Archives des formations

Maîtriser les ravageurs, les techniques de protection et les aménagements agroécologiques en maraîchage bio

Commercialiser ses huiles essentielles et hydrolats en maîtrisant la réglementation pour l'étiquetage

• Connaître les principales réglementations et étiquetages associées à la vente directe des huiles essentielles (vente au détail)
• Connaître les principales réglementations associées à la production des huiles essentielles dans une distillerie ainsi que la vente en gros

Construire son projet d'accueil éducatif et social à la ferme

> Planifier un accueil sur sa ferme dans une démarche d'éducation à l'environnement et au développement durable
> Rédiger son projet d'accueil éducatif et/ou social
> Clarifier sa posture et son message pédagogique pour mieux communiquer sur son métier et ses pratiques

Mieux vendre en PPAM Bio en circuits courts, sans s'épuiser

Co-construire des systèmes de culture économes en intrants à l’aide de l’outil mission Ecophyt’eau®

Savoir préparer une séance de co-construction de système de culture / Animer une séance de co-construction à l’aide de l’outil Mission Ecophyt’eau® avec des agriculteurs / Savoir mobiliser l’outil Mission Ecophyt’eau® lors d’intervention en milieu scolaire ou en formation

Produire et transformer de l’Aloe vera en bio

■ Se familiariser avec l’itinéraire cultural de l’Aloe vera en bio afin d’envisager sa mise en production.
■ Connaître le marché et les produits issus de l’Aloe vera bio.
■ Se familiariser avec divers outils de transformation et de conditionnement.

Devenir producteur de micropousses

■ Maîtriser les techniques biologiques de production de micropousses et identifier les opportunités de marché pour développer une activité rentable et durable. Savoir gérer efficacement la logistique et la rentabilité de sa production.

Transformation des légumes à la ferme

- Connaître les différents procédés de transformation et de conservation des légumes
- Connaître la réglementation en vigueur pour les produits transformés

Géobiologie et perturbations électromagnétiques

Expérimenter, percevoir et observer les phénomènes géobiologiques.
• Connaître et savoir utiliser les outils de détection de la géobiologie.
• Développer la détection des failles souterraines, des nuisances électromagnétiques et des lieux perturbés pour orienter l’implantation de cultures.

Produire des agrumes rustiques en bio

■ Appréhender la filière agrumes et les conditions d’une production en bio, dans un contexte de changement climatique.

Adapter ses choix variétaux et itinéraires techniques en maraîchage bio

Fabriquer des vins, liqueurs et spiritueux à base de plantes

• Transformer les plantes par des techniques de distillation et de macération
• Utiliser le cadre fiscal de la production et transformation d’alcool
• Transformer les plantes par des méthodes de fabrication des vins aromatisés
• Transformer les plantes par des méthodes de fabrication des spiritueux : les
liqueurs, les crèmes, les absinthes et anisés, les gins et genièvres, les amers et bitters

Se lancer sur les réseaux sociaux

• Savoir communiquer surles réseaux sociaux.
• Savoir utiliser les outils de programmation pour Facebook et Instagram (Metabusiness) et de mise page de posts (outil Canva).

Travailler sa stratégie de Commercialisation

La formation vise à vous permettre de maîtriser votre commercialisation, optimiser votre énergie pour générer des recettes à la hauteur de vos attentes et enfin vous aider à être à l'aise dans la posture de vente.

Objectifs :
- Maîtriser la méthodologie pour analyser la stratégie commerciale existante et les enjeux associés
- Savoir élaborer sa stratégie commerciale grâce à une proposition de valeur unique
- Comprendre les différents outils pour décliner la stratégie de manière opérationnelle et générer des revenus
- Savoir élaborer un plan d’actions commerciales comprenant les principes clés de la vente en circuits courts

Tri et stockage des céréales à la ferme

■ Comprendre le contexte réglementaire autour du stockage des céréales.
■ Optimiser et maîtriser le matériel de triage déjà présent sur la ferme pour obtenir une qualité de grain conforme aux exigences de commercialisation et de stockage.

Homéopathie en élevage - perfectionnement

Taille de son verger en AB

- Savoir identifier les facteurs de réussites et les points de
vigilance pour l’implantation
-Savoir conduire un nouveau verger, en s’adaptant au
changement climatique.
- Savoir identifier l’influence des techniques de taille sur la
performance économique de l’exploitation agricole

Mieux comprendre son sol

■ Connaître le fonctionnement d’un sol et savoir identifier et analyser les paramètres observables
■ Être capable de comprendre une analyse de sol et d’en interpréter les résultats afin d’adapter ses pratiques.

S'installer en PPAM bio : quelles conditions pour réussir ?

■ Prendre connaissance des tendances du marché.
■ Découvrir des débouchés innovants.
■ Réfléchir à sa gamme et évaluer la concurrence.
■ Connaître le contexte réglementaire et économique de la production/cueillette des PPAM.

Hébergement à la ferme : connaître et comprendre

• Comprendre les bases de la réglementation juridique selon les différents types d’hébergement.
• Juger la faisabilité économique de son projet.
• Identifier les moyens de communication à mettre en œuvre.
• Connaître les expériences d’agriculteurs-hébergeurs expérimentés.

Gestion de la carie et des mycotoxines

■ Mieux connaître la carie du blé, les champignons responsables des mycotoxines et les moyens de lutte au champ et au stockage.
■ Savoir décider de l’allocation de lots selon la présence ou non de certaines
maladies.

Découpe des animaux de boucherie : comment l'optimiser ?

■ Connaître l’activité de la découpe et ses spécificités (boeuf, mouton, porc).
• Mieux communiquer avec un prestataire de la découpe et lui transmettre la commande.
• Savoir valoriser et optimiser la découpe.

RENCONTRE TECHNIQUE Biodynamie : démonstration compost

Taille douce des fruitiers

-Être capable d'entretenir son verger biologique en pratiquant la taille douce.
-Connaître la physiologie des arbres fruitiers ainsi que les mécanismes de cicatrisation des arbres.
-Savoir réaliser les tailles d’entretien d’arbres adultes (taille d’éclaircie et de rajeunissement).
-Être capable de tailler les jeunes arbres fruitiers suite à leur plantation, afin de les adapter au mode de conduite souhaite du verger, en fonction de l'essence, du porte-greffe et de la variété.

TH3_Des volailles en bonne santé

- Savoir repérer et savoir observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole de plein air
- Savoir mettre en place les conditions optimales garantissant la bonne santé des bandes
- Approfondir ses connaissances en matière de bien-être de ses volailles

Elaborer sa stratégie et ses outils de communication

• Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.
• Savoir mettre en valeur son activité et ses produits en prenant en compte les attentes sociétales.
• Connaître les solutions techniques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser.

Développer une activité de restauration fermière et de paysan traiteur

■ Connaître les différents types de petite restauration fermière et les règles de base.
■ Mieux connaître l’activité de traiteur bio et local en s’appuyant sur l’expérience de l’intervenante.
■ Evaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une organisation adaptée

CA_Biosécurité en élevage de volailles et mise en oeuvre des mesures de biosécurité

Former les éleveurs de volailles de plein air (sous label agriculture biologique notamment)aux enjeux de la biosécurité en élevage avicole, afin d'améliorer la conduite sanitaire de l'élevage. Être en mesure d'établir un plan de biosécurité pour sa ferme.

Maitriser l’itinéraire technique de l’aubergine et du poivron en maraîchage bio

Framboises et Fraises bio : réfléchir à ses variétés et ses itinéraires techniques

Association Agricole, Collectifs : Poser les fondements du projet collectif et clarifier le futur fonctionnement

A la fin de la formation, vous serez capables de :
* Vous positionner sur votre souhait d’association
* Appréhender votre projet d’association en vous basant sur une méthode globale de réflexion
* Poser votre plan d’action pour constituer votre future association

RENCONTRE TECHNIQUE Maitriser l'itinéraire technique du Chou et de la Carotte

La LiFoFer : une préparation pour améliorer la microbiologie des sols

Comprendre le rôle des micro-organismes pour restaurer la fertilité des sols et renforcer la résilience des systèmes de production dans un contexte climatique instable.
Savoir produire et utiliser des biofertilisants naturels adaptés aux conditions locales.
Dimensionner la fabrication de Lifofer et son utilisation dans le cadre d'une transition agroécologique.

Hygiène et transformation agroalimentaire fermièreet HACCP PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Piloter et adapter l’irrigation en maraîchage bio dans un contexte de tension sur l’eau

La formation vise à renforcer les compétences des maraîchers dans la gestion de l’irrigation, afin d’optimiser la fourniture en eau des cultures légumières dans un contexte de changement climatique et de tension croissante sur la ressource.
À l’issue de la formation, les stagiaires seront capables de :
- Mettre en oeuvre des mesures d’adaptation au changement climatique : paillage, choix variétal ou espèces alternatives, décalage ou révision des calendriers culturaux.
- Calculer les besoins en eau théoriques de leurs cultures sur une période donnée, notamment lors des phases critiques (mai–septembre).
- Planifier les apports d’eau en fonction des espèces, des stades de développement, des priorités d’irrigation et des volumes disponibles.
- Ajuster au quotidien leur stratégie d’irrigation à partir d’observations de terrain (état hydrique du sol, stress hydrique des plantes, conditions climatiques).
- Améliorer ou modifier leur système d’irrigation dans le temps, en intégrant les économies d’eau réalisées, les contraintes techniques et le matériel existant.

Produire des champignons : pleurotes et shiitake

• Produire et commercialiser des pleurotes et shiitake selon diverses méthodes de production (intérieur et extérieur) ;
• Fabriquer le substrat certifié bio avec les matières premières adaptées ;
• Reproduire et multiplier le mycélium.

Homéopathie vétérinaire, intérêts et limites à son usage en élevage biologique

Connaitre les grands principes de l’homéopathie, ses avantages, ses limites
Savoir trouver le remède homéopathique adapté par l’identification des symptômes de l’animal

Savoir accueillir et communiquer sur sa ferme

Construire les éléments de langage relatifs à sa structure et ses pratiques
Evaluer son accueil, ses forces et faiblesses
Être en mesure de construire un parcours de visite correspondant à un cadre national

S’initier à la transformation brassicole à la ferme

• Identifier les enjeux, étapes, compétences et outils nécessaires à la mise en place
d’un atelier brasserie à la ferme.

Anticiper la transmission de sa ferme et se projeter

- Se poser les bonnes questions
- Chiffrer son projet de transmission
- Anticiper la reprise
- Anticiper les aspects sociaux, juridiques et fiscaux
- Anticiper la transmission de son foncier, anticiper les prochaines étapes
- Prendre en compte les aspects humains

S'adapter et innover en climat tempéré : création d'un verger maraîcher en agriculture syntropique

- Maîtriser de nouvelles techniques agronomiques permettant de s’adapter et d’atténuer les effets de ces changements en concevant des systèmes agricoles productifs qui allient régénération des paysages, diversification des récoltes et réduction des risques écologiques et économiques
- Comprendre les fondements de l’agroforesterie : approche agronomique, économique,
environnemental et socio-économique
- Comprendre les fondements de l’agriculture syntropique (philosophiques, théoriques et
pratiques).
- Identifier les impacts économique, environnemental, social et pédoclimatique de la mise en place d’un verger maraîcher en syntropie
- Maîtriser les différentes étapes de l’implantation d’une parcelle syntropique

S'adapter et innover en climat tempéré : création d'un verger maraîcher en agriculture syntropique

- Maîtriser de nouvelles techniques agronomiques permettant de s’adapter et d’atténuer les effets de ces changements en concevant des systèmes agricoles productifs qui allient régénération des paysages, diversification des récoltes et réduction des risques écologiques et économiques
- Comprendre les fondements de l’agroforesterie : approche agronomique, économique,
environnemental et socio-économique
- Comprendre les fondements de l’agriculture syntropique (philosophiques, théoriques et
pratiques).
- Identifier les impacts économique, environnemental, social et pédoclimatique de la mise en place d’un verger maraîcher en syntropie
- Maîtriser les différentes étapes de l’implantation d’une parcelle syntropique

Hydrologie régénérative: Comment gérer le stress hydrique et les excès d'eau sur les parcelles?

■ Maîtriser les principes de l’approche hydrologique globale de l’exploitation et de l’hydrologie régénérative.
• Identifier et concevoir les pratiques, techniques et aménagements favorisant une meilleure hydratation de mes sols .
• Savoir arpenter les courbes de niveau avec des outils simples, dimensionner et réaliser des aménagements hydro-agroécologiques.

Produire ses plants maraîchers francs et greffés en AB

• Savoir assurer la production de plants francs et greffés biologiques

Créer et gérer un site web avec WordPress dans un contexte mutualisé

Session 1- Administrer son site depuis l'espace dédié
Choisir un thème, Créer et gérer une page, Adapter les médias à leur publication sur site web, Créer un menu pour son site
Session 2- Créer une page avec un formulaire de contact
Créer un formulaire de contact avec ninja forms, Créer une carte de situation de sa ferme et/ou de ses points de vente, Connaître les obligations légales à la mise en ligne d'un site web
Session 3- Créer et gérer des formulaire de commandes ou autre
Connaître la réglementation relative à la gestion de formulaire
Session 4- Approfondissements des apprentissages des sessions 1, 2 et 3 - Créer une arborescence et gérer la navigation

Planter une haie cohérente avec mon agrosystème

■Connaître les différents services rendus par la haie.
■ Savoir mettre en œuvre une méthode de conception d’une haie pour que les services attendus se transforment en un plan d’aménagement.

Améliorer l'efficacité technico-économique des élevages laitiers - Groupe Ouest

A la fin de la journée vous serez capable de…
Utiliser différents indicateurs technico-économiques pour décrire les fermes
Faire le lien entre les choix techniques, l’efficacité économique et les impacts sociaux
Formuler des pistes d’amélioration sur sa ferme et identifier des indicateurs pouvant témoigner des évolutions visées

L'autonomie en eau, principes et techniques

■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ Acquérir les éléments de base, règlementaires, techniques et économiques relatifs aux différentes solutions de captage, pompage, stockage, potabilisation et phyto-épuration des ressources en eau.

Autoconstruire et utiliser un capteur d’humidité du sol connecté pour optimiser son arrosage

■ Comprendre les mécanismes du changement climatique et connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau.
■ Autoconstruire et gérer un capteur d’humidité connecté.

Autoconstruction de petits outils : les bases du travail du métal

■ Découvrir les bases du travail du métal
adapté à la ferme.
■ Manipuler des outils comme la meuleuse ou le poste à souder.
■ Gagner en autonomie pour fabriquer,
entretenir et réparer son matériel agricole.