Archives des formations

Accueillir sur sa ferme : pédagogie et transmission (formation initiale Racines 34)

Concevoir son projet d'accueil à la ferme

PRODUCTION DE VOLAILLES DE CHAIR BIO – SPÉCIFICITÉS DES VOLAILLES DE NOËL

L’objectif de la formation est d’avoir tous les éléments en main pour réussir sa production de volailles de Noël (conditions d’élevage, démarrage, croissance, alimentation et atelier de plumaison à sec).

Gérer les amendements organiques à la ferme

L'objectif de cette formation est de donner aux agriculteurs des clés de réussite pour la bonne gestion (en qualité et en quantité) des matières organiques sur la ferme. Ces matières peuvent être soit importées, soit auto-produites à la ferme. En particul

Obtenir une licence : permis d'exploitation débits de boissons

Obtenir le cerfa 14407*03 permettant de servir des boissons alcoolisées

Itinéraires techniques melons et poivrons en AB

L’objectif de la formation est d'acquérir les connaissances nécessaires pour conduire les cultures de melons et de poivrons en agriculture biologique en région PACA.

Créer son atelier de production de pleurotes et shitakés en AB

Acquerir les bases de la production mycicole, connaitre les conditions de mise en place d'un tel atelier

Mieux comprendre son sol pour améliorer ses pratiques

• Connaître le fonctionnement d’un sol • Etre capable d’identifier et d’analyser les paramètres observables pertinents • Comprendre, analyser et s'adapter à son sol

GESTION DE LA SANTE ANIMALE DES VOLAILLES BIOLOGIQUES – MEDECINES ALTERNATIVES

L’objectif de la formation est de maitriser la gestion de la santé de ses volailles en agriculture biologique.

Concevoir ses pages et animer sa communauté sur les réseaux sociaux - Approfondissement

Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires mettre en place une stratégie de communication numérique adaptée à leurs projets professionnels.

Agroforesterie et grandes cultures

Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier

Agroforesterie & Apiculture

Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier

Accueillir du public dans le cadre de l'opération "De Ferme en Ferme"

■ Être capable d’organiser un événement de portes ouvertes sur la ferme en valorisant ses pratiques agricoles et en adéquation avec les attentes sociétales. ■ Comprendre et être en capacité de mettre en pratique une charte d'accueil

Irrigation et fertilisation en maraichage : s'adapter au contexte méditerranéen

S'adapter au contexte pédo climatique méditerranéen : - gérer l'eau dans un contexte de précipitations excessives ou de sècheresse - tirer parti des caractéristiques pédologiques des sol avec une gestion de la fertilisation adaptée

Agroforesterie et élevage porcin

Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier

Agroforesterie et ruminants

Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier

Bilan de campagne en maraîchage bio : Cultures et couverts végétaux

Améliorer sa technicité dans la production de légumes et dans la conduite de couverts végétaux.

Bilan de campagne en maraîchage bio : Cultures et couverts végétaux

Améliorer sa technicité dans la production de légumes et dans la conduite de couverts végétaux.

Commercialiser ses produits sur Internet

■ Connaître les spécificités de la commercialisation sur Internet. ■ Comprendre comment s’organiser pour ce type de vente. ■ Se familiariser avec les outils de gestion et de vente par Internet.

Développer l'accueil éducatif et social à la ferme (13)

Acquérir des compétences de base pour accueillir sur sa ferme dans une démarche d'éducation à l'environnement et au développement durable

Concevoir son projet agroforestier

Acquérir les bases liées à la méthodo-conception de parcelles en agroforesterie et valider les projets des stagiaires

Formation-action ; Pluriactivité agricole et rurale

Passer de l’idée au projet

AMÉLIORER SES PERFORMANCES : MAÎTRISER SES ITINÉRAIRES TECHNIQUES EN MARAICHAGE SUR SOL VIVANT

Avancer collectivement vers des pratiques plus respectueuses du fonctionnement du sol pour améliorer les performances (bases du maraichage sur sol vivant).

Entrer en démarche de certification AB

Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.

Approche et pratiques autour du maraîchage bio - intensif

■ Appliquer les principes de la permaculture dans ses productions maraîchères et l'organisation de sa ferme. • Savoir utiliser du matériel adapté à ce type de production. • Connaître les éléments d'optimisation de la viabilité

Prendre en main son ordinateur

Pratiquer l’environnement Windows. • Créer des documents textes et des tableurs (type Excel). • Utiliser une messagerie électronique. • Acquérir les principes de base pour utiliser Internet.

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP (13)

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP (84)

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

Maîtrise de l’enherbement en maraîchage bio

Connaître et identifier les adventices présentes dans ses parcelles, maîtriser les techniques et les outils adaptés afin de les intégrer dans les itinéraires de cultures pour en empêcher le développement.

STOCKAGE ET CONSERVATION DES LEGUMES

L’objectif de la formation est d'acquérir les connaissances nécessaires pour savoir stocker et conserver des légumes dans des conditions optimales.

Vinifications en biodynamie

Savoir mettre en application les principes de la biodynamie lors de la vinification

Concevoir ses pages et animer sa communauté sur les réseaux sociaux

Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires mettre en place une stratégie de communication numérique adaptée à leurs projets professionnels.

Découvrir la commercialisation en AMAP

• Comprendre l’origine et le fonctionnement des AMAP • Connaître les spécificités de la commercialisation en AMAP, les contraintes et les implications pour le producteur • Identifier les éléments clés et les bons outils pour se préparer

PLANIFICATION ET ROTATIONS EN MARAICHAGE BIO

L’objectif de la formation est de savoir construire un plan d’assolement adapté à ses circuits de vente et à ses conditions pédo-climatiques. Savoir mettre en place une rotation selon les principes de l’AB, en intégrant des engrais verts.

Savoir vendre en direct aux professionnels

• Comprendre les attentes des professionnels • S’organiser pour ce mode de vente • Maitriser les bases de la communication positive et l’appliquer lors d’entretiens professionnels • Vendre sereinement et renforcer ses compétences relationnelles

Initiation à l'agriculture biodynamique - Arboriculture et viticulture

L’objectif de la formation est de comprendre les concepts de base de l’approche et de la méthode biodynamique appliquée à l’ensemble des productions agricoles végétales (arboriculture, maraichage, oléiculture et viticulture), de connaître les techniques s

Initiation en biodynamique - maraîchage

L’objectif de la formation est d’intégrer les concepts de base de l’approche et de la méthode bio-dynamique et appliquer les techniques spécifiques en maraîchage.

Créer un atelier avicole en agriculture biologique

Acquérir les éléments techniques, réglementaires et économiques nécessaires à la création d'un atelier de volailles de chair et/ou de poules pondeuses en agriculture biologique.

Les outils collaboratifs à la rescousse !

Commercialiser en boutique de producteurs

• Connaître les spécificités de la vente en boutique de producteurs • Comprendre le fonctionnement des différents types de boutiques et en découvrir les atouts et contraintes

La butte dans tous ses états

A l’issue de la formation, les participants seront en capacité de : • créer et gérer une butte, une couche chaude, une planche permanente • comprendre comment choisir et utiliser ces techniques en lien avec la gestion globale d'un lieu de production

E-Stratégie : le web au service des projets agricoles

■ Définir ses besoins, ses outils et ses messages et comprendre les enjeux de la communication sur le web ■ Les différentes méthodes pour concevoir son site ■ Concevoir une stratégie de communication positive mettant en valeur ses pratiques

Vers une agriculture alternative et innovante

• Appliquer les principes étudiés à sa propre situation • Discerner les principaux leviers de l'autonomie d'une ferme et de les utiliser à bon escient • Maîtriser les impacts de ces approches sur l'organisation de sa ferme.

Produire des énergies renouvelables

- Identifier les différentes filières de production (photovoltaïque, solaire thermique, petit éolien, méthanisation, hydraulique). - Acquérir des connaissances de base sur chaque filière : éléments techniques, dimensionnement, productivité et opportunité

Stratégie de commercialisation en circuits courts

• Connaître les formes de commercialisation en circuits courts et leurs implications • Construire une stratégie de commercialisation en circuits courts adaptée à sa situation • Utiliser des outils permettant de raisonner ses choix

Entrer en démarche de certification AB

Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.

Microferme et permaculture en maraichage : des rêves à la viabilité

Travailler ensemble sur les projets de microfermes et permaculture

LES HUILES ESSENTIELLES EN PRODUCTION VEGETALE

L’objectif de la formation est d'acquérir les connaissances nécessaires pour utiliser les huiles essentielles dans le soin des plantes. Il s’agit d’une approche respectueuse mais aussi très efficace à court et long terme face aux ravageurs.

Entrer en démarche de certification AB

Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.

Utiliser de manière autonome Telepac

Savoir utiliser Telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télé-déclarations de demande d’aide PAC : • Connaître les principales nouveautés de la PAC ayant un impact sur la déclaration PAC ; • Connaître et savoir organiser les informations néce

Créer son atelier oléicole en agriculture biologique

Connaître les facteurs de réussite de l'implantation d'une oliveraie en agriculture biologique, au niveau du choix et de l'aménagement de la parcelle, du choix du matériel végétal, et de la conduite de l’oliveraie lors des premières années improductive