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Comprendre le changement climatique et envisager les modifications à prévoir pour sa ferme, comprendre les principaux mécanismes de fonctionnement microbiologique et biochimique de la LFF, mettre en œuvre les techniques de préparation, découvrir les diffé
Faire prendre conscience aux agriculteurs des nombreux prérequis règlementaires, techniques et financiers auxquels ils devront se plier pour ouvrir un atelier de transformation de leurs PPAM à la ferme. Leur transmettre des clés (savoirs et savoirs faire) pour les aider dans la bonne réalisation de leurs projets
La formation doit permettre aux participants de comprendre les principaux mécanismes de fonctionnement microbiologique et biochimique de la LFF, de mettre en oeuvre les techniques de préparation et de découvrir les différentes possibilités d’utilisation d
à venir
Créer son entreprise de maraîchage bio efficace et rémunératrice selon la méthode Fortier-Coleman . Apprendre à concevoir et à mettre en place une exploitation maraîchère biointensive
Concevoir sa stratégie de communication web, développer sa présence sur le web et de connaître les différents moyens techniques pour réaliser un site Internet.
- Connaître le panorama des différentes filières existantes de plantes à parfum, aromatiques et médicinales, les produits et débouchés. - Comprendre comment réussir son atelier de diversification en PPAM Bio - Faire le lien entre changement climatique à l’échelle globale et répercussions locales en Occitanie. - Anticiper les changements de pratiques à adopter à travers les itinéraires techniques et le choix de variétés de PPAM.
Savoir interpréter ses résultats d’analyse de terre afin d’adapter au mieux ses pratiques agricoles. Repérer les résultats pertinents de son analyse afin d’identifier des pistes d’améliorations. Renforcer sa compréhension du fonctionnement de son sol et de sa composition à travers différents outils.
• Acquérir une méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers l’étude de cas concrets
Organiser et mener sa saison d'hiver en maraichage diversifé
Acquérir les éléments techniques, réglementaires et économiques nécessaires à la création d'un atelier de poules pondeuses en agriculture biologique.
■ Comprendre le changement climatique et envisager les modifications à prévoir pour sa ferme. ■ Comprendre le fonctionnement d’une exploitation conduite en biodynamie. ■ Maîtriser les bases de la biodynamie.
• Connaître les différentes filières de plantes à parfums aromatiques et médicinales en AB et les produits qui en sont issus. • Identifier les points clés de réussite d’un projet de développement d’un atelier de PPAM en AB
Intégrer les haies et l'agroforesterie dans le système d'exploitation - Intérêts de la haie et des agroforesteries et identification de leurs intérêts pour améliorer son système de production (rôle des haies en agriculture et environnement) - entretien et valorisation du bocage. - mise en pratique sur son exploitation avec travail en groupe.<br /> - Être capable d'identifier les aménagements possibles sur sa ferme en termes de plantations de haies et/ou de mise en place d'agroforesterie en fonction de ses objectifs et de son environnement naturel. - Être capable de mener à bien son projet de plantation : choix et commande des arbres, chiffrage du projet ; maîtrise des techniques de préparation du sol et de plantation
■ Acquérir la méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers de l'étude de cas concrets.
Définir les buttes adaptées à leur projet, les créer et les gérer et choisir et utiliser ces techniques en lien avec la gestion globale d'un lieu de production
Acquérir les bases liées à la méthodo-conception de parcelles en agroforesterie, aider à construire et valider les projets de plantation des stagiaires
Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires pour obtenir une production quantitative et qualitative en maraîchage biologique en zone méditerranéenne.
Acquérir une grille de lecture biodynamiste pour comprendre le rôle des plantes et du minérale dans la fertilité du sol, ainsi que leurs interactions. Apprendre à observer son sol et son terrain.
Acquérir les clés de compréhension du processus de changement chez une personne et des attitudes qu'elle peut manifester face au changement / Savoir mobiliser une démarche et des outils pour accompagner un changement / Savoir se positionner face à des phénomènes de rejets et de résistances / Se construire un outil pour conduire des entretiens "freins au changement" / Savoir aider les personnes qui ne sont pas satisfaites de leur situation actuelle à s'en construire une meilleure / Prendre conscience de ses propres stratégies face aux changements.
- Connaître le fonctionnement des systèmes herbagers - Evaluer les impacts environnementaux, sociaux et économiques d'un changement de système - Elaborer un plan d'action pour réaliser la mise en place d'un système herbager, le mieux adapté à son exploitation
Connaitre, identifier et savoir utiliser les auxiliaires principaux et les plantes de service qui les favorisent, afin de réduire les phytos et les lâchers d’auxiliaires
Apprendre à dresser des diagnostics de ses sols et mettre en œuvre sur son exploitation une agriculture cohérente avec son environnement.
Acquérir les éléments de compréhension du fonctionnement des systèmes herbagers économes en bovin allaitant et de l'engraissement à l'herbe et des repères pour mieux accompagner les agriculteurs / Comprendre les principes et les spécificités des systèmes herbagers en élevage bovin allaitant / Maîtriser les pratiques d'engraissement à l'herbe en fonction du type d'animaux / Maîtriser les intérêts des herbagers qui engraissent les animaux à l'herbe
- Prendre connaissance du diagnostic de durabilité CIVAM : champ d’application, intérêts, limites, opportunités/ -Maîtriser les indicateurs (sens, calcul, limite)/ -Maîtriser l’outil : calculateurs, radars/ -Acquérir des méthodes d’animation : collectif/individuel, pour agriculteurs/scolaires, projets.
Savoir décrypter le cadre réglementaire en vigueur afin de pouvoir orienter le groupe de producteurs dans la construction ou l'évolution de son projet / Savoir estimer la viabilité économique d'un projet de magasin au regard de ses composantes et des éventuels apports extérieurs / Savoir analyser la faisabilité d'un projet de magasin ou son évolution au regard des principaux paramètres (gamme de produits, gestion du travail, combinaison des circuits, investissements…) / Savoir mobiliser des outils de fonctionnement au service d'un collectif (règlement intérieur, banque de travail…).
Acquérir les bases pour accompagner les futurs cédants dans la construction de leur projet de transmission : comprendre les logiques psychologiques des agriculteurs à la veille de transmettre, présenter les différentes questions à anticiper pour préparer la transmission d'une ferme, concevoir ou repenser un dispositif partenarial d'accompagnement à la transmission des fermes
- S'initier aux spécificités de l'écriture journalistique<br /> - Acquérir des éléments méthodologiques pour écrire court et dense tout en conservant une écriture vivante<br /> - Gagner en aisance pour se lancer dans l'écriture
• Savoir reconnaître les principaux insectes ravageurs et auxiliaires du vignoble en zone méditerranéenne • Comprendre le rôle des insectes auxiliaires et comment les favoriser dans le vignoble
Comprendre la notion de performance et son évaluation, être capable d’y déceler les enjeux politiques / Maîtriser les principaux indicateurs de performance socioéconomique : indicateurs du compte de résultat (approche économique) et du bilan (approche financière) / Savoir prendre du recul quant à l’interprétation des indicateurs et les remettre dans leur contexte / Être capable d’utiliser les outils de saisie et d’analyse Civam pour mesurer les performances des systèmes / Être capable d’accompagner un groupe d’agriculteurs.rices dans une réflexion sur l’analyse des performances de leur système pour la prise de décision.
Via ce temps réflexif et collectif,conforter et améliorer sa pratique d'accompagnement au changement.
Savoir préparer une séance de co-construction de système de culture / Animer une séance de co-construction à l’aide de l’outil Mission Ecophyt’eau® avec des agriculteurs / Savoir mobiliser l’outil Mission Ecophyt’eau® lors d’intervention en milieu scolaire ou en formation
Acquérir des outils, méthodes et savoir adapter sa posture pour être capable d'accompagner les agriculteurs.rices par une approche travail, en individuel ou en collectif / Faciliter la transition agro-écologique en prenant en compte les transformations du travail des agriculteurs.rices / Intégrer dans son accompagnement /conseil la composante travail au même titre que la technique ou l'économique.
Acquérir les bases de la biosécurité aviaire pour l’appliquer sur son élevage de volailles biologiques
■ Apprendre à réaliser des transformations plus complexes, dans le respect de la réglementation en vigueur.<br /> ■ Être capable de trouver des informations sur la réglementation de la cueillette en milieu sauvage, et en particulier dans le Parc national des Cévennes.<br /> ■ Ancrer des gestes de cueillette respectueux de la ressource naturelle.
- Être capable de réaliser un diagnostic prairial pour accompagner les agriculteurs dans la pérennisation ou l’amélioration de leurs prairies./ -Être capable d’identifier les différentes espèces de flore,notamment au stade végétatif (avant épiaison), sur différents types de prairies : temporaires/naturelles, mélanges multi-espèces simples/complexes, prairies jeunes/âgées./ -Acquérir une méthode de détermination de la composition floristique d’une prairie
Comprendre les intérêts et avantages de l’implantation de prairies sous méteils<br /> Raisonner l’intégration des espèces fourragères dans son système de culture et d’exploitation.<br /> Être capable de maîtriser les étapes clés de l’itinéraire technique du semis de prairie sous méteil<br /> Être capable de choisir des mélanges céréales protéagineux adaptés à son exploitation et aux besoins de son troupeau<br /> Être capable de s’adapter aux aléas climatiques et de sécuriser son système fourrager
■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.
Savoir utiliser Telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télé-déclarations de demande d’aide PAC : • Connaître les principales nouveautés de la PAC ayant un impact sur la déclaration PAC
Acquerir les bases de la production mycicole, connaitre les conditions de mise en place d'un tel atelier
Savoir observer et analyser simplement un profil de sol / Reconnaître les principales plantes bio-indicatrices du fonctionnement des sols / Savoir faire le lien entre pratiques culturales et état du sol en s’aidant de deux outils : l’analyse de profil de sol
• Comprendre le fonctionnement de la prairie • Connaître les pratiques à mettre en place pour bien faire vieillir les prairies et maintenir leur potentiel • Réaliser un diagnostic de l’état de la prairie
