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Identifier les freins et leviers au développement de l’agroforesterie sur son exploitation
■ Connaître et savoir reconnaître les différents groupes de vers de terre et comprendre leurs rôles. • Connaître les facteurs favorables et défavorables à leur développement afin de mieux caractériser le fonctionnement de son sol et savoir quelles pratiqu
Acquérir les connaissances pour soigner et protéger les plantes, sans bouleverser ou détruire l’environnement, en utilisant des solutions à base de plantes.
• Appréhender la dimension humaine et relationnelle des projets collectifs • Identifier les facteurs de réussite et les principaux facteurs de risques • Connaitre les différents types de société et autres formes de groupe
Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires pour obtenir une production quantitative et qualitative en arboriculture biologique en zone méditerranéenne : adaptation aux évolutions pédoclimatique, gest
Mettre en place et pratiquer la production de plants maraîchers dans un objectif d’améliorer les résultats de son exploitation. Les principes de bases de production de plants maraîchers.
Savoir construire un séchoir solaire indirect pour la valorisation de productions végétales à petite échelle (fruits, légumes, plantes aromatiques,...)
• Comprendre les principes et le fonctionnement de la finance participative • Connaitre la diversité des plateformes existantes et des outils proposés • Mettre en place une campagne pour financer son propre projet
Savoir se créer un profil Facebook adapté aux besoins de son projet
Adopter un système de fertilisation innovant combinant plusieurs techniques à bas niveaux d'intrants : Fertiliser ses cultures en maraichage biologique avec des intrants complémentaires. Choisir un système de fertilisation innovant à bas niveau d’intrants
S'initier aux observations pour repérer des signes de déséquilibres alimentaire. Acquérir de l'autonomie dans la gestion alimentaire de son troupeau Adapter sa production en fonction de la quantité de ses fourrages
Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.
Savoir conserver et stocker ses légumes dans des conditions optimales.
Donner aux stagiaires les clefs d'analyse de leur(s) sol(s) afin de permettre de réfléchir les choix de production sur les parcelles et les modes de fertilisation. Il s'agira donc de revenir sur les principes généraux de fonctionnement d'un sol, d'identif
Initier un public d’agriculteurs et d’agricultrices au parage naturel des pieds des équidés pour gagner en autonomie et accroître le bien-être de l'animal.
Les producteurs de plantes médicinales savent proposer une offre adaptée aux besoins des éleveurs ardéchois (et départements limitrophes)
Identifier, interpréter et appliquer les normes autour de l'hygiène alimentaire pour développer des accueils de qualité jusqu'à la petite restauration, dans le respect de la législation
Connaître les principaux parasites des petits ruminants, les techniques de diagnostic, les méthodes de prévention, les traitements utilisables, notamment en phytothérapie
• Connaître les différents constituants de la faune du sol et comprendre leurs rôles • Connaître les facteurs favorables et défavorables à leur développement afin de mieux caractériser le fonctionnement de son sol et favoriser les facteurs améliorant.
Déterminer un prix de vente rémunérateur et cohérent par rapport à sa stratégie de commercialisation.
Expliquer son activité à travers des supports de communication adaptés. Connaître les solutions techniques existantes.
• Optimiser la vente en circuits courts. • «Savoir vendre» et «savoir convaincre» en vente directe et auprès des détaillants. • Améliorer ses compétences en relations clients.
Comprendre les enjeux de la communication sur Facebook et se familiariser avec son fonctionnement
Comprendre le fonctionnement et l’éthique des AMAP; construire un plan de culture pour 40 paniers dans différents contextes; gérer la logistique de ce mode de commercialisation
■ Connaître les étapes de réalisation et d’utilisation du compost en lien avec les besoins et le fonctionnement d’un sol agricole. ■ Connaître la réglementation inhérente au processus de compostage à la ferme répondant notamment aux enjeux de préservation
Etre capable d'assurer une production de plants maraichers, francs ou greffés, régulière et de qualité, en agriculture biologique.
Apppréhender les enjeux et modalités d'accueil de groupes scolaires et péri-scolaires sur sa ferme - Théorie, démonstrations et mise en pratique
Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires mettre en place une stratégie de communication numérique adaptée à leurs projets professionnels.
Connaître les spécificités de la commercialisation sur internet, se familiariser avec l’organisation pratique et les outils de gestion et de vente de paniers par internet
Acquérir les bases liées à la méthodo-conception de parcelles en agroforesterie et valider les projets des stagiaires
Bilan de campagne de la saison 2017 – Comment améliorer la production des légumes, prévoir et réussir la planification des cultures maraîchères pour la saison suivante.
Prendre en main son ordinateur et pratiquer l’environnement Windows. ■ Créer des documents textes et des tableurs (type Excel). ■ Utiliser une messagerie électronique. ■ Acquérir les principes de base pour utiliser Internet.
Apporter une dimension agro écologique à sa ferme : appliquer les principes de multi performance sur un système maraîcher sur petites surfaces. Assimiler les outils nécessaires pour la réussite de son projet (associations, rotations et impact économique e
Comprendre les spécificités, les atouts et contraintes de la commercialisation sur les marchés; maîtriser les conditions d'accès à un marché et les règles à respecter; bien communiquer, aménager et animer son étal sur un marché
S'approprier les principaux concepts permettant la production d'un compost de qualité répondant aux objectifs de la ferme
Apprendre à construire ses toilettes sèches et l'utiliser comme outil pédagogique auprès des publics accueillis sur sa ferme
Créer et gérer une butte, une couche chaude, une planche permanente / Comprendre comment choisir et utiliser ces techniques en lien avec la gestion globale d'un lieu de production
• Découvrir les avantages et contraintes de la traction animale moderne et acquérir les clés pour l’évaluation de son projet • Apprendre sur les spécificités de l’animal de traction et s’initier à son utilisation • Découvrir le matériel à traction animale
Connaître les spécificités, le fonctionnement, les atouts et contraintes de la commercialisation en magasin de producteurs et en Boutique Paysanne
• Comprendre les incidences agro-écologiques des pratiques agroforestières dans un système de production agricole (amélioration de la fertilité, protection des cultures et des animaux, optimisation de l’eau…)
• Intégrer les intérêts de l’agroforesterie dans un objectif de diversification des productions (alimentaires et non alimentaires) et des revenus (transformation des produits, agritourisme).
Maîtriser les bases de l'homéopathie pour prévenir ou soulager les principales problématiques en santé animale
Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires pour obtenir une production quantitative et qualitative en maraîchage biologique en zone méditerranéenne.
Etre capable de poser un diagnostic rapide et de savoir intervenir de façon pertinente
S’approprier les dispositifs favorisant la biodiversité fonctionnelle et les aménagements agro-écologiques.
Acquérir les éléments techniques, réglementaires et économiques nécessaires à la création d'un atelier de volailles de chair et/ou de poules pondeuses en agriculture biologique.
