selon son contexte pédoclimatique et ses objectifs de production

2. Accompagner le développement de son exploitation face à ses objectifs de production et de ses résultats sur la saison passée

Accompagner un magasin de producteurs

Savoir décrypter le cadre réglementaire en vigueur afin de pouvoir orienter le groupe de producteurs dans la construction ou l'évolution de son projet / Savoir estimer la viabilité économique d'un projet de magasin au regard de ses composantes et des éventuels apports extérieurs / Savoir analyser la faisabilité d'un projet de magasin ou son évolution au regard des principaux paramètres (gamme de produits, gestion du travail, combinaison des circuits, investissements…) / Savoir mobiliser des outils de fonctionnement au service d'un collectif (règlement intérieur, banque de travail…).

Améliorer ses écrits professionnels

- S'initier aux spécificités de l'écriture journalistique<br />
- Acquérir des éléments méthodologiques pour écrire court et dense tout en conservant une écriture vivante<br />
- Gagner en aisance pour se lancer dans l'écriture

Savoir communiquer sur son métier et ses pratiques de façon adaptée au grand public

- Être à même de communiquer sur sa façon de produire, ses produits et son métier auprès d'un public non agricole
- Connaître les arguments sensibles pour le grand public permettant de mettre en avant l'agriculture durable et lesservices qu'elle rend au territoire
- Concevoir des outils et des techniques de communication à utiliser lors des portes ouvertes

Optimiser sa fertilisation en viticulture bio pour éviter les carences

Optimiser sa fertilisation en viticulture bio pour éviter les carences

Reconnaître les insectes ravageurs et auxiliaires au vignoble et lutte bio associée

• Savoir reconnaître les principaux insectes ravageurs et auxiliaires du vignoble en zone méditerranéenne • Comprendre le rôle des insectes auxiliaires et comment les favoriser dans le vignoble

Appliquer la biosécurité aviaire

Acquérir les bases de la biosécurité aviaire pour l’appliquer sur son élevage de volailles biologiques

Savoir réaliser un diagnostic prairial

- Être capable de réaliser un diagnostic prairial pour accompagner les agriculteurs dans la pérennisation ou l’amélioration de leurs prairies./ -Être capable d’identifier les différentes espèces de flore,notamment au stade végétatif (avant épiaison), sur différents types de prairies : temporaires/naturelles, mélanges multi-espèces simples/complexes, prairies jeunes/âgées./ -Acquérir une méthode de détermination de la composition floristique d’une prairie

IMPLANTER SA PRAIRIE SOUS UNE ASSOCIATION CÉRÉALES/PROTÉAGINEUX

Comprendre les intérêts et avantages de l’implantation de prairies sous méteils<br />
Raisonner l’intégration des espèces fourragères dans son système de culture et d’exploitation.<br />
Être capable de maîtriser les étapes clés de l’itinéraire technique du semis de prairie sous méteil<br />
Être capable de choisir des mélanges céréales protéagineux adaptés à son exploitation et aux besoins de son troupeau<br />
Être capable de s’adapter aux aléas climatiques et de sécuriser son système fourrager

La greffe de l'olivier

■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.

La greffe de l'olivier

■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.

Utiliser de manière autonome Telepac

Savoir utiliser Telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télé-déclarations de demande d’aide PAC : • Connaître les principales nouveautés de la PAC ayant un impact sur la déclaration PAC

Utiliser de manière autonome Telepac

Savoir utiliser Telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télé-déclarations de demande d’aide PAC : • Connaître les principales nouveautés de la PAC ayant un impact sur la déclaration PAC

Créer son atelier de production de pleurotes en AB

Acquerir les bases de la production mycicole, connaitre les conditions de mise en place d'un tel atelier

Comprendre le fonctionnement du sol

Savoir observer et analyser simplement un profil de sol / Reconnaître les principales plantes bio-indicatrices du fonctionnement des sols / Savoir faire le lien entre pratiques culturales et état du sol en s’aidant de deux outils : l’analyse de profil de sol

Bien faire vieillir ses prairies pour améliorer ses rendements fourrager

• Comprendre le fonctionnement de la prairie
• Connaître les pratiques à mettre en place pour bien faire vieillir les prairies et maintenir leur potentiel
• Réaliser un diagnostic de l’état de la prairie

MIEUX COMMUNIQUER SUR SON MÉTIER, SES PRATIQUES ET SES PRODUITS ET CONCEVOIR SES SUPPORTS DE COMMUNICATION

■ Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.• Savoir mettre en valeur son acti-vité et ses produits en prenant en compte les attentes sociétales.• Connaître les solutions tech-niques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser.

DU COÛT DE REVIENT AU PRIX DE VENTE : MAITRISER SES PRIX DE VENTE

être capable de calculer son prix de revient pour construire son prix de vente et améliorer sa stratégie commerciale.

Mieux comprendre son sol et adapter ses pratiques

Acquérir les clefs d'analyse de son (ses) sol(s) afin de permettre de réfléchir les choix de production sur les parcelles et les modes de fertilisation ainsi que de favoriser le bon fonctionnement des sols, la séquestration du carbone, préservation des r

E-Stratégie : le web au service des projets agricoles

■ Définir ses besoins, ses outils et ses messages et comprendre les enjeux de la communication sur le web ■ Les différentes méthodes pour concevoir son site ■ Concevoir une stratégie de communication positive mettant en valeur ses pratiques

Le web au service des projets agricoles : comment créer un site

concevoir sa stratégie de communication web, développer sa présence sur le web et de connaître les différents moyens techniques pour réaliser un site Internet.

Comprendre le fonctionnement du sol par les plantes bioindicatrices

• Analyser le fonctionnement du sol par les plantes bio indicatrices pour adapter son itinéraire cultural en conséquence. • Maximiser le potentiel de fertilité de ses sols

Visite de labos : cosmétiques et huiles essentielles

■ Connaître la réflexion et les démarches sous-jacentes à la création d’un atelier de transformation cosmétiques et distillation.<br />
■ Appréhender les techniques, équipements et investissements financiers nécessaires pour les volets distillation et cosmétiques.<br />
■ Comprendre l’organisation d’un atelier de transformation.<br />
■ Appréhender les résultats économiques.

Visite de labos : cosmétiques et huiles essentielles

■ Connaître la réflexion et les démarches sous-jacentes à la création d’un atelier de transformation cosmétiques et distillation.&lt;br /&gt;<br />
■ Appréhender les techniques, équipements et investissements financiers nécessaires pour les volets distillation et cosmétiques.&lt;br /&gt;<br />
■ Comprendre l’organisation d’un atelier de transformation.&lt;br /&gt;<br />
■ Appréhender les résultats économiques.

La taille des arbres fruitiers

■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux et le fonctionnement spécifique de chaque espèce fruitière. ■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adapter la taille en fonction de l’espèce abordée. ■ Évaluer les besoins de l'arbres et l'intervention à réaliser .