Archives des formations
Comprendre et piloter la fertilité organique et biologique des sols
-Interpréter la fertilité biologique de sa parcelle et identifier les pratiques agroécologiques ainsi que les produits
organiques adaptés à son sol
- Être capable de réaliser et interpréter une fosse pédologique
- Élaborer et planifier un plan de gestion de la fertilité organique en adéquation avec les caractéristiques propres de
son sol.
Utiliser les huiles essentielles en cosmétiques
■ Connaître la réflexion et les démarches sous-jacentes à la création d’un atelier de transformation cosmétiques et distillation.<br />
■ Appréhender les techniques, équipements et investissements financiers nécessaires pour les volets distillation et cosmétiques.<br />
■ Comprendre l’organisation d’un atelier de transformation.<br />
■ Appréhender les résultats économiques.
Taille de la vigne respectueuse des flux de sève - plantiers
Lutter efficacement contre les maladies du bois tout en améliorant la qualité de votre viticulture
HACCP et Plan de maîtrise sanitaire
Afin de répondre aux exigences de la législation européenne, les producteurs transformateurs fermiers sont tenus d’effectuer eux-mêmes un certain nombre d’auto-contrôles. Cette formation a pour but de les aider dans cette démarche en abordant les points principaux.
La taille des arbres fruitiers
■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux
■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adap-
ter la taille aux différentes espèces : fruits à noyau, fruits à pépins
■ Évaluer les besoins de l’arbre et l’intervention à réaliser.
■ Entretenir la fructification.
La taille des arbres fruitiers
■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux et le fonctionnement spécifique de chaque espèce fruitière. ■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adapter la taille en fonction de l’espèce abordée. ■ Évaluer les besoins de l'arbres et l'intervention à réaliser .
Comment créer son site internet
■ Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.• Savoir mettre en valeur son acti-vité et ses produits en prenant en compte les attentes sociétales.• Connaître les solutions tech-niques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser.
Taille douce en viticulture - les vignobles
Acquérir les bases de la croissance de la vigne
Connaitre les maladies du bois et les possibilités de les limiter
Être capable de faire évoluer la taille vers la taille douce
Appliquer la biosécurité aviaire à mon élevage de volailles bios
Acquérir les bases de la biosécurité pour l’appliquer sur son élevage
Monter votre projet en agroforesterie
Vous avez décidé de vous lancer ? Apprenez à réaliser des diagnostics de ferme (pourquoi pas chez vous ?!) et venez valider et monter concrètement votre projet agroforestier.
S’initier à la fabrication de cosmétiques
• Acquérir les bases de la fabrication de cosmétiques artisanaux et de savons • Savoir réaliser des formulations simples • Connaître la réglementation des produits cosmétiques
Transformer des PPAM et commercialiser des huiles essentielles
Savoir calculer son prix de revient et être capable de mener une étude de marché et définir un positionnement adapté
Comprendre les principes physico-chimiques, la règlementation et les aspects techniques nécessaire à la transformation en huiles essentielles
Itinéraires techniques en maraîchage sur sol vivant
Travail et transition : accompagner les transformations du travail des agriculteurs.rices
Considérer toutes les dimensions du travail des personnes accompagnées / Identifier les problématiques travail qui se posent à un.e agriculteur.rice, les comprendre et les restituer / Adapter sa posture pour accompagner les agriculteur.rices par une approche travail, en individuel ou en collectif / Mobiliser l'approche travail pour accompagner les personnes dans la transition
Des volailles en bonne santé
Savoir repérer et observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en
élevage avicole de plein air
Prévenir ou guérir les maladies à l’aide d’une pharmacie
minimale.
Devenir plus autonome dans les prises de décisions et acquérir des réflexes de soins
en médecines naturelles.
Des volailles en bonne santé
Savoir repérer et savoir observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole de plein air
Prévenir ou guérir les maladies à l’aide d’une pharmacie minimale. disposer de moyens immédiatement utilisables pour initier les changements ,
devenir plus autonome dans les prises de décisions et acquérir des réflexes de soins en médecines naturelles.
Taille douce en viticulture – les plantiers
Acquérir les bases de la croissance de la vigne
Connaitre les maladies du bois et les possibilités de les limiter
Être capable de faire évoluer la taille des plantiers vers la taille douce
Introduire des poules pondeuses dans son verger
•Identifier l’impact de la mise en place d’un atelier de poules pondeuses sur le pilotage de son verger
•Concevoir collectivement des stratégies de gestion de verger pâturé
Construire son projet d'accueil éducatif et social à la ferme
- Acquérir des compétences de base pour accueillir sur sa ferme dans une démarche d'éducation à l'environnement et au développement durable
- Affiner/élaborer son projet d'accueil éducatif et/ou social et son message pédagogique
- Intégrer un réseau qui partage des valeurs communes sur l'agriculture durable, la transmission, la pédagogie
Apprendre à réaliser des films courts à destination du WEB : du tournage au montage
Acquérir les bases théoriques de l’écriture d’un scenario pour bien préparer son tournage
Savoir régler son smartphone et connaître les conditions matérielles et techniques en vue d’un tournage
S’initier au montage vidéo avec un logiciel gratuit
RÉHABILITER UNE OLIVETTE
Etre en capacité de remettre en production une ancienne oliveraie
Accueillir du public dans le cadre de l'opération : De Ferme en Ferme
■ Être capable d’organiser un événement de portes ouvertes sur la ferme en valorisant ses pratiques agricoles et en adéquation avec les attentes sociétales.
■ Comprendre et être en capacité de mettre en pratique une charte
d'accueil
■ Être capable de concevoir et d'animer la visite de sa ferme.
Réhabiliter une olivette
Etre en capacité de remettre en production une ancienne oliveraie
Elaborer sa stratégie et ses outils de communication
■ Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.• Savoir mettre en valeur son acti-vité et ses produits en prenant en compte les attentes sociétales.• Connaître les solutions tech-niques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser.
Transformer et commercialiser des PPAM en plantes sèches
Savoir calculer son prix de revient et être capable de mener une étude de marché et définir un positionnement adapté
Comprendre les principes physico-chimiques, la règlementation et les aspects techniques nécessaire à la transformation en plantes sèches
Créer son atelier de poules pondeuses bio
-Comprendre les grands principes de l’élevage de poules pondeuses bio,
-Connaître les principaux besoins d’un élevage,
-Connaître les spécificités des différents modes de commercialisation
des œufs.
Taille de la vigne respectueuse des flux de sève - plantiers
Lutter efficacement contre les maladies du bois tout en améliorant la qualité de votre viticulture
Créer un atelier avicole en agriculture biologique
Acquérir les éléments techniques, réglementaires et économiques nécessaires à la création d'un atelier de volailles de chair et/ou de poules pondeuses en agriculture biologique.
Hébergement à la ferme : connaître et comprendre
S'organiser en maraîchage pour éviter le burn-out
Planifier et organiser son travail en prenant en compte toutes les dimensions de l’activité professionnelle.
S'organiser en maraichage pour éviter le burn-out
■ Être capable de planifier et organiser son travail sur la ferme.
■ Connaître des outils de planification et d’organisation du travail en individuel et à plusieurs.
■ Connaître des techniques pour garder l’esprit clair au quotidien et des méthodes pour assurer des relations fluides avec son
entourage professionnel tout au long de la saison de production.
Transformation : de la théorie à la pratique
Permettre aux agriculteurs d’acquérir les éléments nécessaires à la transformation de leurs produits
Implanter et piloter des couverts végétaux en viticulture Bio
• Acquérir les bases de la nutrition de la vigne et de la vie du
sol. Comprendre les interactions sol/plante.
• Analyser l’impact des couverts végétaux.
• Être capable de définir un plan d’action individuel et les itinéraires techniques pour implanter des couverts végétaux
Hygiène en transformation agroalimentaire fermière
■ Connaître la règlementation sanitaire en vigueur.
■ Comprendre les risques sanitaires de l’activité de transformation et en connaitre les différents paramètres.
■ Appréhender les bonnes pratiques d’hygiène à mettre en oeuvre pour maitriser le risque sanitaire.
■ Mettre en oeuvre les règles d’hygiène et sanitaires dans la transformation des produits.
Retrouver notre lien d’inscription sur le site www.civamgard.fr
Préparer et utiliser des composts et des matières organiques
Comprendre les bases du fonctionnement d’un sol agricole
Connaître l’intérêt et l’utilisation de différents types de matières organiques et compost
Connaître les étapes de réalisation des différents types de compost
Etre capable d’évaluer l’impact du changement de pratiques lié à l’utilisation de matières organiques sur son exploitation agricole
Développer une activité de paysan traiteur
■ Appréhender la règlementation et le cadre juridique de base.
■ Évaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une
organisation adaptée.
■ Identifier les compétences-clés pour réussir son projet.
■ Réfléchir à son modèle économique et à la rentabilité du projet.
Découvrir la filière PPAM pour ébaucher son projet
• Connaître les différentes filières de plantes à parfums aromatiques et médicinales en AB et les produits qui en sont issus.
• Identifier les points clés de réussite d’un projet de développement d’un atelier de PPAM en AB
Formation "Accompagner la mort des animaux en élevage"
__Objectifs __:
Cette formation propose de comprendre pourquoi et comment, en tant qu'être humain, la mort des animaux peut être un traumatisme, mais aussi de vivre sereinement et avoir du sens dans la vie d'éleveur avec ses animaux.
L'objectif est également d'échanger sur le bien-être animal et les alternatives aux pratiques de transport et d'abattage des animaux.
Taille de son verger en AB
Savoir identifier les facteurs de réussites et les points de vigilance pour l'implantation
Savoir conduire un nouveau verger, en s'adaptant au changement climatique
Savoir identifier l'influence des techniques de taille sur la performance économique de l'exploitation agricole
Réussir ses légumes d'été en maraichage biologique diversifié
Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires pour obtenir une production quantitative et qualitative en maraîchage biologique en zone méditerranéenne.
PROTECTION PHYTOSANITAIRE DE SON VERGER EN AB
Maitriser les pratiques de la conduite phytosanitaire du verger en AB
adapté notamment au contexte de fermes en agroforesterie
Identifier les déséquilibres du sol et de la plante dans son système
conduisant à un recours à la protection du verger
Etre capable d'identifier les différentes maladies et ravageurs
rencontrés au verger
Maitriser les différentes méthodes de lutte en AB (y compris les
médecines douces), au regard de sa situation technique et socioéconomique
Développer et optimiser ses ventes en circuits courts
- Maîtriser la méthodologie pour analyser la stratégie commerciale existante et les enjeux associés
- Savoir élaborer sa stratégie commerciale grâce à une proposition de valeur unique
- Comprendre les différents outils pour décliner la stratégie de manière opérationnelle et générer des revenus
- Savoir élaborer un plan d’actions commerciales comprenant les principes clés de la vente en circuits courts
Vitiforesterie, journée de découverte
Découvrir la vitiforesterie, dans la diversité de ses formes (haies, alignements en bordure et dans la parcelle, bosquets…), connaître leurs fonctions et leurs usages.
Découvrir les grandes lignes concernant leur mise en place : coût moyen, date de plantation, principales techniques de plantation, pistes de financements, …
Autoconstruire son séchoir solaire, de la théorie à la pratique
Comprendre les principes de séchage des fruits, légumes et plantes
Acquérir les fondements techniques et pratiques pour être en capacité de construire un séchoir solaire adapté à ses besoins
Suivi phytosanitaire du verger
Etre en capacité de reconnaitre, prévenir et traiter les maladies et ravageurs en verger diversifié.
Journée découverte : Agroforesterie et volailles
Identifier les freins et leviers au développement de l’agroforesterie sur son exploitation
Suivi phytosanitaire de son verger diversifié en AB
Etre en capacité de reconnaître, prévenir et traiter les maladies et ravageurs en verger diversifié
Agroforesterie volailles
Comment améliorer le confort de ses volailles ?
• Comment produire un complément alimentaire de 1er choix,
tout en gérant autrement la productivité de ses prairies ?
• Comment limiter l’accumulation des déjections et les risques
de parasitisme ?
• Comment améliorer l’intégration paysagère
de ses bâtiments ?
Améliorer le bien-être des volailles biologiques par la prévention des troubles digestifs et l’alimentation
Acquérir des compétences en prévention sanitaire et bien être.
Etre en capacité de mettre en place des améliorations dans l’alimentation pour prévenir les troubles digestifs et améliorer le bien-être